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詞條說明
威海哪里有面食技術(shù)學(xué)一、財(cái)富---大娘水餃“每年初一,無論貧富貴賤,皆以白面做餃?zhǔn)持?,謂之煮餑餑,舉國皆然,無不同也。富貴之家,暗以金銀小錁藏之餑餑中,以卜順利,家人食得者,則終歲大吉?!边@說明新春佳節(jié)人們吃餃子,寓意吉利,以示辭舊迎新。近人徐珂編的《清稗類鈔》中說:“中有餡,或謂之粉角——而蒸食煎食皆可,以水煮之而有湯叫做水餃?!鼻?*來,餃子作為賀歲食品,受到人們喜愛,相沿成習(xí),流傳至今。二、
? ? ? ? ? ? ? ?燒烤技術(shù)培訓(xùn)特色燒烤系列學(xué)習(xí):1、烤羊肉串 2、烤羊排 3、烤羊鞭 4、烤羊外腰 5、烤羊內(nèi)腰 6、烤板筋 7、烤魷魚 8、烤饃干 9、烤大蝦 10、烤鮮魚 11、烤鮮魚丸 12、烤薯片(土豆片) 13、烤蘑菇 14、烤茄子 15、烤青椒 16、烤韭菜 17、烤雞心串 18、烤蟹棒 19、
麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)? 麻辣香鍋,葷素搭配,急火快炒,營養(yǎng)美味,神秘配方,讓人一吃上癮!各種顏色的葷素食材搭配在一起,看上去已經(jīng)覺得天南地北的食材融為一體,就如時(shí)尚界將五彩六色混搭在一起一樣,享受的是豐富與多樣。 ? 麻辣香鍋屬于大眾化消費(fèi),口味麻辣鮮香,別具特色,經(jīng)營模式簡單,投資少,成本低,沒有開店經(jīng)驗(yàn)也可輕松操作經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)。麻辣香鍋培訓(xùn)內(nèi)容: 1、麻辣香鍋系列菜品中主料和輔料選
? ? ? ? ? ? ?麻辣拌技術(shù)培訓(xùn)麻辣拌,主要有馬鈴薯、海帶結(jié)、豆皮、丸子、魚丸、甘藍(lán)、寬粉、茼蒿、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又稱紅丸子)等質(zhì)料組成。和麻辣拌質(zhì)料類似,不過是在煮往后瀝干水分,加鹽,陳醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌勻后食用, 是撫順人在引入麻辣拌的基礎(chǔ)上發(fā)明的,非常受歡迎,有甜酸口味、麻辣
公司名: 青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
電 話:
手 機(jī): 15192499010
微 信: 15192499010
地 址: 山東青島城陽區(qū)青島市城陽區(qū)重慶北路93號
郵 編:
網(wǎng) 址: sxp15863078762.b2b168.com
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清潔生產(chǎn)審核培訓(xùn)學(xué)習(xí)班
¥3200.00