中國餐飲市場投資建議與前景發(fā)展形勢分析報告2023-2029年

    中國餐飲市場投資建議與前景發(fā)展形勢分析報告2023-2029年
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    [報告編號]372677
    [出版日期] 2023年6月
    [出版機構(gòu)] 中研華泰研究院
    [價格] 紙質(zhì)版:6500元 電子版:6800元 紙質(zhì)版+電子版:7000元
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    [聯(lián)系人員] 劉亞
     
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     報告目錄

    **章 2023年**餐飲業(yè)發(fā)展分析 21
    **節(jié) **經(jīng)濟和人口環(huán)境分析 21
    一、2022年世界經(jīng)濟發(fā)展概況 21
    二、2022年世界人口總數(shù)和分布 23
    *二節(jié) **主要國家餐飲業(yè)發(fā)展分析 24
    一、美國餐飲業(yè) 24
    二、日本餐飲業(yè) 26
    三、英國餐飲業(yè) 28
    四、韓國餐飲業(yè) 29
    五、印尼餐飲業(yè) 30
    *三節(jié) 國內(nèi)外餐飲特許經(jīng)營對比分析 31
    一、國內(nèi)外餐飲特許經(jīng)營的相似點 31
    二、國內(nèi)外餐飲特許經(jīng)營的差異處 32
    *二章 2023年中國餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 33
    **節(jié) 2023年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 33
    一、2023年中國GDP增長情況分析 33
    二、2023年中國工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析 34
    三、2023年中國全社會固定資產(chǎn)投資分析 36
    四、2023年中國社會消費品零售總額分析 38
    五、2023年中國城鄉(xiāng)居民收入與消費分析 40
    六、2023年中國對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析 42
    *二節(jié) 中國餐飲業(yè)政策環(huán)境分析 43
    一、中國餐飲行業(yè)管理體制 43
    二、中國餐飲業(yè)政策的實施情況 43
    三、餐飲業(yè)響應(yīng)擴大內(nèi)需十項行動 44
    四、國家開展餐飲食品安全整頓 46
    五、餐飲食品安全相關(guān)政策綜述 46
    六、中國餐飲行業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析 47
    *三節(jié) 中國餐飲業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析 55
    一、*廚房的相關(guān)概述 55
    二、*廚房產(chǎn)業(yè)鏈及OEM 58
    三、*廚房細(xì)分領(lǐng)域發(fā)展現(xiàn)狀 58
    四、團餐業(yè)*廚房未來競爭態(tài)勢 60
    *四節(jié) 中國飲食文化環(huán)境分析 62
    一、中國傳統(tǒng)飲食文化 62
    二、中國飲食文化與歷史 63
    三、歷代餐具看中國飲食文化 64
    四、中國各地區(qū)飲食文化分析 65
    *五節(jié) 中國旅游業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 93
    一、中國旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀 93
    二、2022年中國旅游總收入分析 94
    三、2022年國內(nèi)游市場規(guī)模分析 96
    四、2023年旅游經(jīng)濟運行情況分析 97
    五、“十四五”中國旅游經(jīng)濟發(fā)展機遇 101
    *三章 2023年中國餐飲行業(yè)發(fā)展分析 104
    **節(jié) 中國餐飲行業(yè)相關(guān)概述 104
    一、餐飲業(yè)定義 104
    二、餐飲業(yè)分類 104
    三、餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 105
    *二節(jié) 中國餐飲行業(yè)發(fā)展運行情況 106
    一、2022年中國餐飲市場特點 106
    二、中國餐飲市場增長的原因 108
    三、餐飲企業(yè)的成本控制分析 109
    四、中國餐飲市場存在的問題 110
    五、中國餐飲行業(yè)機遇和挑戰(zhàn) 111
    *三節(jié) 中國連鎖餐飲行業(yè)發(fā)展運行情況 112
    一、中國連鎖餐飲發(fā)展背景與起源 112
    二、中國連鎖餐飲發(fā)展歷程和階段 113
    三、連鎖餐飲*發(fā)展的優(yōu)勢分析 114
    四、中國連鎖餐飲發(fā)展現(xiàn)狀及特點 115
    五、中國連鎖餐飲存在的問題分析 116
    六、中國連鎖餐飲發(fā)展對策與措施 118
    七、中國發(fā)展餐飲連鎖的對策建議 120
    八、中國連鎖餐飲發(fā)展方向及重點 123
    *四章 2021-2023年中國餐飲行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)分析 128
