哪里有醬板鴨培訓(xùn)
食品介紹
醬板鴨,是我國的一道絕味名食,是經(jīng)幾十種中藥材和各種調(diào)味原料,經(jīng)過多道工序秘制而成。其成品色澤深紅、皮肉酥香、醬香濃郁、滋味悠長,具有活血順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效;口感香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,醇香可口,色香俱全,低脂不膩,回味無窮。
醬板鴨,是**大江南北的一種風(fēng)味美食,既是一道佐酒佳肴,又是送禮佳品。
培訓(xùn)詳情總覽
培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)醬板鴨全套完整的加工技術(shù)工藝
培訓(xùn)要點(diǎn)
● 醬板鴨加工用具的配置;
● 原材料的選購;
● 加工原材料的處理;
● 醬板鴨加工的藥材配方;
● 系列調(diào)味品的選用;
● 醬板鴨的腌制及干處理方法;
● 醬板鴨**湯汁的調(diào)配;
● 食品顏色的確定及調(diào)味要領(lǐng);
● 醬板鴨的完整加工程序;
● **湯汁的使用及保管;
● 加工的注意事項(xiàng);
● 系列用料及用具的采購渠道。
----哪里有醬板鴨培訓(xùn)-----------------------------------
優(yōu)惠活動:你學(xué)兩樣給你*二樣半價(jià),學(xué)四樣我只收你兩樣的學(xué)費(fèi),學(xué)六樣只收你三樣的錢,收高送低,過來提前打電話預(yù)約
咨詢熱線:師經(jīng)理 18390908572(微信)
咨詢 QQ:1062323377
聯(lián)系地址:湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層
乘車路線:火車站坐127路至星沙一橋下車,汽車南站從洞井鋪?zhàn)?02至東屯渡橋東站坐703至星沙一橋下車,汽車東站坐501路至星沙一橋下車,火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
----哪里有醬板鴨培訓(xùn)-----------------------------------
湘味軒總部部分項(xiàng)目一覽表:
湘味軒:早餐面點(diǎn)類——長沙德園包點(diǎn)培訓(xùn),饅頭培訓(xùn),燒麥培訓(xùn),花卷培訓(xùn),肉包培訓(xùn),營養(yǎng)粥培訓(xùn),蒸餃培訓(xùn),餛飩培訓(xùn),灌湯包培訓(xùn),小蘢包培訓(xùn),綠豆粥培訓(xùn),缽子糕培訓(xùn),米花糕培訓(xùn),生煎包培訓(xùn),蒸餃培訓(xùn),油條培訓(xùn),芝麻球培訓(xùn),現(xiàn)磨豆?jié){培訓(xùn)、營養(yǎng)稀飯培訓(xùn)等
湘味軒:早餐粉培訓(xùn)/面類——牛肉粉培訓(xùn)培訓(xùn),羊肉粉培訓(xùn)培訓(xùn),豬腳粉培訓(xùn)培訓(xùn),鵝肉粉培訓(xùn),鴨血粉培訓(xùn)絲,原味湯粉培訓(xùn),魚粉培訓(xùn),鹵粉培訓(xùn),螺螄粉培訓(xùn),長沙米粉培訓(xùn),桂林米粉培訓(xùn),炒碼粉培訓(xùn),湖南米粉培訓(xùn),酸辣粉培訓(xùn),砂鍋粉培訓(xùn),土豆粉培訓(xùn),冰涼粉培訓(xùn),涼面涼皮培訓(xùn),炸醬面培訓(xùn),重慶小面培訓(xùn),筒子骨粉培訓(xùn),過橋米線培訓(xùn),腸粉培訓(xùn),手工面培訓(xùn)等...
