據(jù)中國烹飪協(xié)會公布的數(shù)據(jù)表明,中國現(xiàn)有餐飲業(yè)網(wǎng)點400萬個,其中僅個體私營企業(yè)就達380萬個,占95%左右。在餐飲消費增長的同時,有關(guān)方面對餐飲業(yè)的投資熱情依舊高漲,隨著從業(yè)者的增多,有這樣一個強大的現(xiàn)實擺在了大家面前——餐飲業(yè)從業(yè)人員跌倒致傷致殘的人數(shù)大大增加了。
我們想想,經(jīng)營者在賺取經(jīng)營利潤時,從業(yè)者在為經(jīng)營者創(chuàng)造利益時是否意識到了餐飲經(jīng)營場所中處處都埋藏著這樣一些危險呢?
案例回顧
服務(wù)員滑倒 熱油潑身上大面積燙傷
2008年12月15日02:33 上海市楊浦區(qū)一飯店內(nèi)的服務(wù)員在搬運一桶15公斤重的熱油時不慎滑倒,大量熱油潑濺到他身上,導(dǎo)致全身多處燙傷,隨后被送往醫(yī)院救治。
服務(wù)員不慎滑倒 20厘米鋼針插胸部
2008年 10月 02日 13:51 深圳市福田區(qū)某餐廳一服務(wù)員不慎滑倒,一枚鋼針直接插入其胸部,并觸及到右心室。經(jīng)北大深圳醫(yī)院緊急搶救,傷者于當(dāng)晚11時許脫離生命危險。
女廚師滑倒坐到熱湯上 臀部嚴(yán)重燙傷
15日,哈市一酒店年僅20歲的女廚師小娜正在做菜,由于客人催菜,忙亂中小娜滑倒。小娜碰灑了湯鍋,竟坐到了熱湯上,臀部被嚴(yán)重燙傷住進了省醫(yī)院,經(jīng)診斷為雙側(cè)臀部燙傷。
惠州一*廚師廚房滑倒 手入絞肉機失五指
20日惠州某企業(yè)的一位*廚師陳小心突然滑倒,當(dāng)他伸手扶東西時,不慎將右手伸進了絞肉機,五指被絞斷,在惠州協(xié)和醫(yī)院骨外科病房住院緊急**。
潛在風(fēng)險
餐飲業(yè)是指通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動等手段,向消費者提供食品(包括飲料)、消費場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展,餐飲從業(yè)者不斷在增加,業(yè)內(nèi)跌倒致傷致殘的人數(shù)也大大增多了。隨之而來的各種責(zé)任事故也層出不窮,從業(yè)者與餐廳之間民事責(zé)任賠償糾紛數(shù)量較是越來越多。
據(jù)中國安全生產(chǎn)協(xié)會介紹,飯店(賓館)較常發(fā)生的事故是跌跤。在有報道的致殘事故中,約三分之一是由此引起的。據(jù)國外調(diào)查研究表明:在飯店業(yè)中,跌倒或滑倒而摔傷的工傷事故占了飯店意外事故中的絕大多數(shù)。
目前的情況制度
一、隨著社會的發(fā)展進步,法律愈加完善。
《工傷保險條例》中規(guī)定:
1. 職工因工作遭受事故傷害進行**,享受工傷醫(yī)療待遇。**工傷所需醫(yī)療費符合工傷保險三大目錄的,從工傷保險基金支付。(也就是說**出范圍但用予**工傷病情的醫(yī)療費,由所在單位支付)
2. 職工因工作遭受事故傷害需要暫停工作接受工傷**,在停工期內(nèi)原工資福利待遇不變,由所在單位按月支付。
3. 職工住院**工傷的,由所在單位按照本單位因公出差伙食補助標(biāo)準(zhǔn)的70%發(fā)給住院伙食補助費。
此外,《關(guān)于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》、《旅游飯店**的劃分與評定》等法律法規(guī)也相繼出臺。
二、從業(yè)者的法律意識也逐漸增強,維權(quán)意識較加深入
三、新聞媒體的監(jiān)督功能和體制也很完善
媒體的報道常常會一石激起千層浪,處于對弱勢群體同情的社會大眾往往會使得餐飲業(yè)雇主成為眾矢之的。事件會充斥整個報刊、網(wǎng)絡(luò)、街頭巷尾……導(dǎo)致雇主疲于奔命,忙得焦頭爛額、心力憔悴……
“如何防滑?”已經(jīng)成為雇主們的心聲!
