美蛙魚頭*店的市場定位

時間：2019-02-21作者：重慶市沾福餐飲管理有限公司瀏覽：61

　　

　　開店簡單，但是開店不是我們的目的，賺到錢才是我們的目的，怎么開店才能賺到錢，這就要求我們要做好市場定位。美蛙魚頭*店近兩年來時常出現(xiàn)在大眾的視野里，那么美蛙魚頭*店的市場定位是怎樣的呢。我們需要先了解市場定位的概念和內(nèi)容，不**業(yè)的定位肯定都是不相同的，但是方向是一致的，可以從三個方面出發(fā)：

　　一、區(qū)域定位，簡單來講就是計劃把店開在什么地方，從大方向到具體位置，先確定開在那個城市，市區(qū)，縣城，鄉(xiāng)鎮(zhèn)。然后再定位具體的位置，是在商場，大學(xué)城，美食街，還是小區(qū)，結(jié)合自身的實際情況，綜合考慮，選出合適的店面。一定要注意一點，并不是貴的就是好的。不管是房租，面積都要從實際出發(fā)，不能好高騖遠(yuǎn)，**出自身承受能力。

　　二、客群定位是開店過程中頗為重要的一環(huán)，因為你的客群是的利潤來源。寬泛的來講所有人都可以成為門店的客人，但是眾口難調(diào)，我們必須要做出選擇，美蛙魚頭*店適合哪一類的消費群體。開店前，分析他們的需求和欲望，通過細(xì)分各個人群，有利于合理地?fù)駥懩繕?biāo)市場，集中力量提供有特色的產(chǎn)品和服務(wù)，較好地為目標(biāo)客戶服務(wù)，為自己的客群服務(wù)。

　　三、在某消費場景下，跟你搶奪客戶資源的才是你的主要競爭對手，而不是僅僅局限于你的同類產(chǎn)品。這就好比，方便面的主要競爭對手可能不是來自于同類的方便面，而是外賣。所以我們美蛙魚頭*店的競爭對手不僅僅是我們同類的產(chǎn)品，也包括了各類火鍋，串串，甚至西餐，中餐，江湖菜等等。我們需要去了解他們的口味，他們的服務(wù)，他們是怎么進(jìn)行定位的，知己知彼方能百戰(zhàn)不殆。

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重慶市沾福餐飲管理有限公司專注于美蛙魚頭*,魚火鍋*,魚蛙相戀*等

• 詞條

  詞條說明

• 美蛙魚頭*店的利潤是創(chuàng)造出來的，而不是省出來的

  所有人都知道美蛙魚頭*店的利潤等于營業(yè)額減去支出，但是往往很多開店的人都會陷入一個思維的誤區(qū)，他們增加利潤的方法不是提高營業(yè)額而是減少支出。的確這樣的方法，短期內(nèi)是可以見到效果的，但是請仔細(xì)想一想，一潭死水和活水的區(qū)別，只顧開源不顧節(jié)流，水源總有干涸的一天，利潤同樣如此，這并不是長久之計。 不少投資者都有一種“窮人思維”，這是一種客觀存在的現(xiàn)象，并不是說你有錢了，就能避免，這也有社會歷史發(fā)展成

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