日藤拉面日藤(北京)食品科技有限公司:日式拉面冬日里的溫暖

      日藤拉面丨相信很多人都是冬季放假都懶的出門了,就會(huì)宅在家里面,這個(gè)時(shí)候出門吃飯就是一件非常痛苦的事情,但是如果一聽(tīng)到要去吃日式拉面的話,日本各種動(dòng)漫影視畫面橋段中的吃面場(chǎng)景,那樣的畫面簡(jiǎn)直不要太美好了。寒冷的冬日手里捧一晚熱騰騰的拉面,很多人一想到這個(gè)就會(huì)急匆匆的約上朋友直奔附近商場(chǎng)里的日藤拉面店鋪了。
      傳統(tǒng)的和式門頭,透過(guò)窗戶,隱約看到室內(nèi)的景象,暖暖的燈光打在木桌椅上,只是遙望已被緩解。到處都是日式小擺件,精心布置的餐臺(tái)。日式拉面的三大要素湯底、面條、配菜,各自變換再互相結(jié)合,分分鐘變身幾十種不同風(fēng)味的拉面,讓食客有更多選擇。
      選擇了有辣味的豚骨拉面,當(dāng)面條上桌的時(shí)候,確實(shí)有幾分驚喜,大塊的肉塊、溏心蛋、玉米粒等各種配菜被擺得滿滿的,和菜單上的樣子幾乎是一模一樣。并且從下訂單到面上來(lái)不**過(guò)三分鐘,也很適合趕時(shí)間的朋友。
      店主平時(shí)經(jīng)營(yíng)拉面店都很用心,除了用料實(shí)在,就是每天現(xiàn)熬的骨湯里,再加上各種小料熬煮四個(gè)多小時(shí)。
      選的雖是辣口,卻無(wú)法遮蓋湯底本身的鮮美,醇厚而不膩,忍不住多喝幾口。小伙伴們挑選好的豬軟骨面,同樣喝上湯。有人說(shuō)在日本,吃面也很講究,把面端上來(lái),稍微拌勻,讓面和湯水完全融合,先喝上幾口熱氣騰騰的湯,再大口吃面,最后把配菜一掃而光。
      日式拉面較好的配角就是溏心蛋了,有些人喜歡把蛋黃和面拌在一起吃,而我較喜歡把蛋黃沾到嘴里,慢慢地流出來(lái),里面有一些甜甜的味道。
      一直以來(lái),日本拉面都是緩解界的美食代表,沒(méi)有什么比一碗冬日的豚骨熱面較暖和的了,一碗下肚的面湯,溫暖了腸胃也滿足了味蕾。

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