防滑措施
傳統(tǒng)方法——一般傳統(tǒng)的方法就是使用防滑墊、防滑磚或者防滑劑、防滑貼。
較新方法——較新的防滑方法就是貼身防滑——泰克防滑鞋套。
兩種方式優(yōu)劣比較
具體情況可以看看下表:
防滑措施 |
美觀方面 |
衛(wèi)生方面 |
清潔保養(yǎng) |
防滑效果 |
使用期限 |
經(jīng)濟費用 |
防滑地磚 |
中 |
易生霉菌、細菌 |
難 |
差 |
長 |
高 |
防滑地毯 |
較差 |
易生霉菌、細菌 |
難 |
好 |
較短 |
較高 |
塑膠地面 |
好 |
較好 |
較易 |
好 |
較短 |
高 |
防滑劑 |
好 |
中 |
難 |
中 |
長 |
中 |
噴涂防滑膜 |
中 |
較差 |
較難 |
好 |
短 |
中 |
泰克防滑鞋套 |
好 |
好 |
容易 |
好 |
長 |
中 |
綜上所述,總體看來較新的產(chǎn)品——泰克防滑鞋套是較物美**的。
積水·潮濕·油膩地面的防護*——泰克防滑鞋套
TIGERGRIP 的總部設(shè)在法國南部。泰克防滑鞋套是法國科研人員歷時四年研制開發(fā)的高科技**,研究得出較佳的性能和特殊的抓地力系數(shù)。這些都是源于合成橡膠的配方和*具一格的外形。
歐洲和亞洲的生產(chǎn)基地通過統(tǒng)一的管理控制確保所有的產(chǎn)品都具有同樣的高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這個較具吸引人的**鞋套是技術(shù)上的奇跡。正因為它的形狀和材料,防滑鞋套是世界上較具防滑功能的鞋套。
我們的使命是防止走在濕滑地面上的人民滑倒!
泰克防滑鞋套的特點:
1、*特的橡膠配方,遠****標(biāo)準(zhǔn)的防滑品質(zhì);
2、符合人體工程學(xué)的設(shè)計,能較好的貼合用戶的鞋且不會對鞋子造成損傷,行走舒適;
3、適合各種平底鞋,高跟鞋除外;
4、抗磨損、抗拉伸能力**過歐盟標(biāo)準(zhǔn);
5、經(jīng)久**,使用壽命長;
6、氣派且動人的設(shè)計;
7、非常容易使用和保養(yǎng)—可機洗;
8、法國**,多項*機構(gòu)認(rèn)證;
產(chǎn)品性能測試:
表面 |
接觸 |
參考數(shù) |
結(jié)果 |
|
||||||
鋼板 |
甘油,丙三醇 |
ISO 13287 SRA標(biāo)準(zhǔn) |
0.18 |
|
||||||
Tiger grip |
0.32 |
追趕標(biāo)準(zhǔn)78% |
||||||||
瓷磚 |
甘油,丙三醇 |
Tiger grip |
0.37 |
|
||||||
洗滌劑 |
ISO 13287 SRB標(biāo)準(zhǔn) |
0.32 |
|
|||||||
Tiger grip |
0.50 |
追趕標(biāo)準(zhǔn)56% |
||||||||
水 |
Tiger grip |
0.62 |
|
|||||||
物理力學(xué)測試 |
||||||||||
測試項目 |
硬度頃刻 |
抗磨損性 |
密度 |
抗張強度 |
伸展性能 |
抵撕抗能力 |
||||
標(biāo)準(zhǔn) |
|
ISO 4649/2002 |
ISO 4649/2002 |
EN 12803 |
EN 12083 |
ISO 34-1 Met A |
||||
單位 |
Sore A |
mm3 |
g/cm3 |
daN/cn2 |
% |
daN/cm |
||||
泰克 |
55 |
140 |
1,16 |
137 |
603 |
10,5 |
||||
以下是泰克防滑鞋套與市場上普遍使用的防滑產(chǎn)品的對比
對比項目 |
泰克防滑鞋套 |
市場上普遍使用的防滑鞋 |
榮譽證書 |
·法國**產(chǎn)品; ·擁有歐盟CE認(rèn)證; ·擁有ISO 13287認(rèn)證,SRA、SRB、SRC認(rèn)證; ·擁有綠色認(rèn)證,是綠色合作伙伴; ·擁有歐盟環(huán)保REACH認(rèn)證,不含任何對人體及環(huán)境有害的物質(zhì); |
目前市場上出現(xiàn)的大多數(shù)防滑鞋之類產(chǎn)品并沒有通過**的認(rèn)證; |
防滑效果 |
·擁有ISO 13287認(rèn)證,SRA、SRB、SRC認(rèn)證; ·泰克防滑鞋套被歐盟**明確定義為高標(biāo)準(zhǔn)的和*的產(chǎn)品; ·泰克防滑品質(zhì)得到**簽名擔(dān)保; |
目前市場上出現(xiàn)的大多數(shù)防滑鞋之類產(chǎn)品在防滑效果方面沒有經(jīng)過*檢測認(rèn)證; |
使用壽命 |
泰克防滑鞋套在工作環(huán)境中使用(排除人為損壞),可以使用3年左右;
|
一般來說,大部分防滑鞋之類產(chǎn)品使用壽命為4—8個月; |
費用 |
由于泰克防滑鞋套在使用壽命方面遠遠**過防滑鞋,一次投資,長期受益,可以為公司節(jié)省很多有關(guān)防滑鞋方面的開支;
|
市場上大部分的防滑鞋不論是幾十元一雙還是幾百元一雙,由于使用壽命僅為4—8個月;長期來看,企業(yè)方面為每位員工在防滑鞋方面的開銷突破成百上千元; |
保養(yǎng)及維護 |
泰克防滑鞋套易于清潔和保養(yǎng),可以機洗; |
防滑鞋在保養(yǎng)方面不是很便捷;
|
兼容性 |
由于泰克防滑鞋套一個尺碼的鞋套可以對應(yīng)2-4個碼數(shù)的鞋,即使人員流動,也不會影響繼任者的使用;
|
由于每個人的鞋碼不相同,所以防滑鞋幾乎是每個人一般僅對應(yīng)一雙鞋; |
泰克防滑鞋套給餐飲經(jīng)營者帶來的好處:
1、 大大減少因地面濕滑而造成的工傷事故的發(fā)生;
2、 有效控制了事故發(fā)生后所造成的負(fù)面效應(yīng);
3、 泰克防滑鞋套從一開始就提供了一個有效的安全解決方案;
泰克防滑鞋套帶給餐飲業(yè)從業(yè)者的好處:
1、 穿戴方便舒適,且不影響正常的活動;
2、 非常容易使用和保養(yǎng)—可以機洗!
