詞條
詞條說(shuō)明
紫玉米色素廠家?紫玉米色素價(jià)格?紫玉米色素用量英文名稱(chēng):Purple Corn Color?異名:黑糯玉米色素;黑玉米色素;玉米色素;Maize Morado Colour;Black Maize Pigment?成分:主要成分為花青素-3′-葡糖苷及其他花青素色素。性質(zhì):紅至紫紅色液體至粉狀固體。溶于水、丙二醇、乙醇、醋酸等,不溶于油脂。來(lái)源:以秘魯?shù)鹊厮?/p>
紅曲黃色素生產(chǎn)廠家??紅曲黃色素廠家??紅曲黃色素價(jià)格紅曲黃色素是以紫色紅曲霉(Monascus purpureus)和赤紅曲霉(M.anka)為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天ran著色劑,主要成分為紅曲黃素(ankaflavin)和紅曲素(monascin)等。紅曲黃色素主要用于糖果,果凍,冷飲等的著色,為黃色著色劑。紅曲色素是由微生物發(fā)酵制得,經(jīng)毒
TG酶生產(chǎn)廠家??TG酶價(jià)格??TG酶用量一、簡(jiǎn)介T(mén)G 酶能夠增加加工肉制品中蛋白質(zhì)的粘結(jié)力,把低**的肉、魚(yú)肉、蝦肉的碎片結(jié)合在一起。增強(qiáng)肉制品彈性,提高切片性能,提高產(chǎn)品嫩度,改進(jìn)肉制品的質(zhì)地結(jié)構(gòu)。如做成各種魚(yú)醬、漢堡、肉卷等,提高產(chǎn)品市場(chǎng)**。二、性狀白色至淡黃色至深褐色粉末或顆粒,或?yàn)槌蚊鞯牡S至深褐色液體。溶于水,不溶于乙醇,有吸濕性。能將蛋白質(zhì)肽
淀粉糖生產(chǎn)廠家?淀粉糖廠家?淀粉糖價(jià)格淀粉糖特性:1甜度:0.7 倍2 溶解度:35403 結(jié)晶性質(zhì):容易結(jié)晶,但晶體細(xì)小4 吸濕性和保濕性:吸濕性略強(qiáng)5 滲透壓力:淀粉糖漿是多種糖的混合物,滲透壓力隨轉(zhuǎn)化程度的增加而升高。此外,糖液的滲透壓力還與濃度有關(guān),隨濃度的增高而增加。6 黏度:黏度略低,淀粉糖漿的黏度較高,但隨轉(zhuǎn)化度的增高而降低。利用淀粉糖漿的高黏度,可應(yīng)用于多種食品
聯(lián)系人: 尹二彬
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地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號(hào)興邦商務(wù)樓411室
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網(wǎng) 址: hbczyswkj.b2b168.com
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