濰坊哪里有煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)的地方

時(shí)間：2019-06-30作者：青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司瀏覽：66

               煲仔飯技術(shù)學(xué)習(xí)










煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也非常香口。




煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
 1．煲仔飯?jiān)牧系恼J(rèn)識(shí)和選用；
 2．泡米的技巧及方法；
 3．各色菜品的處理方式；
 4．煲仔飯配菜方法及操作工藝流程；
 5．煲仔飯的金黃鍋巴煲制方法與技巧。
 6．鮮湯的熬制技巧；
煲仔飯種類包括：
魚香肉絲煲仔飯、黑椒牛柳煲仔飯、豉汁排骨煲仔飯、廣式臘味煲仔飯、咸魚茄子煲仔飯、*腰花煲仔飯 、牛肉滑蛋煲仔飯、滑雞冬菇煲仔飯、香辣牛肉煲仔飯、泡椒鱔魚煲仔飯、回鍋牛肉煲仔飯、宮保雞丁煲仔飯、酸菜魚片煲仔飯、青椒肉絲煲仔飯、咸鴨大豆煲仔飯 、土豆牛肉煲仔飯、杭椒小炒肉煲仔飯等;
煲仔飯店投入*，而且運(yùn)營成本小，而且工作環(huán)境無油煙困擾，環(huán)保衛(wèi)生，無污染，而且種類多系列廣，不用做單一的煲仔飯生意，還可以在店鋪里經(jīng)營各種滋補(bǔ)湯品系列、營養(yǎng)粥系列、特色小吃系列、各種餛飩技術(shù)等，可以說是做到較全面，滿足人們更多的消費(fèi)需求。






隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休；老師手把手教學(xué)，簡單易懂；前期老師做給學(xué)員看，后期學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作,學(xué)習(xí)快；名師親自指導(dǎo)，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，較*上手；*，學(xué)會(huì)為止。真正做到不一樣的培訓(xùn)，不一樣的收獲

















青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司專注于早餐培訓(xùn),夜宵培訓(xùn),快餐培訓(xùn)等

• 詞條

  詞條說明

• 威海哪里有燒烤技術(shù)學(xué)習(xí)

  山東燒烤到哪里學(xué)習(xí)??燒烤可能是人類較原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調(diào)至可食用，因此閩臺(tái)亦有稱此為烤肉；現(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂方式或者是生意。*自燒烤在現(xiàn)代社會(huì)中幾乎是很

• 威海哪里有學(xué)習(xí)鍋貼的

  鍋貼技術(shù)培訓(xùn)鍋貼是北方的一種家常面食，形狀很隨意，有封口的也有不封口的。*自己喜歡的餡料，在鍋內(nèi)用油煎熟，成品焦香美味，外脆內(nèi)軟，是人們喜歡的早餐美食。我家人就特別愛吃鍋貼，熱乎乎的，咬一口熱乎乎的，要是冬天吃那較是再舒服不過了。隨意煮一鍋豆?jié){或者稀飯，就是很**的早餐。鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，制作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼包制時(shí)一般是餡面各半，呈月牙形。

• 小籠包肉餡制法的做法

  1.要讓小籠包有汁水，皮凍是**不能少的，首先準(zhǔn)備適量豬皮和雞爪，蔥姜(一般來說光豬皮就可以，雞爪之類的可以不用，上面標(biāo)注的調(diào)料配方不準(zhǔn)確，請勿按上面的料子配，請根據(jù)實(shí)際情況放調(diào)料)2.將豬皮焯水3.然后用到刮去背面的油脂4.加蔥姜及料酒，水，入鍋中蒸5小時(shí)(也可以用煮，煮2小時(shí)即可，煮的效果比較好，由于用時(shí)比較長，盡量選擇電器來燒，比如電蒸鍋，電磁爐，比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠)5.蒸好之后用筷子，將蔥姜夾出

• 奶茶技術(shù)培訓(xùn)基地 正宗配方 包學(xué)包會(huì)

  奶茶技術(shù)那里學(xué)習(xí)比較好 ?青島膳學(xué)派餐飲培訓(xùn)學(xué)校 ? 小吃奶茶冷飲技術(shù)培訓(xùn)基地奶茶源于閩臺(tái)，是年輕一族喜愛的時(shí)尚飲品，在全國各地**，珍珠奶茶一直是人們喜愛的飲料。夏日，一杯冰鎮(zhèn)的奶茶會(huì)給人帶來清爽的感覺；冬日，一杯熱熱的奶茶會(huì)驅(qū)走寒冷。而且奶茶品種豐富，幾乎每個(gè)人都能喝到自己喜歡的口味，這也便是奶茶**不斷的原因。追求時(shí)尚的年輕一代早就不滿足于便利商店的一瓶礦泉水、飲料的傳統(tǒng)