脂肪分解酶廠家

時(shí)間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：45

脂肪酶、脂肪分解酶、酶活力:10萬(wàn)U/g脂肪酶顏色和性質(zhì):脂肪酶為白色或淺黃色粉末。脂肪分解酶(甘油酯水解酶)隸屬于羧基酯水解酶類,能夠逐步的將甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的動(dòng)、植物和微生物(如霉菌、細(xì)菌等)組織中。包括酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪分解酶的應(yīng)用于食品、皮革、日用化工等方面。1、脂肪分解酶可用來增強(qiáng)干酪制品的風(fēng)味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生產(chǎn)。脂肪酶可使食品形成牛奶風(fēng)味。2、脂肪分解酶可通過甘油單酯和甘油雙酯的釋放來阻止焙烤食品的變味。生產(chǎn)明膠時(shí)骨頭的脫脂,需要在溫和條件下進(jìn)行,脂肪酶催化的水解可以加速脫脂過程。3、脂肪酶可應(yīng)用于面粉改良,酒類釀造,食品,乳品增香,油脂精制,食品生產(chǎn)脫脂,化妝品,飼料添加劑等領(lǐng)域。【脂肪分解酶】包裝和貯存條件:1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。







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• 詞條

  詞條說明

• 曲酸生產(chǎn)廠家

  一、簡(jiǎn)介【產(chǎn)品名稱】曲酸【中文別名】曲菌酸、麴酸【英文名稱】kojic acid【產(chǎn)品包裝】1kg/鋁箔袋,25kg/紙板桶,內(nèi)襯雙層塑料袋。【保 質(zhì)期】24個(gè)月,密封保存,避免高溫和陽(yáng)光直射【化學(xué)名稱】5-羥基-2-羥甲基-4-吡喃酮【外觀性狀】類白色針狀晶體或粉末【化 學(xué) 式】c6h6o4【cas?? no】501-30-4【熔??? 點(diǎn)】15

• 維生素A廠家價(jià)格

  1.簡(jiǎn)介[中文]: ?維生素A[英文]: vitamin A; axerophthol[說明]: 一種脂溶性維生素。其前身胡蘿卜素存在于多種植物中,如胡蘿卜、青菜、玉米等。動(dòng)物能將胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A而貯藏于*中,魚肝油中含量特別高,奶油和蛋黃中含量也較豐富。在常溫下為淡黃色油狀物質(zhì),無(wú)敗油臭。熔點(diǎn)62~64℃。不溶于水和甘油,溶于無(wú)水乙醇、甲醇、氯仿、*和油脂等。在空氣中易氧化

• D-異抗壞血酸鈉廠家

  D-異抗壞血酸鈉25公斤/箱 含量:99.6%批發(fā)D-異抗壞血酸鈉 食品級(jí)百勤華源肉制品護(hù)色vc鈉 99.9% 異vc鈉 抗氧化劑 vc鈉護(hù)色劑作用:抗氧化劑,防腐保鮮劑 型號(hào):食品級(jí) CAS:6381-77-7D-異抗壞血酸鈉是一種食品抗氧、防腐保鮮劑。 食品飲料的變色、異味和混濁等現(xiàn)象。D-異抗壞血酸鈉是我國(guó)允許使用和國(guó)內(nèi)外廣泛使用的水溶性抗氧化劑?！綝-異抗壞血酸鈉產(chǎn)品作用】D-異抗壞血酸鈉

• 脫脂奶粉生產(chǎn)廠家

  脫脂奶粉（skimmedmilk powder），是將鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，其他變化不大。?? ?脫脂奶粉，僅以乳為原料，添加或不添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)脫脂、濃縮、干燥制成的，蛋白質(zhì)不**非脂乳固體的34%，脂肪不**2.0%的粉末狀產(chǎn)品。?? ?產(chǎn)品是淡黃色粉未，是使用新鮮的全脂牛奶經(jīng)過消毒，標(biāo)準(zhǔn)化及噴霧干