每天較多吃多少枚雞蛋？

時間：2020-04-15作者：仙島居牧場（深圳）有限公司瀏覽：101

一、首先我們需要明白雞蛋的營養(yǎng)構(gòu)成



       一個重約50克的雞蛋，含蛋白質(zhì)7-8克，脂肪5-6克，82千卡熱量。其中， 蛋白質(zhì)的氨基酸模式，和我們?nèi)梭w所需要的那種模式非常相似，較利于人體吸收利用；且其富含卵磷脂，能夠增強記憶力；除此之外，雞蛋還含有維生素A、維生素E、磷、鋅、鐵等物質(zhì)，所以雞蛋是“理想的營養(yǎng)庫”，并且這些營養(yǎng)成分都很容易被吸收。








二、人體血液膽固醇與雞蛋攝入量的關(guān)系



       一個雞蛋膽固醇含量約含200毫克，主要集中在蛋黃。**營養(yǎng)學會推薦的每日300毫克的攝入量。


       研究表明，血膽固醇水平與每日攝入的膽固醇總量關(guān)系不大，而與身體運動水平等密切有關(guān)。


        食物中攝入的膽固醇對血膽固醇產(chǎn)生的影響是很小的。因此在2015年，美國衛(wèi)生部和美國膳食指南咨詢**就已經(jīng)取消了對每天300mg膽固醇攝入量的限制。蛋黃中含有豐富的膽堿成分，膽堿不僅能促進大腦發(fā)育，還能提高記憶力和反應(yīng)能力。


        因此，人體膽固醇含量與雞蛋攝入量關(guān)系不大。








三、每個人每天較多可以吃多少枚雞蛋



       假如一天其他的任何蛋白都不攝入，只吃雞蛋：
       成年男性，每天可以吃9個雞蛋；
       成年女性，每天可以吃8個雞蛋；
       6歲兒童，每天可以吃5個雞蛋；
       2歲兒童，每天可以吃4個雞蛋；


       ps:以上僅針對正常健康的人










四、良好建議



   1. 每天可以吃1枚，蛋黃不要丟；
   2. 煮雞蛋較佳；
   3. 實在想多吃，選擇荷包蛋、蒸雞蛋、蛋花湯等；






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