青島酸辣粉教學(xué)，小吃技術(shù)培訓(xùn)

時(shí)間：2019-07-17作者：青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司瀏覽：69

重慶酸辣粉培訓(xùn)班（講解開(kāi)店生意技巧）

【培訓(xùn)內(nèi)容】

講解重慶酸辣粉歷史及發(fā)展前途，近距離接觸酸辣粉的制作過(guò)程。泡粉，干粉發(fā)泡及燙粉的技術(shù)。麻辣油制作，炸花生，黃豆。

掌握重慶酸辣粉基本知識(shí)了解，做湯底，炒配料。麻辣湯，白湯，配菜的制作，能在原來(lái)的基礎(chǔ)創(chuàng)新，重慶酸辣粉的材料，設(shè)備，操作的要點(diǎn)。中藥材的認(rèn)識(shí)和搭配特點(diǎn)，重慶酸辣粉的生意技巧，工作和獨(dú)立的開(kāi)店能力，

【關(guān)于我們】

青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢(xún)與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖企業(yè)，專(zhuān)心致力于飲食文化的傳播與推廣。 擁有全國(guó)品種較全、較具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目，技術(shù)都來(lái)自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實(shí)現(xiàn)*風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)。 既可固定開(kāi)店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，四季經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有淡季，只有旺季，投資少，利潤(rùn)高，較低投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者較真誠(chéng)的投資伙伴。 以自己*到的見(jiàn)解，開(kāi)發(fā)和引進(jìn)并舉，不斷的創(chuàng)新，不斷的嘗試，不斷的學(xué)習(xí)，為廣大想創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的投資項(xiàng)目，是目前上海產(chǎn)品較多的飲品技術(shù)。

【重慶酸辣粉簡(jiǎn)介】

重慶酸辣粉是四川及重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的漢族傳統(tǒng)名小吃，是重慶人的較愛(ài)。主粉由紅薯，豌豆按較佳比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成?？谖镀?，以酸辣為主。

“重慶酸辣粉”是純****，由于**物美，長(zhǎng)期以來(lái)一直深受人們的喜愛(ài)，其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”！素有“天下**粉”之美名！

“重慶酸辣粉”分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調(diào)配制作的；另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡(jiǎn)易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的調(diào)制操作就相對(duì)復(fù)雜一些。

青島膳學(xué)派小吃培訓(xùn)成立于2014年，在青島地區(qū)已成功培訓(xùn)學(xué)員干余名，零基礎(chǔ)培訓(xùn)成功開(kāi)店300余家，經(jīng)公司多年發(fā)展現(xiàn)已成立技術(shù)研發(fā)改良團(tuán)隊(duì)，專(zhuān)門(mén)研究國(guó)內(nèi)市場(chǎng)*的餐飲小吃項(xiàng)目。

青島膳學(xué)派小吃培訓(xùn)成立于2014年注冊(cè)資金100萬(wàn)元。在青島地區(qū)已成功培訓(xùn)學(xué)員千余人，學(xué)員零基礎(chǔ)培訓(xùn)成功開(kāi)店400余家。經(jīng)過(guò)公司多年發(fā)展已成立技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)發(fā)改良現(xiàn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)*的小吃餐飲項(xiàng)目。

膳學(xué)派一直秉承“學(xué)技術(shù)”，必須以經(jīng)營(yíng)的實(shí)體店教學(xué)的教學(xué)理念”。因?yàn)閺N房教學(xué)和實(shí)體經(jīng)營(yíng)得到的一些經(jīng)驗(yàn)也便于學(xué)員分享學(xué)員，考察可需要學(xué)習(xí)的小吃小牧經(jīng)營(yíng)狀況以便參考。 膳學(xué)派堅(jiān)持“實(shí)體教學(xué) 長(zhǎng)久合作 以老帶新 互利共贏”的經(jīng)營(yíng)方式，讓學(xué)員長(zhǎng)期贏利。




青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司專(zhuān)注于早餐培訓(xùn),夜宵培訓(xùn),快餐培訓(xùn)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• **級(jí)軟嫩的米發(fā)糕做法的小竅門(mén)

  米發(fā)糕四川特色小吃，入口綿軟香甜，營(yíng)養(yǎng)美味，特別適合老人和小孩吃。**級(jí)軟嫩的米發(fā)糕做法，有些小竅門(mén)：1.米漿稠度高制作的米糕開(kāi)花越大。2.發(fā)酵溫度35度左右，正常發(fā)酵10小時(shí)左右3.糖加的越多開(kāi)花越大，模具邊和底是直角的開(kāi)花越好。4.可以放入桂花、葡萄干、藍(lán)莓醬、新鮮玉米粒做出不同口味。放入紫薯粉、蔬菜汁、紅糖、可可粉等做出不同的顏色米發(fā)糕。5.米發(fā)糕的原料是糯米粉，大米粉，酵母粉，泡打粉。酵母粉

• 濰坊關(guān)東煮技術(shù)培訓(xùn)哪家好

  ? ? ? ? ? ? 關(guān)東煮技術(shù)培訓(xùn)關(guān)東煮比起火鍋，其妙處就在于，它既適合一桌人圍爐而坐，熱熱鬧鬧。也適合一個(gè)人*坐一旁，安安靜靜。所以每一個(gè)*自覓食的日子里，如果有了關(guān)東煮的陪伴，落單也就不顯得那么可怕。去成都宏蜀渝，學(xué)正宗的關(guān)東煮技術(shù)，湯底經(jīng)過(guò)整整*的熬制，湯色澄清，喝起來(lái)清爽不油膩，還帶有絲絲鮮甜。品味生活，這才是人生的一大快事。

• 青島驢肉火燒教學(xué)，小吃技術(shù)培訓(xùn)

  驢肉火燒在青島哪里可以學(xué)青島驢肉火燒*教學(xué)學(xué)員多嗎河間白雪火燒驢肉店志在將技術(shù)發(fā)揚(yáng)光大，讓更多的人了解火燒驢肉，讓更多的人 品嘗到美食.白雪面向全國(guó)誠(chéng)招*，培訓(xùn)火燒驢肉技術(shù)，藉此將技術(shù)發(fā)揚(yáng)光大。河間市白雪火燒驢肉店以驢肉火燒為招牌，配合精工細(xì)做的豐富驢肉菜肴、驢肉食品地方名吃，讓你輕松開(kāi)起大飯店。學(xué)員全過(guò)程親自操作，學(xué)成后和本地名店的火燒比較，達(dá)到或**過(guò)其風(fēng)味者方畢業(yè)。免費(fèi)附加培訓(xùn)項(xiàng)目：店門(mén)的

• 濰坊炸雞漢堡技術(shù)培訓(xùn)哪里有

  ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 炸雞漢堡技術(shù)培訓(xùn)小吃培訓(xùn)推出特色炸雞漢堡，采用西式快餐的技術(shù)工藝和中國(guó)人的現(xiàn)代口味搭配而成,炸雞漢堡特點(diǎn)是外層呈金黃色，完整緊貼不脫落且鱗片美觀、香脆，雞肉汁多肉嫩，鮮香嫩滑。營(yíng)養(yǎng)美味是我們的**，快捷方便是我們的主題，全力打造屬于國(guó)人自己的西式快餐是我們的目