筋力源廠家 筋力源價格

時間：2022-07-06作者：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司瀏覽：76

筋力源生產(chǎn)廠家  筋力源價格  筋力源用量

【筋力源簡介】

配料表：焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、黃原膠、碳酸鉀、碳酸鈉、D-異抗壞血酸鈉。應(yīng)用范圍：方便米面制品(食品分類號：06.07)、冷凍米面制品(食品分類號：06.08)。 功能作用：采用本品制作的方便涼皮(相對潔白)、釀皮、非發(fā)酵面皮、非發(fā)酵自熟面皮、卷饃等方便米面制品、冷凍米面制品口感筋道爽滑、色澤潔白(相對)，不易斷裂、防止脫水老化變硬、提高出品率。 **：使用**：8g/kg（以干米面計算）。方便涼皮、釀皮、非發(fā)酵面皮、非發(fā)酵自熟面皮等參考用量：1.5-2g/kg (以干面粉計算)。 

產(chǎn)品性狀：

白色粉末。


河北創(chuàng)之源生物科技有限公司專注于海藻酸鈉,黃原膠,維生素C等

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  詞條說明

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  果膠酶生產(chǎn)廠家?果膠酶廠家?果膠酶價格果膠酶是水果加工中較重要的酶，應(yīng)用果膠酶處理破碎果實，可加速果汁過濾，促進(jìn)澄清等。應(yīng)用其他的酶與果膠酶共同使用，其效果較加明顯，如秦藍(lán)等采用果膠酶和纖維素酶的復(fù)合酶系制取南瓜汁，大大提高了南瓜的出汁率和南瓜汁的穩(wěn)定性。并通過掃描電子顯微鏡觀察南瓜果肉細(xì)胞的**微結(jié)構(gòu)，顯示出單一果膠酶制劑或纖維素酶制劑對南瓜果肉細(xì)胞壁的破壞作用遠(yuǎn)不如復(fù)合酶系。