    **節(jié) 2022年中國餐飲行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計 128
    一、2022年中國餐飲業(yè)總體規(guī)模分析 128
    二、2022年中國餐飲業(yè)資產(chǎn)負(fù)債統(tǒng)計 129
    三、2022年中國餐飲業(yè)經(jīng)營效益統(tǒng)計 132
    四、2022年中國餐飲業(yè)市場結(jié)構(gòu)統(tǒng)計 132
    五、2022年各地餐飲業(yè)市場規(guī)模統(tǒng)計 135
    *二節(jié) 2022年中國連鎖餐飲行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計 142
    一、2022年中國連鎖餐飲業(yè)市場規(guī)模統(tǒng)計 142
    二、2022年中國連鎖餐飲業(yè)營業(yè)收入統(tǒng)計 145
    三、2022年中國連鎖餐飲業(yè)市場結(jié)構(gòu)統(tǒng)計 146
    四、2022年中國各地連鎖餐飲業(yè)基本情況 152
    *三節(jié) 2023年中國餐飲行業(yè)相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)量分析 154
    一、2023年年中國大米產(chǎn)量統(tǒng)計 154
    二、2023年中國小麥粉產(chǎn)量統(tǒng)計 157
    三、2023年中國食用植物油產(chǎn)量統(tǒng)計 160
    四、2023年中國鮮冷藏凍肉產(chǎn)量統(tǒng)計 163
    五、2022年中國味精產(chǎn)量統(tǒng)計 167
    六、2023年中國醬油產(chǎn)量統(tǒng)計 169
    七、2023年中國飲料酒產(chǎn)量統(tǒng)計 171
    *五章 2021-2023年中國餐飲業(yè)態(tài)發(fā)展分析 175
    **節(jié) 中國快餐業(yè)市場發(fā)展分析 175
    一、國內(nèi)快餐業(yè)發(fā)展階段 175
    二、國內(nèi)快餐業(yè)運營狀況 179
    三、快餐業(yè)企業(yè)運營特點 181
    四、快餐業(yè)發(fā)展制約因素 183
    五、國內(nèi)快餐業(yè)發(fā)展問題 183
    六、中國快餐業(yè)發(fā)展對策 185
    七、未來快餐業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 186
    八、未來快餐業(yè)發(fā)展趨勢 189
    九、未來快餐業(yè)發(fā)展展望 191
    *二節(jié) 中國中式快餐市場發(fā)展分析 194
    一、國內(nèi)中式快餐發(fā)展概述 194
    二、中式快餐發(fā)展態(tài)勢分析 198
    三、中式快餐的優(yōu)劣勢分析 199
    四、中式快餐的可行性分析 201
    五、中式快餐的標(biāo)準(zhǔn)化模式 202
    六、中式快餐營銷策略分析 206
    七、中式快餐發(fā)展問題分析 210
    八、中式快餐業(yè)的發(fā)展對策 212
    九、中式快餐發(fā)展前景展望 215
    *三節(jié) 酒(飯)店餐飲業(yè)分析 216
    一、酒店餐飲業(yè)特點及形勢 216
    二、酒店餐飲經(jīng)營五要素 219
    三、飯店業(yè)餐飲發(fā)展?fàn)顩r 220
    四、酒店餐飲業(yè)人才情況 222
    五、國內(nèi)酒店成本控制策略 226
    六、酒店餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展 226
    七、酒店餐飲業(yè)大眾化經(jīng)營 230
    八、酒店餐飲業(yè)營銷分析 233
    九、酒店餐飲業(yè)發(fā)展趨勢 238
    *三節(jié) 中國西餐業(yè)市場發(fā)展分析 241
    一、國外各類西餐特色 241
    二、國內(nèi)西餐市場現(xiàn)狀 243
    三、國內(nèi)西餐產(chǎn)業(yè)鏈分析 248
    四、西餐市場發(fā)展趨勢 250
    五、西餐市場經(jīng)營趨勢 251
    *五節(jié) 中國其他新型餐飲業(yè)態(tài)分析 253
    一、主題餐館 253
    二、外賣餐飲 254
    三、流動餐廳 255
    四、休閑餐飲 257
    五、商場餐飲 259
    六、航空餐飲 260
    七、火鍋餐飲 265
    八、團購餐飲 272
    *六章 2023年中國餐飲業(yè)消費者研究分析 274
    **節(jié) 餐飲消費者類型分析 274
    一、便利型消費者 274
    二、求廉型消費者 274
    三、享受型消費者 274
    四、求新型消費者 274
    五、健康型消費者 275
    六、信譽型消費者 275
    *二節(jié) 餐飲消費者心理定勢分析 275
    *三節(jié) 城鎮(zhèn)居民的消費結(jié)構(gòu) 277
    一、居民消費結(jié)構(gòu)的變化特點 277
    二、中國居民消費結(jié)構(gòu)變動度分析 280
    *四節(jié) 餐飲業(yè)消費者行為分析 282
    *五節(jié) 快餐消費市場分析 284
    一、快餐目標(biāo)市場分析 284
    二、體驗經(jīng)濟時代的快餐消費需求分析 289
    三、開展體驗消費營銷的啟示 290
