伏特加和白酒同樣都是白的，伏特加火遍**，白酒只能飄香國內(nèi)？

時間：2021-07-14

要先說這兩者較大的不同就是產(chǎn)地，伏特加作為俄羅斯和波蘭的*，主要產(chǎn)地是在俄羅斯，不過其他各個國家也都有釀造，受到了西方市場消費者的青睞，而白酒產(chǎn)自中國，要說較**的白酒就是**了，并且白酒在中國也是有著悠久的歷史。

再就是釀造的原料不同，傳統(tǒng)的伏特加是以小麥，大麥，玉米，馬鈴薯等各種的谷類糧食釀造出來，不過隨著市場的需求量增大，現(xiàn)在主要的原料就是玉米和馬鈴薯兩種，而白酒的釀造原料就比較豐富，一般采用的都是糖分和淀粉含量高，并且蛋白質(zhì)適量，脂肪少以及含有多種維生素和無機元素的谷物，薯類，水果等。

最后一點就是口味不同，伏特加酒主要是在于純凈，而白酒的口味比較復(fù)雜，伏特加酒的口感清淡爽口，不甜，不苦，不澀，并且還會帶有烈焰般的刺激感，火辣熱烈，相比其他酒類握味道是較純粹的，因為這個特點所以廣泛用于各種調(diào)制雞尾酒的基酒之一。

而白酒是用酒曲釀造的，通常是進(jìn)行開放式生產(chǎn)，自然發(fā)酵，并且參與的微生物比較多，當(dāng)白酒當(dāng)中的醛類和醇類發(fā)生酯化反應(yīng)，就會形成各種復(fù)雜濃郁的香型，這也是白酒口味比較復(fù)雜的原因，比如醬香型白酒的口味幽雅細(xì)膩，酒體醇厚且留香持久；濃香型白酒口味綿甜醇厚，窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)；還有清香型白酒清香**、余味凈爽。

既然你們已經(jīng)知道了伏特加和白酒的不同之處，那么相信你們大概也能區(qū)分出來為啥伏特加和白酒同樣都是白的，1個火遍**，而1個只能飄香國內(nèi)，因為不管是那種香型的白酒都很難像伏特加一樣加冰或者空口喝，較不能兼容果汁飲料，雪碧，冰紅茶了，所以對于外國人來說伏特加較加適合，但是白酒卻讓很多外國人沒辦法接受，這也是白酒難在外國飄香的關(guān)鍵因素了。

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