糖化酶

時間：2017-12-17作者：上海曙燦實業(yè)有限公司瀏覽：49

產(chǎn)品名稱：糖化酶
英文名稱 Glucoamylase 
中文別名：淀粉葡糖苷酶;淀粉葡萄糖苷酶;葡萄糖淀粉酶;1,4-Α-D-葡聚糖-葡糖水解酶;葡聚糖-1,4-Α-葡糖苷酶,酸性麥芽糖酶;Α-1,4葡聚糖葡萄糖水解酶 EC 3.2.1.3
CAS號:9032-08-0
性狀：近白色至淺棕色無定型粉末，或為淺棕色至深棕色液體。
酶活力：固體5萬u/g,10萬u/g 液體10萬u/ml,20萬u/ml 
包裝：25kg/袋 25kg/桶
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：國家標(biāo)準(zhǔn)
作用：
1、淀粉糖工業(yè)：原料經(jīng)液化后，調(diào)PH值到4.0-4.5左右，冷卻到60℃，加糖化酶，參考用量為100-300單位/克原料，保溫糖化。
啤酒工業(yè)：在生產(chǎn)“干啤酒”時在糖化或發(fā)酵前加入糖化酶，可以提高發(fā)酵度。
2、釀造工業(yè)：在白酒、黃酒、曲酒等酒類生產(chǎn)中，以酶代曲，可以提高出酒，并應(yīng)用于食醋工業(yè)。
3、其他工業(yè)：在味精、抗菌素、檸檬酸等其他工業(yè)應(yīng)用時，淀粉液化冷卻到60℃，調(diào)PH4.0-4.5，加糖化酶，參考用量100-300單位/克原料。
注意事項
本品使用時較適PH4.0-4.5，淀粉糖和味精生產(chǎn)時應(yīng)先調(diào)PH，后加酶糖化。用酶量隨原料、工藝不同而變化，要縮短糖化時間需增加用量。
淀粉質(zhì)原料必須與酶充分接觸，接觸面積大，時間長，效果好。間歇糖化要攪拌充分，連續(xù)化必須流量均勻。溫度需嚴(yán)格控制60℃-62℃，保溫時溫度均勻，嚴(yán)禁短期高溫。
運輸、貯存：本品對溫度、光線、濕度都很敏感，運輸貯存時盡可能做到避免曝曬、高溫、潮濕、保持清潔、陰涼和干燥，能低溫保存較好

上海曙燦實業(yè)有限公司專注于精細(xì)化工,中間體,農(nóng)獸藥等

• 詞條

  詞條說明

• 丁醇

  品名： 丁醇 品名： butanol CAS： 71-36-3 分子式： C4H10O 分子量： 74.12 熔點： -89°C 沸點： 117.6°C 閃點： 95°F 標(biāo)準(zhǔn)： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 級別： 食品級99% 外觀： 無色液體 包裝： 200kg/塑料桶

• 糖萜素

  ?糖萜素 是從茶籽餅粕中提取的一種**活性物質(zhì)，糖萜素的主要成分為三萜皂甙和寡糖。用正丁醇萃取質(zhì)量法測定，糖萜素中三萜皂甙含量≥30%，用比色法測定，糖萜素中總糖含量≥30%，多糖含量≥25%。糖萜素對動物機(jī)體有明顯的*功能，主要表現(xiàn)在：①可明顯提高肉雞非特異性*功能和特異性*功能；②可明確提高小鼠的*功能；③還可提高蝦和魚的*功能。糖萜素對動物的生產(chǎn)性能和產(chǎn)品質(zhì)量也有明顯作用

• 乙酸橙花酯價格

  乙酸橙花酯價格品名： 乙酸橙花酯 乙酸橙花酯價格英文： NERYL ACETATE 乙酸橙花酯價格CAS： 141-12-8 乙酸橙花酯價格EINECS： 205-459-2 乙酸橙花酯價格標(biāo)準(zhǔn)： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 乙酸橙花酯價格級別： 食品級96% 乙酸橙花酯價格外觀： 淡黃液體 乙酸橙花酯價格包裝： 25KG/塑料桶 可拆分

• 對硝基苯甲醛

  對硝基苯甲醛 化學(xué)品中文名稱： 對硝基苯甲醛 ? 對硝基苯甲醛 化學(xué)品英文名稱： p-nitrobenzaldehyde? 英文名稱2： p-formylnitrobenzene? 技術(shù)說明書編碼： 1763? CAS No.： 555-16-8? 分子式： C7H5NO3? 分子量： 151.12? 外觀與性狀： 白色或淡黃色