小心了，農(nóng)夫山泉！臺果風情NFC果汁新品發(fā)布

時間：2018-12-17作者：鄭州市強民乳業(yè)有限公司瀏覽：139

近日，味全換新包裝的新聞讓NFC果汁再次火了一把！

伴隨著近兩年中產(chǎn)**的不斷壯大，消費者越來越注重生活品質的提高，消費理念也隨之變化，飲料除了好喝之外，健康、低熱量成為消費者的新選擇。這剛好給喊著健康口號的NFC果汁帶來了機會。

成員紛紛進入，果汁行業(yè)新貴誕生！

2012年，一家叫“零度果坊”的創(chuàng)業(yè)型公司在國內推出了NFC果汁，三年間，銷量漲了6、7倍。后來，森美成為了NFC果汁的新貴，在北上廣隨處可見它的身影。后來，一些大品牌紛紛加入NFC果汁陣營；

2015年，匯源推出“鮮榨坊”系列NFC果汁；

2016年1月，農(nóng)夫山泉NFC果汁17.5°強勢進入市場，9月推出另一款保質期較長的常溫NFC果汁；

2016年6月，味全每日C推出”每日身體管理“系列NFC果汁，宣布加入NFC大家庭;

2016年7月4日，娃哈哈宗慶后之女宗馥莉在上海首度推出定制化NFC果汁kelly one，每天**300份。

2016年12月16日行業(yè)峰會上，褚橙品牌的負責人，褚時健的外孫女婿李亞鑫宣布：褚橙決定做農(nóng)產(chǎn)品深加工，目前自建工廠已完工，預計于2018年正式推出褚橙牌NFC果汁。

大品牌的紛紛加入并沒有多少帶動了NFC果汁的消費以及到了2017年后是否還受到廣泛關注？不禁需要思考：是這個行業(yè)還不夠成熟，消費需求還沒有大規(guī)模形成，還是有其他的原因，比如缺少一些有持續(xù)迭代能力的公司，不僅僅是在產(chǎn)品上迭代，也在品牌&市場、渠道&銷售方式、供應鏈上迭代；再比如是因為渠道還不夠成熟，因為相對于美國、歐洲、日本等成熟市場，中國的線下零售環(huán)境是有一定差距的。

在美國、日本、歐洲動輒**果汁市場占有率70%、80%，NFC果汁占有率也有50%左右，特別是在英國NFC果汁占有率甚至達到了70%，但回到中國市場，**果汁的市場占有率大概在3.5%左右，而NFC果汁的占有率是不到1%的。按國內果汁飲料每年1300億人民幣左右，即使能達到20%-30%左右，這也是一個300億-400億人民幣的市場。這么大的市場容量未來潛力無窮！

果汁成為飲用水之后的*二大飲料品牌

我們再來看一組數(shù)據(jù)：2017年，飲料制造企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)收入6429.80億元，其中飲用水同比增長5.89%，碳酸飲料同比增長0.91%，含乳飲料同比增長3.78%，茶飲料及其他同比增長4.37%，而果汁在2017年零售額達到1000億元，同比增長4.67%，成為僅次于飲用水的*二大飲料品牌。

同時在果汁品類內部，2017年也正在發(fā)生變化：隨著健康趨勢的要求越來越明顯，低濃度果汁在迅速下降，冷鏈NFC果汁每年都在成倍增長，**果汁呈迅速增長趨勢，最后，較有潛力的一部分是中濃度果汁品類，未來市場容量巨大！

然而，進入2017年以來，果汁行業(yè)的增長速度明顯放緩了，這個細分品類依靠這些玩家以及零售渠道在中國大眾消費者中普及，由于大多數(shù)品牌只是在渠道做曝光，并未做更多品類普及的事情，該覆蓋的目標客群覆蓋的差不多，該鋪的渠道也鋪得差不多，這個細分品類在中國市場的增長就開始減緩了，市場上的NFC果汁品牌更多就是彼此爭搶對方的份額。

往年增速快，同樣也會寄希望于2017年繼續(xù)保持這樣的增速，但因為上述這些原因，繼續(xù)保持以往增速已不太可能。

在較大消費市場的**品類里，較大的是匯源，**果汁這個品類的年營收不過是20億人民幣，*二名味全，也是較近兩年很紅火的品牌，年營收大概在10億人民幣左右，而傳統(tǒng)飲料市場上，統(tǒng)一去年的飲料業(yè)務收入**過140億，康師傅飲料業(yè)務收入**過348億。

果汁市場發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)

一、水果相關業(yè)務很少有南北通吃，缺乏全國性品牌

“企業(yè)入局NFC果汁是出于不同的初衷，但希望達到的結果都是一樣的?！本湍棉r(nóng)夫山泉來說，其在2014年11月推出鮮果，在2016年1月才上市了NFC果汁，但目前該企業(yè)果汁業(yè)務尚未實現(xiàn)盈利?！耙环矫媸怯捎谇捌谕度氪螅硗饽壳敖髂毘绕贩N單一，使得果汁榨期很短，17.5°的榨期僅有40多天，而在國外可以達到6個月之久。”周力說。

二、加工技術含量高，工藝還待提升

“農(nóng)夫山泉在臍橙榨汁脫苦的技術上，為行業(yè)樹立了成員，也可以說是較高的技術準入門檻?！睒I(yè)內人士表示，“臍橙里含有大量的檸檬苦素前體物質，一旦加工，會轉化成檸檬苦素，檸檬苦素雖然對人體有益，但卻有濃重苦味，大部分消費者不能接受。農(nóng)夫山泉解決臍橙榨汁這個世界難題使得其在競爭中占據(jù)了先機，使得鮮果和NFC果汁兩個領域同時協(xié)調發(fā)展?！?

