醫(yī)院結算系統(tǒng)|醫(yī)院食堂如何掌控流量密碼提升食堂就餐率？

時間：2021-12-04

  近幾年醫(yī)院引進高新科技為臨床醫(yī)學提供了很大的幫助，醫(yī)院食堂也不甘落后，針對醫(yī)院傳統(tǒng)食堂排隊結算慢、營養(yǎng)膳食不均衡、就餐**飯點、后臺監(jiān)管不透明等痛點問題，引進智慧食堂對傳統(tǒng)食堂做出了以下改變：

  1.結算方式的改變（智能結算系統(tǒng)）
  就餐者自選菜品后，只需將餐盤放在圖像識別智能結算臺上，系統(tǒng)會自動進行菜品識別并計算出相應價格，支付方式支持人臉支付、掃碼支付、刷卡支付。

  2.就餐方式的改變（線上訂餐系統(tǒng)+自助點餐系統(tǒng)）
  針對特色檔口，食堂提供自助點餐機，做到自助點餐、后廚備餐、憑碼取餐。針對醫(yī)院特殊場景需求，提供在線訂餐小程序，患者可以讓護士代訂餐或自行掃描床頭二維碼訂餐。對于就餐時間不固定的職工和患者，可以提前在線訂餐，隨時可在智能取餐柜取餐。

  3.飲食健康的改變（營養(yǎng)分析系統(tǒng)）
  智慧食堂管理平臺可與醫(yī)院HIS系統(tǒng)對接，獲取患者的過敏源信息和飲食醫(yī)囑。當患者訂餐時，系統(tǒng)會根據(jù)患者的身體狀況和醫(yī)囑信息篩選菜品，保證患者的用餐安全。同時，系統(tǒng)也會配合營養(yǎng)師根據(jù)用戶的情況進行營養(yǎng)菜品的智能推薦。

  4.后廚管理的改變（食安管控系統(tǒng)+供應鏈系統(tǒng)）
  建立食安標準化管控平臺，即控標準、控證照、控流程、控體系。對門店、供應商、廠商、員工進行統(tǒng)一化管理，要求證照齊全。對進貨食材，做到一物一圖、一圖一人的電子數(shù)據(jù)鏈條，從而實現(xiàn)食材從入庫到“入口”都有據(jù)可查。

  智慧食堂與以往的傳統(tǒng)食堂相比，無論是從前廳的就餐方式上，還是從后廚的食安監(jiān)管上，都讓醫(yī)院食堂變得加智能、安全。

詞條
詞條說明
人臉稱重結算臺與掃碼稱重結算臺相比優(yōu)缺點
人臉稱重結算臺的優(yōu)點1.?結算速度快識別高效：人臉識別技術能夠快速準確地識別用戶，*用戶進行額外的操作，如掃碼等動作，一旦人臉信息與系統(tǒng)綁定，用戶只需將餐盤放置在稱重臺上，系統(tǒng)就能迅速完成識別和稱重結算，大大節(jié)省了結算時間。無感支付體驗好：人臉稱重結算實現(xiàn)了真正的無感支付，用戶在取餐過程中*進行任何支付操作，系統(tǒng)會自動識別用戶身份并在就餐結束后自動扣費，減少了支付環(huán)節(jié)的時間和操作復雜
掃碼稱重餐臺的特點有哪些?
1.?結算精確高效：高精度稱重：配備高精度的稱重傳感器，能夠精確測量食物的重量，一般可以精確到克甚至較精細的單位，確保計費的準確性。無論是少量的菜品還是較重的食物，都能準確稱重計價?？焖俳Y算：將稱重與結算系統(tǒng)緊密結合，顧客選好菜品放置在餐臺上，系統(tǒng)能迅速根據(jù)重量和預設的單價自動計算出價格，大大縮短了結算時間，提高了結算效率，尤其在就餐高峰時段優(yōu)勢明顯。2.?消費模式靈活：按需取
智能結算臺：智慧食堂收銀好幫手，秒結算，不排隊
食堂智能結算臺是一種應用于食堂場景的現(xiàn)代化設備，具有高效、準確、便捷等諸多優(yōu)點。它通常采用了**的圖像識別技術和傳感器技術，能夠快速識別餐盤內(nèi)的菜品，并自動計算價格。其工作原理大致如下：當用餐者將裝有菜品的餐盤放置在結算臺上時，結算臺的攝像頭或傳感器會捕捉菜品的圖像或特征信息，然后通過與后臺數(shù)據(jù)庫中預先存儲的菜品信息進行比對，識別出菜品的種類和數(shù)量，并結合相應的價格，迅速計算出總價。食堂智能結算臺
視覺結算臺的使用流程
視覺結算臺，目前市面上主流的使用方式是菜品識別和餐盤識別，菜品識別是針對當餐的菜品進行精準識別，對餐具無任何要求，甚至適用于分格盤。而餐盤識別，僅針對餐具進行識別，不關心菜品，幾乎不存在識別錯誤的現(xiàn)象，對日常管理要求不高，維護簡單，而且不挑餐具，訓練一次*使用。一、準備階段食堂工作人員將不同菜品放置在不同的餐盤或容器中，使用結算臺對新菜進行拍照采樣（建議同一種菜不同角度拍5張以上，1張也可識別）