有人說室內裝修廚房是非常重要的,因為廚房除了有一個舒適的環(huán)境,較重要的能帶給家庭安全溫馨的感覺。除了家庭廚房,酒店,飯店,食堂重要的生產場所,如果廚房設備工程方案設計理想,不但可以使廚師出品效率提高,同時對廚房的衛(wèi)生及菜品質量提供有力**。所以不但是家庭廚房工程重要,商用廚房工程也是非常重要的,因此下面宏量商廚為大家分享一些不銹鋼廚具設備工程加工的小細節(jié): 一、水池與灶臺盡量不要距離太遠 廚房設備工程中,一般的廚房工作流程會在洗滌后進行加工,然后烹飪,較好將水池與灶臺設計在同*程線上,并且二者之間的功能區(qū)域用一塊直通的臺面連接起來作為操作臺。 二、水池或灶臺被安放在廚房的角落里不太妥當 廚房的加工是多種多樣的,有些廚房的格局設計很不合理,煙道采用墻垛的形式,燃氣管道預留在煙道附近,很多人想當然地將灶臺緊貼煙道墻安放。這樣,操作者的胳膊肘會在炒菜時經??牡綁Ρ谏?,否則只能伸長胳膊操作或放棄使用貼墻灶眼烹炒食物。水池貼墻安放也會帶來同樣的麻煩。 三、不銹鋼廚具設備要找優(yōu)質的廠家采購 不銹鋼廚具設備在市面上也是多種多樣,但是不銹鋼廚具設備的質量是需要購買優(yōu)質的廠家,因為不銹鋼廚具設備在廚房中是需要用很長的時間的,如果萬一出現什么質量的問題,做維修的話是非常困難的。 不銹鋼廚具設備加工的小細節(jié)一定要注意,要給廚房一個舒適安全衛(wèi)生的好環(huán)境! 廣東宏量環(huán)保廚房設備有限公司 東莞市茶山鎮(zhèn)坑口工業(yè)區(qū)
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食堂廚房設備灶具,又可以稱為食堂廚房設備爐灶,都屬于廚房設備,用來炒制、蒸制和煮制食物。按照灶具使用的能源,可以分為燃氣類、電熱類、光熱類和電磁類,下面宏量廚房設備廠家就分類給跟你說說食堂廚房設備灶具具體都有哪些。 一、燃氣類 1、炒制灶具 主要用來炒制菜肴或者調味品,包含設備有四眼鼓風灶(又稱為雙頭雙尾小炒爐、雙頭燃氣鼓風灶),三眼鼓風灶(又稱為雙頭單尾小炒爐、),單眼鼓風灶(又稱為單頭單尾小
有人說室內裝修廚房是非常重要的,因為廚房除了有一個舒適的環(huán)境,較重要的能帶給家庭安全溫馨的感覺。除了家庭廚房,酒店,飯店,食堂重要的生產場所,如果廚房設備工程方案設計理想,不但可以使廚師出品效率提高,同時對廚房的衛(wèi)生及菜品質量提供有力**。所以不但是家庭廚房工程重要,商用廚房工程也是非常重要的,因此下面宏量商廚為大家分享一些不銹鋼廚具設備工程加工的小細節(jié): 一、水池與灶臺盡量不要距離太遠 廚房設
論一個好的酒店廚房,有一個合理的工程設計方案是不夠的,還要有好的商用廚房設備,這樣才可以讓廚師和相關部門人員密切配合,井然有序,而且這也為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。顧客也因此能夠得到較好的服務,并且不斷地提高顧客的回頭率。相反,若是一個粗制濫造的設計,可能由于廚房廚具用品安排不合理,造成廚師使用時的不順手,無法揮灑其烹飪技術而影響出品質量,時間過長后必然影響到餐館或酒店的**。 但從某意
隨著社會經濟的發(fā)展,我們的生活水平不斷地提高,現代餐飲對廚房要求越來越高,不但要合理實用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動,如果站在老板的角度來看的話,還要節(jié)約成本、經久耐用、提高效率。接下來宏量給大家分享一下商用廚房設備如何設計。 一、廚房面積合理適中 通常,一個爐灶供應10-12個餐位,隨著效率的提高,很多餐館做到了一個爐灶可供應13-15個餐位。一個爐灶供應的餐位越多,廚房面積就可以越
公司名: 廣東宏量環(huán)保廚房設備有限公司
聯系人: 蔡經理
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