復(fù)合磷酸鹽廠家

時(shí)間：2023-07-01作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：20

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】磷酸鹽是目前 各國(guó)應(yīng)用廣泛的食品添加劑,對(duì)食品品質(zhì)的改良起著重要的作用,如對(duì)肉制品的保水性、凝膠強(qiáng)度、成品率的作用。在糧油制品中對(duì)面條的改良作用,可以制作新型膨松劑,對(duì)速凍水餃的影響海產(chǎn)品加工中的應(yīng)用等。復(fù)合磷酸鹽英文名稱:Compoundphosphate分子式:(NaPO3)x性質(zhì):復(fù)合磷酸鹽為白色粉末狀;復(fù)合磷酸鹽是一類物質(zhì)的統(tǒng)稱,由于在食品加工中時(shí)應(yīng)用了兩種或兩種以上的磷酸鹽,所以稱之為,同時(shí)也是為了達(dá)到好的使用效果。復(fù)合磷酸鹽廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)的各個(gè)領(lǐng)域,對(duì)食品品質(zhì)的改良起著重要的作用,如對(duì)肉制品的保水性、凝膠強(qiáng)度、成品率的作用,另外對(duì)糧油制品、海產(chǎn)品等均有不同的作用效果。







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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• L-賴氨酸鹽酸鹽廠家

  一、簡(jiǎn)介? ?L-賴氨酸鹽酸鹽英文:L-Lysine monohydrochloride? ?L-賴氨酸鹽酸鹽CAS號(hào):657-27-2? ?L-賴氨酸鹽酸鹽分子式:C6H14N2O2·HCL? ?L-賴氨酸鹽酸鹽顏色和性質(zhì):L-賴氨酸鹽酸鹽為白色或近白色自由流動(dòng)性的結(jié)晶性粉末。L-賴氨酸鹽酸鹽幾乎無(wú)臭 L-賴氨酸鹽酸

• 谷胱甘肽廠家

  品名谷胱甘肽別名還原型谷胱甘肽、L-谷胱甘肽英文名Glutathionecas 號(hào)70-18-8分子量307.32? 谷胱甘肽(glutathione,r-glutamyl cysteingl +glycine,GSH)是一種含γ-酰胺鍵和疏基的三肽,由谷酸、半胱酸及甘酸組成。存在于幾乎身體的每一個(gè)細(xì)胞。? ?用途:食品添加劑,營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,健康營(yíng)養(yǎng)品,醫(yī)用原料等。&n

• 水溶殼聚糖廠家

  【殼聚糖】產(chǎn)品介紹:?? ●水溶性殼聚糖品名:殼聚糖、殼多糖、脫乙酰甲殼素、脫乙酰甲殼質(zhì)、可溶性甲殼素、可溶性甲殼質(zhì)、殼糖胺、甲殼胺、甲殼糖、基多糖、甲殼多聚糖、幾丁聚糖?? ●殼聚糖英文名稱:chitosan?? ●殼聚糖顏色和性質(zhì):純甲殼素和純殼聚糖都是一種白色或灰白色半透明的片狀或粉狀固體,無(wú)味、無(wú)臭?！練ぞ厶恰孔饔??

• 羅漢果甜苷廠家

  羅漢果甜苷又稱羅漢果甜甙(或羅漢果甜),植物含量較高且水溶性好,目前已經(jīng)有純度98%?以上成品用作食品添加劑,萃取于廣西特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)植物——羅漢果,其甜度為蔗糖的300倍,其熱量為零,?等具有作用。產(chǎn)品性狀:淺黃色粉末,有羅漢果香,味較甜,甜度約為蔗糖的240倍,熔點(diǎn)197~201℃(分解)。熱穩(wěn)定性強(qiáng),易溶于水和稀乙醇。產(chǎn)品用途:1.甜味劑。應(yīng)用范圍:**甜味劑,可應(yīng)用於營(yíng)養(yǎng)、嬰