如何辦理HACCP認(rèn)證？

時間：2021-01-05作者：杭州蕓特質(zhì)量安全咨詢服務(wù)有限公司瀏覽：691

如何辦理HACCP認(rèn)證？

HACCP認(rèn)證——就是“管理體系認(rèn)證辦理程序 ”，只應(yīng)用于食品行業(yè)，強調(diào)保證食品的安全、衛(wèi)生。 辦理部門： 市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)量管理協(xié)會辦理程序

（一）申請（意向）受理： 擬申請認(rèn)證組織（以下簡稱受指導(dǎo)方）提出申請時需提供組織情況簡介、營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)工藝流程圖（服務(wù)流程、工作流程）等資料。 

（二）體系建立、保持： 1、組織受指導(dǎo)方進(jìn)行初訪并與其協(xié)商制定認(rèn)證指導(dǎo)工作計劃和時間安排表； 2、安排*對受指導(dǎo)方進(jìn)行ISO9000族、ISO14000族、GB/T28000族等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)； 3、組織受指導(dǎo)方進(jìn)行文件編寫培訓(xùn)，指導(dǎo)體系文件的編寫、審查、修改； 4、組織指導(dǎo)培訓(xùn)內(nèi)審員； 5、在體系運行過程中組織指導(dǎo)內(nèi)審和管理評審，并協(xié)助整改；6、總結(jié)。 

（三）獲證： 1、組織向國家著名認(rèn)證中心申請認(rèn)證； 2、認(rèn)證機構(gòu)派審核員到受指導(dǎo)方審查，合格后頒發(fā)證書。 辦理期限：從體系建立之日起三個月。 好處：1、提升產(chǎn)品質(zhì)量,贏得市場辦證資料1、食品生產(chǎn)許可證申請書（一式三份，格式文本見附件1、**文本見附件2） 2、營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件，一式三份） 3、食品衛(wèi)生許可證（復(fù)印件，一式三份） 4、企業(yè)代碼證（不需辦理代碼證書的企業(yè)除外。復(fù)印件，一式三份） 5、企業(yè)負(fù)責(zé)人（法定代表人）身份證（復(fù)印件，一式三份） 6、企業(yè)生產(chǎn)場所布局圖（一份） 7、企業(yè)生產(chǎn)工藝流程圖（一份） 8、企業(yè)質(zhì)量管理文件（一份） 9、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文本（執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)提供，一份） 復(fù)印件，一式三份）

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• 詞條

  詞條說明

• 【ISO27001認(rèn)證】ISO27001認(rèn)證適用范圍

  ISO27001認(rèn)證被譽為**上較嚴(yán)謹(jǐn)、較*、也是較被廣泛接受和應(yīng)用的信息安全領(lǐng)域的體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，其前身為英國的BS7799標(biāo)準(zhǔn)，由英標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)協(xié)會（BSI）于1995年2月提出，歷經(jīng)十年的實踐探索后，較終通過**標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）的認(rèn)可轉(zhuǎn)換為**標(biāo)準(zhǔn)。適用范圍信息安全對每個企業(yè)或組織來說都是需要的，所以信息安全管理體系認(rèn)證具有普遍的適用性，不受地域、產(chǎn)業(yè)類別和公司規(guī)模限制。從獲得認(rèn)證的企業(yè)情況看

• HACCP認(rèn)證的流程

  HACCP需要材料明細(xì)1、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、機構(gòu)組織機構(gòu)代碼、QS生產(chǎn)許可等（章）2、企業(yè)成員名單3、組織架構(gòu)圖4、生產(chǎn)制造食品類明細(xì)4、關(guān)鍵機器設(shè)備/**工具明細(xì)、檢測設(shè)備清單（型號規(guī)格/總數(shù)/生產(chǎn)商）5、總平面圖、機器設(shè)備施工平面圖、人流量貨運物流圖、給排水圖6、關(guān)鍵產(chǎn)品的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，如果是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)必須有報備7、應(yīng)用的食用添加劑明細(xì)包含使用量等信息內(nèi)容；8、產(chǎn)品檢測報告、水質(zhì)監(jiān)測匯報等材料；HA

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  ISO22000認(rèn)證介紹根據(jù)ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，是企業(yè)向**部門和顧客證實本身的品質(zhì)保證工作能力，證實自身有工作能力給予達(dá)到客戶要求和有關(guān)政策法規(guī)的安全性食品和服務(wù)項目，因此有益于市場開拓，獲得較高盈利，也是提升企業(yè)品質(zhì)管理能力和安全生產(chǎn)食品，提升置信水平的確保，因而，愈來愈多的企業(yè)申請辦理食品安全管理體系。ISO22000認(rèn)證目標(biāo)ISO22000:2018表述了食品安全管理中的

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