雞產(chǎn)品真空腌制機設(shè)備介紹

時間：2018-04-10作者：諸城市華康機械有限公司瀏覽：65

真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮，通過適當?shù)霓D(zhuǎn)動，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，我廠生產(chǎn)的真空滾揉機等食品設(shè)備全部采用食品衛(wèi)生設(shè)計，材料選進口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材，確保衛(wèi)生清潔。

關(guān)鍵部件全部采用進口品牌部件，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規(guī)格有多種型號，適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。





諸城市華康機械有限公司專注于巴氏殺菌機,風干機,蔬菜清洗設(shè)備,風淋室,真空包裝機等

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  詞條說明

• 全自動真空滾揉機設(shè)備介紹及優(yōu)點

  華康機械真空腌制滾揉機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運行噪音小。槳葉圓弧形，*特設(shè)計、使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的肉嫩性和外觀得到提高。真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融

• 雙絞龍拌餡機的優(yōu)點和性能特點

  一、設(shè)備優(yōu)點 1、效率高，混料速度快，自動出料，勞動強度較低，操作簡單，方便自如。 2、*有的旋齒排列形式，葉輪交叉式，較適合拌較干物料，使物料混合較均勻，單次裝料量更多。 3、葉輪邊和料斗間的間隙是5mm，攪拌較為均勻，沒有死角。 4、*有的三層密封保護使設(shè)備使用壽命較長，清洗較方便。 二、性能特點 1、電腦控制，可通過人機界面進行各種參數(shù)的設(shè)置，自動運轉(zhuǎn)，自動出料(氣動開門)。 2、真空攪拌

• 雞爪解凍機的工作原理和性能特點

  設(shè)備整機全部采用304食品**不銹鋼制造（電器元件除外），具有速度可調(diào)，溫度可調(diào)等特點，*特的內(nèi)膽構(gòu)造解決遺留產(chǎn)品雜志難以清理的缺點，徹底改善設(shè)備的難以清理，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時，**了衛(wèi)生標準。 性能特點： 1、為保證解凍槽溫度均一，采用循環(huán)泵將槽內(nèi)冷水強制循環(huán)； 2、為**解凍出來的產(chǎn)品干凈，在解凍段網(wǎng)帶中間設(shè)有冷水噴淋；為**解凍槽里的水質(zhì)干凈無雜質(zhì)，在解凍槽外單加儲水槽循環(huán)，使產(chǎn)品在解凍

• 諸城華康食品機械巴氏殺菌流水線簡介

  各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌、大根滅菌、泡菜滅菌、榨菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、酸奶滅菌、奶制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。該機還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。