商用電磁大鍋灶與普通的灶具相比具有節(jié)能、環(huán)保、安全、人性化等優(yōu)勢(shì),也因此成為酒店、餐館、飯店、食堂的*灶具。 1.節(jié)能:電磁熱效率在90%以上,燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%-45%。電磁大鍋灶采用了**的電磁加熱技術(shù),電磁大鍋灶加熱速度快、溫度可控、火力夠猛、夠旺,溫度高時(shí),鍋內(nèi)會(huì)起火,炒出的菜肴鍋氣十足,色香味俱全。 2.環(huán)保:沒(méi)有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放,沒(méi)有噪音,沒(méi)有無(wú)功熱能排放。傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時(shí),熱量會(huì)散發(fā),導(dǎo)致室溫不斷上升,廚房油煙也會(huì)不斷增多,因?yàn)榕c氧氣的不完全燃燒會(huì)釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì),影響人體健康。商用電磁大鍋灶打破了以往燃燒方式,實(shí)現(xiàn)了廚房的清潔,保護(hù)了環(huán)境。 3.安全:商用電磁大鍋灶無(wú)明火、無(wú)燃燒現(xiàn)象,灶具本身不發(fā)熱,不會(huì)發(fā)生燒傷事故。不產(chǎn)生煙、一氧化碳、硫化物等有害氣體、無(wú)燃油燃?xì)庑孤?,避免安全隱患。 4.人性化:人性化設(shè)計(jì),操作方便,檔位調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通,產(chǎn)品使用簡(jiǎn)單方便,整個(gè)廚房環(huán)境清涼舒心。 以上是巨尚小編對(duì)商用電磁大鍋灶的優(yōu)勢(shì)的簡(jiǎn)介,希望能幫到大家。我們西安巨尚廚房設(shè)備公司是一家集策劃、設(shè)計(jì)、銷售、施工、售后服務(wù)于一體的專業(yè)廚房設(shè)備服務(wù)企業(yè)。真誠(chéng)期待能與您在廚房設(shè)備、商用炒灶、制冷設(shè)備、洗消設(shè)備、食品機(jī)械、廚房工程、廚房工程設(shè)計(jì)、油煙凈化器安裝、油煙凈化器清洗、廚房通風(fēng)管道的設(shè)計(jì)安裝、廚房排煙管道設(shè)計(jì)、廚房滅火系統(tǒng)等領(lǐng)域達(dá)成深度合作。期待您的蒞臨。
詞條
詞條說(shuō)明
高壓靜電式凈化器的工作原理 西安廚房工程 西安巨尚油煙凈化器
高壓靜電油煙凈化器作為較新一代高性能油煙凈化器,該產(chǎn)品能充分有效地對(duì)油煙進(jìn)行吸附、分解、炭化,最后排出達(dá)標(biāo)的氣體。 其工作原理:采用機(jī)械分離和靜電凈化器的雙重作用。油煙廢氣在風(fēng)機(jī)的作用下吸入管道,進(jìn)入油煙凈化器的一級(jí)凈化分離均衡裝置,采用重力慣性凈化技術(shù),對(duì)大粒徑油霧粒子進(jìn)行物理分離并且均衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出,剩余的微小粒徑油霧粒子進(jìn)入高壓靜電場(chǎng),高壓靜電場(chǎng)采
商用電磁灶具采用380伏交流電源,經(jīng)電路轉(zhuǎn)換為**音頻約25-40KHz的高頻交流電,通過(guò)感應(yīng)線圈將其轉(zhuǎn)變?yōu)榻蛔冸姶艌?chǎng),穿過(guò)灶面板作用在鐵磁性鍋底,產(chǎn)生渦流,渦流克服鍋底內(nèi)阻流動(dòng)產(chǎn)生焦耳熱,通過(guò)該熱源加熱食物。 電磁灶具的優(yōu)點(diǎn)是:采用微電腦控制,體積不大,重量輕,操作簡(jiǎn)單,使用方便;采用電磁感應(yīng)加熱原理,具有加熱速度快,熱效率高的特點(diǎn);無(wú)明火、**、無(wú)廢氣,安全性好,清潔衛(wèi)生;使用靈活,煎炸炒煮樣
餐飲行業(yè)對(duì)商用廚房的安全、衛(wèi)生及效率方面都有嚴(yán)格的要求,那么,商用廚房設(shè)備管理制度是什么呢?行業(yè)內(nèi)普遍參考“五常法”管理制度,來(lái)制定。 下面巨尚小編給大家講講“五常法”及食堂廚房設(shè)備管理制度: 一、“五常法”簡(jiǎn)介 五常法又稱為“5S”,“5S”來(lái)源于日本,5S是五個(gè)日本文字的首字母。中國(guó)香港相關(guān)部門將其稱為“五常法”,是關(guān)于環(huán)境衛(wèi)生、物質(zhì)和流程管理的一種觀念,指常組織(指物品的整理存放等),常整頓(
消毒柜的種類很多很多,按照用途、消毒方式、消毒效果、結(jié)構(gòu)、用途、消毒方式等分類。下面巨尚小編為大家介紹一下消毒柜的分類方法。 按照用途可分為:商用消毒柜和家用消毒柜。 商用消毒柜一般指的就是飯店用的消毒柜比如:餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒柜、酒店消毒柜、茶具消毒柜、鞋子消毒柜;家用的消毒柜一般的就是茶具和餐具還有衣服消毒柜等這些家用的消毒柜,一般的和酒店用的是類似的消毒柜,家用的消毒柜很多為了
公司名: 西安巨尚廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 曹曜
電 話: 029-85937938
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地 址: 陜西西安碑林區(qū)興慶路中段69號(hào)
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