安德利高脂果膠生產(chǎn)廠家價格

時間：2023-09-11

作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司

高脂果膠簡介：

果膠為白色或帶黃色或淺灰色，或淺棕色粗至細粉。幾無臭，口感粘滑，幾乎不溶于及其他**溶劑。

作用用途：

增稠劑；膠凝劑；穩(wěn)定劑；乳化劑。果膠用于果醬、果凍的制造、蛋黃、醬、精油的穩(wěn)定劑，防止糕點硬化，改進干酪質(zhì)量，制造果汁粉等

特點用途：

用量：

干酪8；罐裝的蘑菇、蘆筍、青豆、罐裝的水果基質(zhì)，嬰幼兒食品、胡蘿卜、冷飲10；罐裝的沙丁魚、鯖魚20；稀奶油、乳脂干酪5；湯羹按gmp

果膠(pectin)是一組聚半乳糖醛酸。它具有水溶性,工業(yè)上即可分離,其分子量約5萬一30萬。在適宜條件下其溶液能形成凝膠和部分發(fā)生化（甲酯化，也就是形成酯）,其主要成分是部分甲酯化的a(l,4)一d一聚半乳糖醛酸。殘留的羧基單元以游離酸的形式存在或形成按、鈉和鈣等鹽。

果膠是一種**高分子化合物，具有良好的膠凝化和乳化穩(wěn)定作用，已廣泛用于食品、醫(yī)藥、日化及紡織行業(yè)。柚果皮富含果膠，其含量達6%左右，是制取果膠的理想原料。果膠分果膠液、果膠粉和低果膠三種，其中尤以果膠粉的應用為普遍。

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詞條
詞條說明
生物素廠家
一、簡介維生素H(生物素)別名: 維生素H R 維生素B7CAS 編號: 58-85-5英文名稱: Vitamin H;Vitamin B7版本: USP31分子式: C10H16N2O3S分子量: 244.31二、性狀白色結(jié)晶粉末;微溶于水和乙醇,不溶于其他常見的**溶媒。熔點230-232℃。溶于熱水和鈣液,難溶于水(1g/5L,25℃)和乙醇(1g/1.3L,25℃),不溶于其他
雞爪漲發(fā)劑廠家
食品級海立美B應用范圍冷凍水產(chǎn)品、熟制水產(chǎn)品口感脆嫩、膨松彈性好【應用范圍】冷凍水產(chǎn)品；熟制水產(chǎn)品。?【功能作用】采用本品加工制作的冷凍鮮魷魚、冷凍鮮蝦仁、冷凍鮮魚翅、煎烤鮮魷魚等冷凍水產(chǎn)品、熟制水產(chǎn)品口感脆嫩、膨松彈性好、出品保水性好、烹調(diào)不收縮。采用本品腌制后油炸魚類肉質(zhì)細嫩、膨松飽滿，外酥里嫩。?【使用】10g/kg(以水產(chǎn)品計算)。?【使用方法】將本
紅茶粉廠家
【產(chǎn)品名稱】:紅茶提取物【包裝規(guī)格】:25千克/桶【原料性狀】:紅褐色精細粉末【提取來源】:普洱茶葉子【提取工藝】:原料—提取—過濾—濃縮—噴霧干燥—包裝—入庫【提取溶劑】:純凈水【檢測方法】:UV【灰分標準】:≤10%【總微生物】:1000 100【產(chǎn)品目數(shù)】80-100【包裝方式】:大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋1KG/袋。【存儲條件】:本品應密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方
煙酰胺生產(chǎn)廠家
一、簡介別名:煙酰胺、煙堿酰胺;英文名稱:NicotinamideCAS號:有分子式:C6H6N2O二、性狀? 煙酰胺為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭或幾乎無臭,味苦。煙酰胺在水或乙醇中易溶,在甘油中溶解;在*中幾乎不溶;在碳酸鈉試液或**試液中易溶。三、用途用途:營養(yǎng)強化劑,肉類發(fā)色劑,可用于谷類及其制品,飲液及乳飲料,配制酒,軟飲料,果汁(果味)型飲料,學齡前兒童配方粉,孕產(chǎn)婦配方粉