【葡萄酒批發(fā)】葡萄酒的儲(chǔ)存條件？

時(shí)間：2021-09-23作者：汕頭市潮陽(yáng)區(qū)和平八寶酒業(yè)商行瀏覽：128

若想將葡萄酒（木塞瓶裝）長(zhǎng)期儲(chǔ)存，較好能做到平放、恒溫、恒濕、通風(fēng)、避光、避震。而橡膠塞、螺旋蓋的葡萄酒卻有小小的區(qū)別。

平放

葡萄酒以平放擺置較理想，這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到，以保持它的濕潤(rùn)度，否則若將酒直放，時(shí)間太久，會(huì)使軟木塞變得干燥易碎，而無(wú)法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。

恒溫
葡萄酒貯藏環(huán)境的溫度，較好維持在12～15℃，否則溫度變化太大，不僅破壞葡萄酒的酒體，在熱脹冷縮的作用下，還會(huì)影響到軟木塞而造成滲酒的現(xiàn)象。所以，若貯酒環(huán)境能夠維持在5～20度的某一溫度下，保持±2度的變化內(nèi)，也都是比較理想的。

然而在夏天高溫的時(shí)候，沒有任何輔助條件（恒溫柜、地窖等）的情況下，應(yīng)讓葡萄酒的儲(chǔ)存恒定在一個(gè)溫度上，如26度，保持±2度的變化內(nèi)，這樣也能保證幾個(gè)月內(nèi)葡萄酒的品質(zhì)沒有太大的影響。家里有葡萄酒存放時(shí)，對(duì)空調(diào)的使用確是應(yīng)該注意。
恒濕

若貯酒環(huán)境太濕，*造成軟木塞及酒標(biāo)的腐爛，太干則*使軟木塞失去彈性，無(wú)法緊封瓶口，所以70左右的濕度，是較佳的貯酒環(huán)境。

通風(fēng)
葡萄酒像海綿一樣，會(huì)將周圍的味道吸到瓶里去，所以，在貯酒環(huán)境中，較好能保持通風(fēng)狀態(tài)。而且不要在同一個(gè)環(huán)境中擺放味道太重的東西，以免破壞酒的味道。



避光

貯酒的環(huán)境，較好不要有光線，否則*使酒變質(zhì)，特別是日光燈*讓酒產(chǎn)生還原變化，而發(fā)出濃重難聞的味道。




避震

震動(dòng)對(duì)于葡萄酒的影響是難以捉摸的，細(xì)微的震動(dòng)可忽略不計(jì)，劇烈的震動(dòng)則會(huì)讓葡萄酒陷入休克狀態(tài)，葡萄酒內(nèi)部的分子結(jié)構(gòu)遭到破壞，加速酒的成熟易老化，使酒的口感呆板，雜亂無(wú)章。有過較強(qiáng)震蕩的葡萄酒經(jīng)過一段時(shí)間的靜置，一般均可恢復(fù)之前的口感。

通常情況下，經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)钠咸丫祈毥?jīng)過兩天以上的靜置才能恢復(fù)正常品質(zhì)。

汕頭市潮陽(yáng)區(qū)和平八寶酒業(yè)商行專注于人頭馬批發(fā),酒鬼酒批發(fā),馬爹利批發(fā),葡萄酒廠家,葡萄酒批發(fā),軒尼詩(shī)批發(fā),紅酒批發(fā)廠家,洋酒批發(fā)廠家,白酒批發(fā)廠家等

• 詞條

  詞條說明

• 沈陽(yáng)人頭馬40度6L進(jìn)口洋酒廠家直銷價(jià)格

  沈陽(yáng)人頭馬40度6L進(jìn)口洋酒廠家直銷價(jià)格 喝威士忌的多少并不是衡量一個(gè)人專不專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，喝再多威士忌，不了解規(guī)則仍舊是小白一個(gè)。今天，小編就和大家分享下威士忌酒精規(guī)則那些事兒。 雞尾酒是以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌等烈酒或葡萄酒作為基酒。 烈酒的酒精度和酒體構(gòu)成與葡萄酒迥異，所以保存方法也不一樣。它的存運(yùn)條件遠(yuǎn)沒有葡萄酒要求的那么嚴(yán)苛，開瓶后的“存活”時(shí)間也長(zhǎng)得多；也因?yàn)樗凭雀?，?/p>

• 王子酒5斤牛年生肖酒53度醬香型白酒實(shí)體批發(fā)

  王子酒5斤牛年生肖酒53度醬香型白酒實(shí)體批發(fā) “馬爹利”這個(gè)名字歷史悠久，可以遠(yuǎn)遠(yuǎn)追溯至18世紀(jì)早期。1715年，年僅20歲的尚.馬爹利從澤西島來(lái)到了干邑地區(qū)，建立了今天較古老的干邑酒廠。從那時(shí)起，馬爹利干邑就開始了其向世界每個(gè)角落傳播的漫漫歷程，逐漸成為一個(gè)較具**的世界品牌。 好的伏特加用黑麥和山間清泉水釀成，比如像“金環(huán)牌”、“大使牌”，不過市面上少見，大多被拿去出口外銷。大路貨伏特加用小

• 【真品**】馬爹利鼎盛法國(guó)進(jìn)口烈酒XO 1.4斤

  【真品**】馬爹利鼎盛法國(guó)進(jìn)口烈酒XO 1.4斤 紅酒：酒液為紅色的酒精飲料，葡萄酒：按顏色分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，洋酒：泛指生產(chǎn)地不在境內(nèi)，或稱為進(jìn)口酒，不是每一款起泡酒都是香檳，香檳（champagne）是起泡酒(sparklingwine)，但起泡酒不一定是香檳酒。香檳是較早的起泡酒，但只有產(chǎn)自法國(guó)香檳區(qū)的含氣葡萄酒才可以稱之為香檳，其它地區(qū)的含氣葡萄酒只能稱之為起泡酒，不能稱

• 州茅迎賓53度迎賓酒醬香型白酒1斤*6整箱經(jīng)銷商批發(fā)

  州茅迎賓53度迎賓酒醬香型白酒1斤*6整箱經(jīng)銷商批發(fā) 傳說這一古老傳統(tǒng)是阿茲特克人的發(fā)明，他們認(rèn)為吞掉龍舌蘭蝴蝶幼蟲是勇氣的象征，這種小蟲子可以改善龍舌蘭酒的味道，而且可以讓人產(chǎn)生很強(qiáng)烈的愉悅感。 另外，我們還會(huì)在超市見到只經(jīng)過粗過濾，呈現(xiàn)出夢(mèng)幻般霧狀效果，口感比較甜的濁酒。以及特別新鮮，保存時(shí)間短，未經(jīng)巴氏消毒的無(wú)過濾生酒（常規(guī)清酒至少經(jīng)歷兩次巴氏消毒）。 一直到了19世紀(jì)的工業(yè)革命，連續(xù)式蒸