    四、快餐行業(yè)大眾快餐成消費潮流 292
    *六節(jié) 中國現(xiàn)代餐飲消費趨勢 293
    *七章 2023年中國餐飲市場調(diào)查分析 294
    **節(jié) 受訪者基本情況 294
    *二節(jié) 消費者餐飲消費的基本情況調(diào)查 295
    一、較近一次就餐的場所調(diào)查 295
    二、消費者餐飲消費頻率調(diào)查 296
    三、消費者餐廳選擇的關(guān)注因素調(diào)查 296
    *三節(jié) 消費者餐飲消費滿意度情況調(diào)查 297
    一、餐飲消費整體滿意程度調(diào)查 297
    二、食品安全狀況調(diào)查 298
    三、餐飲消費滿意度指標(biāo)的評價對比調(diào)查 299
    *四節(jié) 消費者的消費維權(quán)意識及餐飲企業(yè)的危機處理能力調(diào)查 300
    一、餐飲消費中的與維權(quán)調(diào)查 300
    二、餐飲企業(yè)及危機處理調(diào)查 303
    *八章 2023年中國各地區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展情況 304
    **節(jié) 山東省 304
    一、山東省餐飲業(yè)發(fā)展概況 304
    二、魯菜經(jīng)營發(fā)展情況分析 305
    三、魯菜餐飲品牌企業(yè)發(fā)展概況 309
    四、山東省魯菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)存問題與對策 311
    五、山東省魯菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景展望 314
    *二節(jié) 江蘇省 316
    一、江蘇省餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 316
    二、南京市餐飲行業(yè)發(fā)展分析 319
    三、蘇州市餐飲行業(yè)發(fā)展分析 320
    四、江蘇省餐飲企業(yè)主要問題 323
    五、江蘇餐飲企業(yè)發(fā)展政策建議 325
    *三節(jié) 上海市 328
    一、上海市餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況 328
    二、餐飲業(yè)對上海經(jīng)濟的貢獻(xiàn)度 331
    三、上海市餐飲產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)分析 333
    四、上海市餐飲市場格局分析 337
    五、上海市餐飲網(wǎng)點分析 339
    *四節(jié) 廣東省 342
    一、2023年廣東省經(jīng)濟發(fā)展情況 342
    二、廣東省餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 343
    三、廣東省餐飲產(chǎn)業(yè)服務(wù)密度分析 348
    四、2022年廣東省餐飲業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展概況 350
    五、廣東省餐飲業(yè)發(fā)展新政策與經(jīng)驗 354
    六、十四五廣東餐飲業(yè)發(fā)展政策建議 358
    *五節(jié) 重慶市 361
    一、2023年重慶市經(jīng)濟發(fā)展情況 361
    二、重慶市餐飲行業(yè)發(fā)展歷程 366
    三、重慶市餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 368
    四、重慶市餐飲行業(yè)發(fā)展特色 369
    *六節(jié) 云南省 371
    一、2023年云南省經(jīng)濟發(fā)展情況 371
    二、云南省餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 374
    三、云南省餐飲業(yè)SWOT分析 377
    四、云南餐飲業(yè)發(fā)展主要問題 384
    五、云南發(fā)展餐飲業(yè)發(fā)展對策建議 387
    六、云南餐飲業(yè)發(fā)展面臨的機遇 392
    *九章 2021-2023年中國餐飲市場競爭分析 394
    **節(jié) 中國餐飲市場競爭概況 394
    一、餐飲企業(yè)組織形式 394
    二、餐飲行業(yè)競爭要素 396
    三、餐飲市場競爭狀況 397
    *二節(jié) 中國餐飲市場競爭格局 398
    一、餐飲市場競爭態(tài)勢 398
    二、餐飲市場競爭格局 400
    三、餐飲業(yè)市場集中度 401
    四、餐飲業(yè)區(qū)域集中度 405
    *三節(jié) 國內(nèi)餐飲市場競爭策略 406
    一、餐飲行業(yè)競爭趨勢 406
    二、餐飲市場競爭策略 407
    三、應(yīng)對餐飲競爭舉措 410
    四、提升餐飲**競爭力 417
    *十章 2023年中國主要餐飲企業(yè)分析 421
    **節(jié) 百勝餐飲集團 421
    一、企業(yè)基本情況 421
    二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 421
    三、百勝餐飲轉(zhuǎn)戰(zhàn)中國市場 423
    四、百勝餐飲集團收購 424
    *二節(jié) 424
    一、企業(yè)基本情況 424
    二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析 425
