海藻酸丙二醇酯:白色至淺黃色纖維狀粉末或粗粉。幾乎無臭無味。溶于水形成粘稠溶液。溶于稀**酸溶液,并且根據酯化度溶于60%以下的水溶液。于pH值為3~4的酸性溶液中能形成凝膠,不產生沉淀。抗鹽析性強,即使在濃電解質溶液中,也不鹽析。對鉻、鐵(3價)、銅、鉛、鋇等離子不穩(wěn)定,對其他金屬離子穩(wěn)定。酸的濃度上升則溶液的粘稠度增加。
用途:穩(wěn)定劑;增稠劑;乳化劑;發(fā)泡劑;香辛料萃取溶劑。除具有膠體性質外,因分子中有丙二醇基,故親油性大,乳化穩(wěn)定性好。常用于乳酸飲料、果汁飲料等低pH值范圍的食品。
**:增稠劑、穩(wěn)定劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760―1996)中規(guī)定:啤酒、飲料,較大使用量0.3g/kg;冰淇淋,1.0g/kg;乳化香精,2.0g/kg;乳制品、果汁,3.0g/kg;膠姆糖、巧克力、煉乳、化植物油、沙司、植物蛋白飲料,5.0g/kg。
FDA(1989)規(guī)定:用途及**為,冷凍甜食,0.5%;糕點糖霜,0.5%;糖果,0.5%;焙烤食品,0.5%;奶酪,0.9%;油脂,1.1%;明膠,0.6%;布丁,0.6%;肉汁,0.5%;甜沙司,0.5%;果醬和果凍,0.4%;調味品,0.6%;佐料(調味用),0.6%;調味醬,1.7%;香料,1.7%;其它食品,0.3%。
日本規(guī)定:用于配制飲料,0.3%~0.6%;濃果汁,0.1%;冰淇淋,0.3%;冰糕,0.4%;色拉調料醬0.5%~1%;乳化香精,1%~3%;發(fā)泡酒,0.005%~0.01%;冷凍水果的穩(wěn)定劑0.1%~2%;肉類沙司,0.5%~1%;糖漿,番茄調味醬,醬油等增稠劑和分散劑,啤酒泡沫穩(wěn)定劑,1%以下。啤酒,飲料,較大使用量0.3g/kg;冰淇淋,1.0g/kg;乳化香精,2.0g/kg;乳制品,果汁,3.0g/kg;膠姆糖,巧克力,煉乳,化植物油,沙司,植物蛋白飲料,5.0g/kg。
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詞條
詞條說明
概述:進口聚丙二醇,類型:非離子。進口聚醚多元醇在相對低的用量下聚醚多元醇可以有效改善中剪切粘度,單獨選用聚醚多元醇作為潤濕劑與中高分子量的纖維素潤濕劑相比,對產品流動性和流平性能得到改善其近乎聚醚多元醇流體型的流變特性,特別適用于對流變,流平和分散潤濕效果同時要求很高的水性油性體系產品規(guī)格:注:以下聚醚多元醇POL3050典型物理性質,不得視為產品規(guī)格 發(fā)貨地都勻規(guī) 格 外觀 (25℃) 色澤
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甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。當人體攝入食用脂肪時,其中的甘油三酸酯經過體內代謝分解,形成甘油并儲存在脂肪細胞中。甘油在日用的用途:食用級甘油其中優(yōu)質一種-生物精化甘油,除含有丙三醇,還有酯類、葡萄糖等還原糖,屬于多元醇類甘油;除具有保濕、保潤功能外,還具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效 。自然界中甘油主要以甘油酯的形式廣泛存在于動植物體內,在棕櫚油和其他較少數油脂中含有少量甘油。無色粘稠液體
中文名:二丙二醇甲醚英文名:Dipropylene Glycol Methyl Ether CAS:34590-94-8 分子式:C7H16O3 分子量:148.2 密度:0.950 用途:用作水基稀釋涂料的偶聯劑;水基涂料的活性溶劑;家用和工業(yè)清潔劑、除脂劑和脫漆劑、金屬清潔劑;溶劑型絲網印刷油墨的基本溶劑、偶聯劑;還原染料織物的偶聯劑、溶劑;化妝品配方的偶聯劑和護膚劑;的穩(wěn)定劑;香精的定香劑;
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