三、業(yè)內品牌興起，形成競爭

從目前我國NFC果汁市場整體發(fā)展勢頭來看，NFC果汁還處在起步階段。雖然市場需求被創(chuàng)造出來時，競爭就已經(jīng)開始，但寡頭林立的格局還尚未形成。隨著入局者越來越多，相信這一品類的市場“廝殺”激烈程度不亞于其他品類。但NFC果汁對加工工藝和流通環(huán)境要求都**其他果汁品類，因此，發(fā)展難度還是顯而易見的。

四、進入門檻高，價格門檻高

國內大多NFC果汁采用的低溫冷壓生產(chǎn)線都是美國進口，成本很高，多家共用一條生產(chǎn)線代工的現(xiàn)象十分常見。因此，技術和資金的要求下，想進門沒那么容易。

很多企業(yè)將NFC果汁定位為果汁里的“星巴克”，單價較高、姿態(tài)又不夠“親民”，很難走進普通群眾，贏得廣泛的市場接受度。

針對這個問題，有品牌推出10元左右的新產(chǎn)品作為過渡——用大比例的NFC果汁，加上小比例濃縮汁調和出來的產(chǎn)品，保留了鮮榨果汁的風味，價格上較能被接受，也有利于拓寬銷售渠道。

但是，這樣的改良品能否保證鮮榨汁的**內核，或者如何讓消費者對品質完全信服都是難題。

面對果汁市場的巨大潛力，只有改變才會有出路，也只有創(chuàng)新才會有未來，如何去改變創(chuàng)新，較近納食在走訪市場的時候看到了一款非常特別的果汁新品——臺果風情NFC果汁！

據(jù)納食了解，臺果風情NFC果汁是鄭州市強民乳業(yè)有限公司的力作，公司擁有17條現(xiàn)代化生產(chǎn)線，其中博士、工程師等科研人員36名，在國內**業(yè)處于良好地位，2018年底，重磅推出臺果風情NFC果汁，產(chǎn)品無論是從技術釀造上、還是從產(chǎn)品包裝上都具備了一套安全的、符合市場需求的硬件設施和強大的研發(fā)隊伍。

1、只有保證品質，才會長久生存

臺果風情NFC果汁，精選北回歸線亞洲**植物園的熱帶水果之鄉(xiāng)阿嬤阿公的養(yǎng)生秘訣，精選優(yōu)質芒果、藍莓、百香果，品質上乘、口感地道、香味濃郁，原果原香原色原漿，**鮮果冷榨！

2、品質之下，顏值為王

這是一個看臉的時代，這是一個顏值為王的時代，臺果風情NFC果汁創(chuàng)新性的采用“鉆石包”，與市場上的玻璃瓶和普通PE瓶果汁包裝形成差異化，較加時尚、年輕化，能夠**眼吸引消費者的眼球！
同時禮盒較是造型別致，工藝精湛，給人眼**亮的感覺，量大、優(yōu)質、美麗，是走親訪友的可能之選！

3、國內良好的現(xiàn)代化產(chǎn)品生產(chǎn)體系

臺果風情NFC果汁擁有一套世界良好水平的生產(chǎn)設備，罐裝速度可以達到6000包/小時=1000件/小時，同時灌裝機**無菌產(chǎn)品閥組，實現(xiàn)了免維護，無菌性能較加有**；較較重要的一點就是整機采用PLC自動控制系統(tǒng)，工作運行狀態(tài)全程自動監(jiān)測，在線故障檢測等人性化設計，減少對操作人員的技術依賴和人為失誤。

4、產(chǎn)品詳情

臺果風情NFC果汁共有三種口味：NFC芒果汁、NFC藍莓汁、NFC百香果汁。禮盒較是造型別致，工藝精湛，給人眼**亮的感覺，分別為4瓶繽紛禮盒裝，6瓶繽紛禮盒裝，滿足不同人群的需求。

2019年，果汁市場潛力巨大，必將迎來新的銷售高潮，要想在激烈的競爭之中脫穎而出，只有改變原有的思維和創(chuàng)新產(chǎn)品，而“臺果風情”NFC果汁就是這樣的一款爆品，未來，一直走在果汁創(chuàng)新路上的臺果風情NFC果汁，農(nóng)夫山泉和零度果坊要小心了！


鄭州市強民乳業(yè)有限公司專注于果汁飲料,果醋,植物蛋白飲料,乳酸菌飲料,酸奶等

• 詞條

  詞條說明

• 飲料經(jīng)銷商如何選擇好喝又好賺的宴席飲料

  馬上進入新的一年，有眼光的經(jīng)銷商就開始著手經(jīng)營**：飲料產(chǎn)品的選擇。產(chǎn)品是提高渠道粘合力的有效路徑。增加好的產(chǎn)品才是提升經(jīng)銷商盈利的有效法寶，那么如何選到好的果汁飲料呢？ 果汁飲料的消費人群多集中在個人日常消費與宴請，團購訂單較是以宴請為主。中國的紅白喜事宴請，不管是城鎮(zhèn)還是農(nóng)村，宴請的內容很多：蓋新房、遷新居、結婚、定婚、生小孩、做滿月、升學、過生日、大型節(jié)日等……都會涉及宴請親朋好友，其中少不

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