    三、加速本土化 426
    四、在華業(yè)務(wù)*擴張 427
    *三節(jié) 棒?約翰 428
    一、企業(yè)基本情況 428
    二、2023年企業(yè)經(jīng)營狀況分析 428
    三、外賣將成為棒?約翰業(yè)務(wù)增長點 430
    四、棒?約翰公司在華發(fā)展情況分析 430
    五、美國棒?約翰公司的成功秘訣 431
    *四節(jié) 中國全聚德(集團)股份有限公司 431
    一、企業(yè)基本情況 431
    二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 432
    三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 433
    四、企業(yè)盈利能力分析 434
    五、企業(yè)償債能力分析 434
    六、企業(yè)運營能力分析 435
    七、企業(yè)成本費用分析 435
    *五節(jié) 北京湘鄂情股份有限公司 436
    一、企業(yè)基本情況 436
    二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 437
    三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 439
    四、企業(yè)盈利能力分析 439
    五、企業(yè)償債能力分析 440
    六、企業(yè)運營能力分析 440
    七、企業(yè)成本費用分析 440
    *六節(jié) 西安飲食股份有限公司 441
    一、企業(yè)基本情況 441
    二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 442
    三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 443
    四、企業(yè)盈利能力分析 444
    五、企業(yè)償債能力分析 444
    六、企業(yè)運營能力分析 445
    七、企業(yè)成本費用分析 445
    *七節(jié) 上海錦江**酒店發(fā)展股份有限公司 446
    一、企業(yè)基本情況 446
    二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 446
    三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 448
    四、企業(yè)盈利能力分析 449
    五、企業(yè)償債能力分析 449
    六、企業(yè)運營能力分析 450
    七、企業(yè)成本費用分析 450
    *八節(jié) 華天酒店集團股份有限公司 451
    一、企業(yè)基本情況 451
    二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 451
    三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 453
    四、企業(yè)盈利能力分析 453
    五、企業(yè)償債能力分析 454
    六、企業(yè)運營能力分析 454
    七、企業(yè)成本費用分析 455
    *九節(jié) 集團有限公司 455
    一、企業(yè)基本情況 455
    二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 456
    三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 457
    四、企業(yè)盈利能力分析 458
    五、企業(yè)償債能力分析 458
    六、企業(yè)運營能力分析 458
    *十節(jié) 味千(中國)控股有限公司 459
    一、企業(yè)基本情況 459
    二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 460
    三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 462
    四、企業(yè)盈利能力分析 463
    五、企業(yè)償債能力分析 463
    六、企業(yè)運營能力分析 463
    *十一節(jié) 廣州市餐飲管理有限公司 464
    一、企業(yè)基本情況 464
    二、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程 465
    三、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展計劃 466
    *十二節(jié) 內(nèi)蒙古餐飲連鎖公司 466
    一、企業(yè)基本情況 466
    二、企業(yè)品牌經(jīng)營分析 468
    三、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略 469
    *十三節(jié) 重慶實業(yè)(集團)有限公司 469
    一、企業(yè)基本情況 469
    二、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程 470
    三、企業(yè)產(chǎn)業(yè)分布情況 471
    *十四節(jié) **新**集團食品 472
    一、企業(yè)基本情況 472
    二、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程 473