湘味軒:早餐餅培訓(xùn)類——梅菜扣肉餅培訓(xùn),鹵肉卷培訓(xùn),手抓餅培訓(xùn),肉夾饃培訓(xùn),醬香餅培訓(xùn),蔥油餅培訓(xùn),糖油粑粑培訓(xùn),千層餅培訓(xùn),*郎燒餅培訓(xùn),荊州燒餅培訓(xùn)/鍋盔培訓(xùn),紅豆餅培訓(xùn),公婆餅培訓(xùn),土家掉渣餅培訓(xùn),老家肉餅培訓(xùn),酥油餅培訓(xùn),餡餅培訓(xùn),南瓜餅培訓(xùn),蔥油粑粑培訓(xùn),雞蛋灌餅培訓(xùn),金華酥餅培訓(xùn),羊肉泡饃,鍋貼,黃橋燒餅培訓(xùn),等等
湘味軒:快餐類——瀏陽蒸菜培訓(xùn),鹵肉飯培訓(xùn),煲仔飯培訓(xùn),蓋碼飯培訓(xùn),快捷菜培訓(xùn),木桶飯培訓(xùn), 黃燜雞米飯培訓(xùn),快餐小炒培訓(xùn),特色炒飯培訓(xùn)等,竹筒飯培訓(xùn),隆江豬腳飯培訓(xùn),沙縣小吃培訓(xùn)...
湘味軒:特色菜培訓(xùn)類——平鍋跳水魚,干鍋鴨頭培訓(xùn),石鍋魚培訓(xùn),重慶烤魚培訓(xùn),錢糧湖土鴨培訓(xùn),鴛鴦火鍋培訓(xùn),麻辣香鍋培訓(xùn),九子香辣蟹培訓(xùn),重慶/四川火鍋培訓(xùn)、特色干鍋培訓(xùn) ,神仙雞培訓(xùn),跳跳蛙培訓(xùn),特色菜培訓(xùn),湘菜培訓(xùn),石鍋拌飯培訓(xùn),雜燴海鮮火鍋培訓(xùn),柴火雞培訓(xùn),柴火魚培訓(xùn),紙包魚培訓(xùn),重慶雞公煲培訓(xùn),吊鍋菜培訓(xùn),瓦罐湯培訓(xùn),吊鍋菜培訓(xùn),蘿卜牛雜培訓(xùn), 三下鍋培訓(xùn),等..
湘味軒:夜宵燒烤類——木炭燒烤培訓(xùn),**培訓(xùn),特色燒烤培訓(xùn),烤生蠔培訓(xùn),海鮮燒烤培訓(xùn),辣鹵海鮮(新)培訓(xùn),特色烤豬蹄培訓(xùn),開心花甲培訓(xùn),錫紙燒烤培訓(xùn),鐵板燒培訓(xùn),麻辣燙培訓(xùn),串串香培訓(xùn),砂鍋粥培訓(xùn),長沙口味蝦培訓(xùn),油炸小吃培訓(xùn),風(fēng)味龍蝦培訓(xùn),唆螺培訓(xùn),烤鍋巴培訓(xùn),錫紙腦花培訓(xùn),炒粉炒飯培訓(xùn)..
湘味軒:鹵水類——絕味鴨霸王培訓(xùn),醬板鴨培訓(xùn),鹵菜培訓(xùn),果木烤鴨培訓(xùn),熱鹵培訓(xùn),桂花壇子雞培訓(xùn),神仙雞培訓(xùn),鹽焗雞培訓(xùn),夫妻肺片培訓(xùn),鹵海鮮培訓(xùn),鹵龍蝦培訓(xùn),平江香干培訓(xùn),德州扒雞培訓(xùn)...
