中性蛋白酶生產(chǎn)廠家

時(shí)間：2022-06-13作者：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司瀏覽：77

中性蛋白酶生產(chǎn)廠家 中性蛋白酶廠家 中性蛋白酶價(jià)格

品名：中性蛋白酶、沙雷肽酶英文：Neutral protease酶活力：5萬性質(zhì)：中性蛋白酶為黃褐色或褐色粉末，水份6%以下，90%過40目篩，內(nèi)為1kg塑料袋外為鋁鉑袋。

【中性蛋白酶】用途：中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經(jīng)發(fā)酵取而得的，PH值下，本品能將分子蛋白質(zhì)水解為氨基酸等產(chǎn)物。應(yīng)用于動(dòng)植物蛋白的水解，此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。 1、中性蛋白酶在動(dòng)植物蛋白水解粉HAP、生產(chǎn)的應(yīng)用:利用中性蛋白酶的酶促反應(yīng)，可把動(dòng)植物的分子蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸，以利于蛋白質(zhì)的有效吸收和利用，其水解液AN%，水解度，風(fēng)味佳。2、中性蛋白酶在大豆分離蛋白應(yīng)用：中性蛋白酶能水解大豆分離蛋白成小分子肽。3、中性蛋白酶在 酵母取物、酵母膏的生產(chǎn)應(yīng)用：中性蛋白酶可以較終產(chǎn)品的蛋白質(zhì)利用率及風(fēng)味。


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