    三、企業(yè)營銷發(fā)展戰(zhàn)略 474
    *十五節(jié) 重慶投資控股(集團)有限公司 476
    一、企業(yè)基本情況 476
    二、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程 478
    三、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展策略 479
    *十六節(jié) 集團股份有限公司 480
    一、企業(yè)基本情況 480
    二、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程 481
    三、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展態(tài)勢 481
    *十七節(jié) 股份有限公司 482
    一、企業(yè)基本情況 482
    二、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程 483
    三、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展態(tài)勢 484
    *十八節(jié) 沈陽小土豆餐飲有限公司 484
    一、企業(yè)基本情況 484
    二、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程 484
    三、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展策略 485
    *十九節(jié) 四川餐飲股份有限公司 485
    一、企業(yè)基本情況 485
    二、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程 486
    三、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展展望 486
    *二十節(jié) 合興餐飲集團 488
    一、企業(yè)基本情況 488
    二、企業(yè)旗下品牌分析 488
    三、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展策略 490
    *二十一節(jié) 上海杏花樓(集團)股份有限公司 492
    一、企業(yè)基本情況 492
    二、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程 492
    三、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展優(yōu)勢 493
    四、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略 494
    *二十二節(jié) 大娘水餃餐飲集團股份有限公司 495
    一、企業(yè)基本情況 495
    二、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程 495
    三、企業(yè)創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)方針 497
    *二十三節(jié) 永和大王 499
    一、企業(yè)基本情況 499
    二、企業(yè)收購調(diào)整分析 500
    三、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略 501
    *二十四節(jié) 馬蘭拉面快餐連鎖有限公司 501
    一、企業(yè)基本情況 501
    二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 502
    三、企業(yè)經(jīng)營品牌戰(zhàn)略 503
    *二十五節(jié) 深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司 503
    一、企業(yè)基本情況 503
    二、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程 504
    三、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量體系 505
    *二十六節(jié) 深圳飲食連鎖有限公司 505
    一、企業(yè)基本情況 505
    二、企業(yè)食物產(chǎn)品特色 506
    三、企業(yè)經(jīng)營創(chuàng)新模式 507
    *二十七節(jié) 千喜鶴集團 507
    一、企業(yè)基本情況 507
    二、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展歷程 509
    三、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展優(yōu)勢 509
    *十一章 2021-2023年中國餐飲業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 511
    **節(jié) 餐飲業(yè)戰(zhàn)略思考 511
    一、餐飲業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃問題 511
    二、餐飲業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略思考 511
    三、餐飲業(yè)**競爭力分析 513
    四、中小餐飲企業(yè)戰(zhàn)略分析 515