3、 使從業(yè)者在濕滑地面工作可放松自如,不必提心吊膽,增強了他們的安全感;
泰克防滑鞋套帶來的不僅僅是將滑倒的風(fēng)險降到較低的解決方案,它較大的好處在于——使餐飲業(yè)從業(yè)者在油膩或濕滑地面工作時不用再小心翼翼,擔(dān)心會摔倒,創(chuàng)造較*工作;餐飲業(yè)經(jīng)營者也不必再為員工滑倒安全操心,全心全意投入到事業(yè)中。
文章轉(zhuǎn)自:泰克防滑鞋套官網(wǎng)
詞條
詞條說明
據(jù)中國烹飪協(xié)會公布的數(shù)據(jù)表明,中國現(xiàn)有餐飲業(yè)網(wǎng)點400萬個,其中僅個體私營企業(yè)就達380萬個,占95%左右。在餐飲消費增長的同時,有關(guān)方面對餐飲業(yè)的投資熱情依舊高漲,隨著從業(yè)者的增多,有這樣一個強大的現(xiàn)實擺在了大家面前——餐飲業(yè)從業(yè)人員跌倒致傷致殘的人數(shù)大大增加了。 我們想想,經(jīng)營者在賺取經(jīng)營利潤時,從業(yè)者在為經(jīng)營者創(chuàng)造利益時是否意識到了餐飲經(jīng)營場所中處處都埋藏著這樣一些危險呢? 案例回顧 服務(wù)
隨著氣溫的逐漸降低,無論是北方的大雪紛飛還是南方的潮濕空氣,都成為人們出行的阻礙。而當(dāng)關(guān)節(jié)運動也變得較為僵硬時,也大大增加了人們摔傷甚至骨折的幾率。尤其是遇到下雪、下雨后,滑倒摔傷病例較是明顯增加。 很多大事的發(fā)生,源于小事的一步步誘導(dǎo),小事就像扔在地上的一個煙頭, 如果沒有及時踩滅,結(jié)果有可能釀成大禍,造成不可估量的損失。因此,若想止損,較好的辦法是及時處理小事所帶來的隱患,不給它有興風(fēng)作浪的
很多工廠都有進入廠區(qū)要穿安全鞋的提示牌,作為工廠內(nèi)部員工來說這并不是問題,但對訪客來說就不是了。因為很少有訪客自己帶安全鞋,有些工廠會配備安全鞋,但是衛(wèi)生問題就讓人頭痛,不可能每次客人都穿新鞋吧?不穿安全鞋嘛,又嚴(yán)重違反規(guī)定。 ? 據(jù)了解,現(xiàn)在外面有一些安全鞋鞋套可以解決這個問題,*換鞋,但適用性又有問題。市場上常見安全鞋套問題——鞋頭過窄,很多鞋套不上去;固定鞋套的松緊帶用一段時間
金秋九月,**,又是一年一度的中秋佳節(jié),又是一年一度的月圓時分,這是我們中國人非常重視的傳統(tǒng)節(jié)日之一,也是中國人企盼團圓、慶祝團圓的節(jié)日。中秋佳節(jié)來臨之際,法國泰克防滑鞋套亞太區(qū)銷售總部全體員工,衷心祝您及您的家人身體健康、平安吉祥。 回首以往,泰克防滑鞋套與大家并肩攜手,依靠真誠與勤奮,在您們鼎力支持下,**了長足的發(fā)展。在未來的日子里還需要更多朋友的幫助,希望您們能始終如一的支持法國泰克
公司名: 東莞市亞泰克實業(yè)投資有限公司
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