全自動雞柳條上粉機- 重視產(chǎn)品質量，加強企業(yè)管理

時間：2017-03-17

作者：諸城市尚品機械科技有限公司

諸城市尚品機械科技有限公司山東雞柳條上粉裹粉機專業(yè)廠家有為機械人工做法：

1.雞胸肉逆紋切成小條狀。(豬肉和魚片都可以)

2.加適量的鹽和糖拌勻腌制1,2個小時或放冰箱過夜。

3.青蔥，蒜切成幼末，紅辣椒切薄片。

4.雞蛋液加入肉中拌勻讓每條肉都沾有蛋液。(加蛋液是增加肉的粘稠性而較容易沾裹粉類)

5.每條肉肉都均勻地沾上地瓜粉，放掌心略為抓一下讓肉變直成圓條狀。

6.全部沾了地瓜粉捏好的雞柳條。

7.燒熱油，把肉條分開放下先不要動它讓它定形先，幾分鐘后再用鏟子把它翻翻，炸至外皮上色即可撈起。

8.待油溫再度升高，把肉回鍋再炸一下?lián)破稹?這樣的肉吃起來會變得比較酥脆)

9.炸好的酥脆雞柳條。

10.另起油鍋，放下蒜末和紅椒末爆香。

11.青蔥碎也放下略炒。(不要炒太久，以免出水)

12.放下雞柳條拌一拌，撒少許椒鹽或鹽即可關火了。

現(xiàn)在我廠研制成功的雞柳條上粉裹粉設備可以代替人工裹粉，省去一部分勞力，節(jié)約成本，提高成產(chǎn)效率

SFJ400裹粉機（肉類、禽類、果蔬類、海產(chǎn)類）

? 山東雞柳條上粉裹粉機專業(yè)廠家尚品機械可提供技術指導生產(chǎn)工藝完成工序：

SFJ400型裹粉機與NJJ400上漿機、上面包屑機配合使用，亦可單獨使用。裹粉機可以對市場**行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進行上粉處理，是食品工廠理想的上粉設備。產(chǎn)品通過傳送網(wǎng)帶時，被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉均勻的涂裹上一層粉或混合粉，以適應下道工序的要求，可以銜接上漿機、上面包屑機、成型機、油炸機等設備組成不同產(chǎn)品的生產(chǎn)線。適用于預上粉、混合粉及細面包屑。從而完成粉、漿、粉、粉及漿、粉、漿、粉工藝。

1.上下粉層厚度可調；

2.強力風機及振動器去除多余粉料；

3.操作、調整方便；

4.特殊的網(wǎng)帶撒粉技術，均勻可靠；

5.開合式的螺桿，使清洗過程較簡單；

6.特殊設計的螺桿提升，適用于不同的混合粉、玉米淀粉、裹粉；

7.具有可靠的安全防護裝置；

8.整機清洗方便,符合HACCP要求。

適用的原料及產(chǎn)成品：類型肉類水產(chǎn)蔬菜類混合類備注原料雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、等塊狀條狀魚、蝦、魷魚等馬鈴薯、紅薯、南瓜、胡蘿卜、青豆等肉菜混合、水產(chǎn)與肉混合完成產(chǎn)品漢堡肉餅、麥樂雞塊魚排酥、花枝酥土豆餅、南瓜餅海鮮蔬菜餅設備參數(shù)：型號Model尺寸（mm）輸入高度（mm）輸出高度（mm）功率（kw）電 ?源 ? ? ?(v)網(wǎng)帶速度（m/min）備注長寬高400型26558352150870-9701000±502.93380 ?50HZ3-15變頻調速※因設備較新改進，上記尺寸、規(guī)格參數(shù)可能有所變動。

市場導向：

餅狀、片狀、塊狀肉類禽類深加工、雞米花、速凍花枝酥、雞排、海鮮蔬菜餅等調理品，是快餐店、配送中心、食品加工廠的理想設備。

產(chǎn)品特性：

自動化程度高、高效節(jié)省人工、操作簡單、安全環(huán)保產(chǎn)品更換方便、快捷，有效控制生產(chǎn)成本。

山東雞柳條上粉裹粉機專業(yè)廠家尚品機械可提供技術指導生產(chǎn)工藝

詞條
詞條說明
全自動托盤周轉筐洗筐機-客戶用著**
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脆片香蕉油炸鍋-全心全意為客戶服務
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