    *二節(jié) 餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 518
    一、品牌發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 518
    二、顧客**戰(zhàn)略規(guī)劃 519
    三、創(chuàng)新營銷戰(zhàn)略規(guī)劃 521
    四、特色選擇戰(zhàn)略規(guī)劃 524
    *三節(jié) 餐飲企業(yè)發(fā)展策略 525
    一、餐飲連鎖路徑選擇 525
    二、餐飲企業(yè)發(fā)展策略 527
    三、餐飲業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略 531
    四、餐飲業(yè)的**發(fā)展 532
    *十二章 2021-2023年中國餐飲業(yè)營銷分析 534
    **節(jié) 中國餐飲業(yè)營銷概述 534
    一、餐飲營銷觀念階段演變 534
    二、餐飲行業(yè)品牌營銷現(xiàn)狀 535
    三、餐飲市場營銷發(fā)展方向 538
    四、餐飲業(yè)的營銷發(fā)展趨勢 543
    *二節(jié) 中國餐飲業(yè)營銷策略分析 546
    一、餐飲業(yè)營銷手段與技巧 546
    二、餐飲市場營銷成功要素 550
    三、餐飲業(yè)整合營銷的應(yīng)用 551
    四、餐飲管理中新營銷策略 552
    五、特色餐飲業(yè)的營銷技巧 554
    *三節(jié) 餐飲業(yè)細(xì)分營銷策略分析 556
    一、餐飲業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新營銷 556
    二、餐飲業(yè)服務(wù)營銷策略 559
    三、餐飲業(yè)文化營銷策略 564
    四、餐飲業(yè)口碑營銷策略 569
    五、餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷分析 571
    *四節(jié) 餐飲企業(yè)營銷戰(zhàn)略規(guī)劃 572
    一、企業(yè)營銷戰(zhàn)略的內(nèi)容 572
    二、企業(yè)營銷戰(zhàn)略的類型 574
    三、制定營銷戰(zhàn)略的過程 575
    四、營銷戰(zhàn)略的具體實施 577
    五、餐飲市場的攻擊戰(zhàn)略 578
    *十三章 2023-2029年中國餐飲業(yè)的發(fā)展動態(tài)與趨勢 583
    **節(jié) 新型餐飲業(yè)態(tài)研究 583
    一、中國餐飲消費變化分析 583
    二、中外餐飲消費特點比較 585
    三、中國餐飲業(yè)態(tài)發(fā)展歷程 585
    四、國內(nèi)新型餐飲業(yè)特點分析 586
    *二節(jié) 中餐業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治?587
    一、中國餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢分析 587
    二、中國餐飲業(yè)的市場發(fā)展機遇 589
    三、中國餐飲業(yè)不足與面臨的威脅 590
    *三節(jié) 未來中國餐飲市場發(fā)展趨勢 591
    *十四章 2023-2029年中國餐飲業(yè)發(fā)展預(yù)測 595
    **節(jié) 2023-2029年中國餐飲業(yè)營業(yè)收入趨勢預(yù)測 595
    *二節(jié) 2023-2029年中國連鎖餐飲業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 595
    *三節(jié) 2023-2029年中國餐飲企業(yè)營銷趨勢預(yù)測 596
    *四節(jié) 2023-2029年中國餐飲業(yè)市場需求變化預(yù)測 599
    *五節(jié) 2023-2029年中國餐飲業(yè)企業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 600
    *十五章 中國餐飲業(yè)投資風(fēng)險因素及機會分析 603
    **節(jié) 餐飲業(yè)主要的經(jīng)營風(fēng)險因素 603
    一、宏觀經(jīng)濟風(fēng)險 603
    二、安全風(fēng)險 603
    三、管理風(fēng)險 604
    四、市場競爭風(fēng)險 604
    *二節(jié) 餐飲業(yè)保險 604
    一、餐飲業(yè)保險概述 604
    二、餐飲業(yè)保險的興起 605
    三、餐飲業(yè)保險盲區(qū)分析 605
    四、華安保險逆勢分析 606
    五、餐飲保險的意義 606
    *三節(jié) 中國餐飲業(yè)投資機會及建議 607
    一、中國餐飲市場動態(tài) 607
    二、進入高檔餐飲業(yè)主要障礙 608
    三、快餐業(yè)的投資潛力分析 609
    四、中國餐飲業(yè)的市場進入機會 610
    五、餐飲業(yè)的投資競爭及其影響 611
    六、中國餐飲業(yè)市場投資建議 613
    (一)投資餐飲業(yè)做足競爭的準(zhǔn)備 613
    (二)餐飲投資需抓好的四個關(guān)鍵 614
    (三)休閑快餐投資前景看好 615
    (四)中國連鎖餐飲選址建議 616
    附:報告說明 620


     
     
     


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