牛肉復(fù)合料：提香，提肉感咬感，增加牛肉彈脆度，山東青島貴和欣供應(yīng)

時(shí)間：2021-05-20

(調(diào)理牛肉) 復(fù)合料

產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、強(qiáng)化牛肉濃郁的肉香味，底味足，令產(chǎn)品風(fēng)味飽滿自然；
2、減少或去除異味：如牛肉肉腥味、牛肉草酸味、保水劑等輔料帶入的異味雜味等；
3、提升肉感，增加咬感，使肉緊實(shí)有嚼勁。
推薦領(lǐng)域: 調(diào)理牛肉片、調(diào)理肥牛、牛排、醬鹵牛肉、牛肉醬等

FS系列：提鮮、增厚味回味、去腥味異味
SH系列：提香、去腥味雜味，增加咬感、



貴和欣牛肉粘合粉（牛肉重組）：
貴和欣牛肉粘合劑粘合速度快，粘結(jié)力強(qiáng)，粘合好的產(chǎn)品冷凍、切割、熱煮、煎炸等不易散開，不易變色，可控制粘合成本。
粘合后產(chǎn)品不需要專門靜置存放，可及時(shí)冷凍入庫(kù)。
青島貴和欣食品科技有限公司常年供應(yīng)：1、牛肉粘合粉 2、牛肉復(fù)合料：提香去腥味異味調(diào)料；3、提升牛肉肉感、咬感調(diào)料  歡迎咨詢。

詞條
詞條說明
牛肉復(fù)合料：提香，提肉感咬感，增加牛肉彈脆度，山東青島貴和欣供應(yīng)
(調(diào)理牛肉) 復(fù)合料產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、強(qiáng)化牛肉濃郁的肉香味，底味足，令產(chǎn)品風(fēng)味飽滿自然； 2、減少或去除異味：如牛肉肉腥味、牛肉草酸味、保水劑等輔料帶入的異味雜味等； 3、提升肉感，增加咬感，使肉緊實(shí)有嚼勁。推薦領(lǐng)域: 調(diào)理牛肉片、調(diào)理肥牛、牛排、醬鹵牛肉、牛肉醬等 FS系列：提鮮、增厚味回味、去腥味異味 SH系列：提香、去腥味雜味，增加咬感、貴和欣牛肉粘合粉（牛肉重組）：貴和欣牛肉粘合劑粘
貴和欣膠粉，肉制品粘合劑，生肉重組料
【貴和欣】復(fù)配增稠劑食用膠-黏粉-生肉重組料-肉制品粘合劑-貴和欣膠粉【貴和欣】外撒粉型粘合劑（III型/C型/V型/M型）外撒粉或蘸粉操作，粘合成本低，粘合速度快，粘合力度強(qiáng)，粘后產(chǎn)品可直接入庫(kù)冷凍，不需另外靜置存放。在操作得當(dāng)、粘合好的前提下，解凍、切片、滾揉腌制、熱加工不易散開。廣泛適用于大塊肉、脂肪、肉皮、骨頭等產(chǎn)品的快速成型。另可在一定范圍內(nèi)自行調(diào)整粘合比例，進(jìn)一步降低粘合成本或防
耐高溫去腥粉去肉腥味豆腥味魚腥味蛋腥味等異味雜味提鮮增厚味貴和欣
耐高溫去腥粉 ——去肉腥味魚肉土腥味豆腥味蛋腥味等異味雜味減少或去除食品加工過程中原料、輔料、食品添加劑等帶入的異味雜味，如腥味、草酸味、堿味澀味、脂肪味（哈喇味）、蛋白豆腥味、金屬味、淀粉味等，提升原料食材自然鮮香味，增加厚味與回味，平衡協(xié)調(diào)整體口感。廣泛適用于肉制品、蛋制品、豆制品等加工。（調(diào)理牛肉) 復(fù)合料產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、強(qiáng)化牛肉濃郁的肉香味，底味足，令產(chǎn)品風(fēng)味飽滿自然，提升乳
肉制品粘合劑強(qiáng)力快速粘合外撒粉粘合瘦肉脂肪等不易變色不易散貴和欣山東青島
貴和欣肉制品粘合劑（強(qiáng)力快速粘合各種生鮮肉、凍肉及脂肪等）貴和欣--外撒用生肉粘合粉（復(fù)配增稠劑）特點(diǎn)： 1、適用于牛羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、魚肉及其它水產(chǎn)品等產(chǎn)品的重組定型，可粘合各種生鮮肉、凍肉、瘦肉、脂肪及皮骨等。 2、粘合迅速，成型快，粘后可馬上冷凍，不需要在一定的溫度條件下長(zhǎng)時(shí)間靜置存放。 3、耐高低溫。粘合好的產(chǎn)品，無(wú)論是生肉還是解凍、切片、滾揉或煎、烤、煮、炸等加熱熟化，均不易開