湘味軒:小吃類——鐵板魷魚培訓(xùn),鐵板豆腐培訓(xùn),印度飛餅培訓(xùn),脆皮玉米培訓(xùn)(新)酸辣粉培訓(xùn)、串串香培訓(xùn),臭豆腐培訓(xùn),砂鍋粥培訓(xùn),泉水豆腐培訓(xùn),泡菜培訓(xùn),涼拌菜培訓(xùn),奶茶培訓(xùn),冰糖葫蘆培訓(xùn),糯米蛋培訓(xùn),棉花糖培訓(xùn),水果沙拉培訓(xùn),三鮮豆皮培訓(xùn),蝦扯蛋培訓(xùn),黃金玉米汁培訓(xùn),*油炸排骨培訓(xùn),冷鍋串串培訓(xùn),炸鎖骨培訓(xùn),冰糖烤梨培訓(xùn),烤鳥蛋培訓(xùn),干蹦雞培訓(xùn),麻辣菜培訓(xùn),烤翅系列培訓(xùn),長沙炸香腸培訓(xùn),雞翅包飯培訓(xùn),壽司培訓(xùn)等等
湘味軒:冷飲甜品類——臺式/港式/韓式奶茶店技術(shù)培訓(xùn),廣式糖水/閩臺冰粥培訓(xùn),壽司技術(shù)培訓(xùn),鮮榨果汁培訓(xùn),現(xiàn)做冰淇淋培訓(xùn) 中國香港雞蛋仔培訓(xùn),爆米花培訓(xùn),炒酸奶培訓(xùn),閩臺香酥雞塊培訓(xùn), 手工酸奶培訓(xùn),綠豆冰沙培訓(xùn),港式燉品培訓(xùn),炸雞漢堡培訓(xùn),豆腐花培訓(xùn),等等
哪里有醬板鴨培/
詞條
詞條說明
腸粉技術(shù)培訓(xùn)丨廣式腸粉培訓(xùn) 長沙湘味軒餐飲培訓(xùn): 微信電話18390860591 聯(lián)系人:湘味軒商** 咨詢QQ:2931326332 ?? ?聯(lián)系我學(xué)兩樣送兩樣更多優(yōu)惠請撥18390860591 腸粉學(xué)習(xí)內(nèi)容 1:學(xué)習(xí)制作腸粉醬汁。 2:學(xué)習(xí)制作腸粉湯汁。 3:學(xué)習(xí)腸粉蒸制過程。 4:學(xué)習(xí)制作腸粉辣椒醬。 經(jīng)營腸粉的收益:以單做早餐為例,較保守來算你每早售出100
長沙烤鴨培訓(xùn)丨北京烤鴨培訓(xùn) 聯(lián)系人:湘味軒-商**? 手機(jī)/微信:18390860591 QQ:2931326332 地址:星沙一橋尚都花園城2樓 特色安徽醉烤鴨培訓(xùn)班:主要傳授特色啤酒醉烤鴨、烤雞、香酥醉雞.醉脆皮烤鴨,香酥烤鴨,掛爐醉烤鴨,千里香醉烤鴨,北京醉烤鴨,醉金陵烤鴨,多種口味,.傳授安徽醉烤鴨較新腌漬配方醉培訓(xùn)傳授烤鴨香辛料以大茴,小茴,花椒,桂皮,陳皮,丁香,生姜,甘草
麻辣燙的培訓(xùn) 長沙麻辣燙培訓(xùn) ?聯(lián)系人:湘味軒-商**? 手機(jī)/微信:18390860591 QQ:2931326332 地址:星沙一橋尚都花園城2樓 麻辣燙 詳細(xì)說明: 四川麻辣燙是樂山一帶為代表的地方小吃,流傳至今已有幾**了,具有口感麻辣,味道鮮香的特點(diǎn)。 一、 ?麻辣燙起源 ? ? ? ? ? ?據(jù)
特色菜培訓(xùn) 石鍋魚培訓(xùn) ?聯(lián)系人:湘味軒-商**? 手機(jī)/微信:18390860591 QQ:2931326332 地址:星沙一橋尚都花園城2樓 【項(xiàng)目介紹】石鍋魚,是湘菜中的一道名菜,制作方法*特,采用了**耐火砂石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內(nèi)烹煎,然后,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補(bǔ)藥材制成。清初康熙年間,長沙湘江河畔,有一家小店擅長做一道“石鍋魚”,風(fēng)
公司名: 南京蘇味軒文化傳播有限公司
聯(lián)系人: 曾鐵山
電 話: 0731-83870593
手 機(jī): 18390860591
微 信: 18390860591
地 址: 湖南長沙長沙縣星沙二區(qū)19棟118號
郵 編:
網(wǎng) 址: 243262436.cn.b2b168.com
公司名: 南京蘇味軒文化傳播有限公司
聯(lián)系人: 曾鐵山
手 機(jī): 18390860591
電 話: 0731-83870593
地 址: 湖南長沙長沙縣星沙二區(qū)19棟118號
郵 編:
網(wǎng) 址: 243262436.cn.b2b168.com