鋅,是人身體發(fā)育的“催化劑”,較是大腦的“智力之源”!
世界衛(wèi)生組織還推薦像那樣,采用鋅鹽來補(bǔ)充人體對(duì)鋅元素的攝入需求。因?yàn)橐环矫媸钦5氖澄镫y以**其需求滿足,另一方面是鋅元素對(duì)人體來說確實(shí)太重要了。
我們能夠維持生命繁衍生生不息,離不開基因的傳遞,基因的傳遞少不了酶的參與,在細(xì)胞的分裂分化中,DNA聚合酶和RNA聚合酶起到了**遺傳物質(zhì)的順利表達(dá)作用,**了每一個(gè)細(xì)胞都能按照特定的需求誕生。
人身體的消化、代謝、呼吸等各項(xiàng)身體機(jī)能能夠正常發(fā)揮作用,離不開各種各樣的酶參與。
比如我們吃進(jìn)去的食物,需要經(jīng)過酶的催化去把大的分子水解成小分子才能夠被體內(nèi)所吸收,像口腔含有大量的唾液淀粉酶,吃進(jìn)去的富含淀粉的食物,經(jīng)過酶的水解成為了葡萄糖被人體細(xì)胞所能直接吸收。
還有身體的每一個(gè)細(xì)胞都有其發(fā)揮作用的用武之地,它只要還活著,具有活性,就需要能量的維持,能量的產(chǎn)生也是需要細(xì)胞內(nèi)的線粒體借助酶的催化參與作用,實(shí)現(xiàn)能量的轉(zhuǎn)化供應(yīng),哪怕它凋亡了失去活性,也是需要酶進(jìn)行對(duì)它的及時(shí)清理,**了機(jī)體內(nèi)的健康穩(wěn)定。
酶的成分中就有鋅的成分在!
鋅在身體發(fā)育起到非常重要的作用,在大腦活動(dòng)中較是有“腦金屬”之稱。
我們的大腦又稱為腦神經(jīng)**,由無數(shù)的神經(jīng)元細(xì)胞所組成,各個(gè)細(xì)胞既相互獨(dú)立又相互聯(lián)系。獨(dú)立是因?yàn)樗鼈兌际怯梢粋€(gè)個(gè)的細(xì)胞所組成,細(xì)胞之間是有空隙的,相互聯(lián)系是因?yàn)樗鼈兛可窠?jīng)遞質(zhì)進(jìn)行信息的連接傳遞。
當(dāng)產(chǎn)生信號(hào)刺激,一個(gè)神經(jīng)元細(xì)胞接收到信號(hào),從一端向另一端傳遞,到了末端,根據(jù)信號(hào)的不同,從而產(chǎn)生不同的神經(jīng)遞質(zhì),神經(jīng)遞質(zhì)產(chǎn)生釋放到間隙中,被能識(shí)別這特定的神經(jīng)遞質(zhì)的下一個(gè)神經(jīng)元受體所識(shí)別,然后把信號(hào)接收過來,繼續(xù)下一個(gè)神經(jīng)元的傳遞。
這些腦神經(jīng)元之間的連接也是存儲(chǔ)信息的場(chǎng)所,嬰兒時(shí)期能夠通過接收刺激,從而產(chǎn)生連接的神經(jīng)元才存活下來,那些沒有產(chǎn)生到連接的神經(jīng)元就被淘汰掉,從而騰出位置為其它的神經(jīng)元提供空間。
根據(jù)腦有人發(fā)現(xiàn),嬰兒時(shí)期有效大腦刺激可以保持約200億個(gè)神經(jīng)元細(xì)胞,而普通沒有接收到刺激大腦訓(xùn)練的人只有約120-140億個(gè)神經(jīng)元細(xì)胞。
我們的大腦記憶信息可以分四個(gè)環(huán)節(jié)過程,接收信息,存儲(chǔ)信息,回憶再現(xiàn)和保持。
在這四個(gè)過程中參與記憶的大腦區(qū)域就不得不提到體。
當(dāng)我們通過我們的感受器——眼耳口鼻身體接觸到外界信息,這些信息先是在我們的這些感受器存儲(chǔ)起來,持續(xù)時(shí)間非常短,一秒鐘都不到,如果大腦不提供精力去關(guān)注,這些信息就會(huì)馬上消失,就如我們走在大街上,來來往往的人和物以及各種聲音,僅僅只是接觸到,但是并未給與關(guān)注,因此大部分的信息都丟失掉。
當(dāng)我們的大腦對(duì)某些信息有興趣,這些信息就會(huì)傳入到大腦的體中,短暫的保存,發(fā)現(xiàn)信息非常有趣,想要去更多了解和分析,就需要更多的精力去注意到這些信息,在大腦里結(jié)合已有的認(rèn)知體系對(duì)你所接觸到的信息進(jìn)行在加工,通過一系列分析處理得出了你自己的認(rèn)知看法。從而把這些信息存在大腦皮層中去形成了長(zhǎng)期記憶。當(dāng)再次遇到需要這些信息的時(shí)候,大腦能夠通過檢索把這些信息從大腦皮層處搜尋到,再放回體處供人讀取,也就是回憶。
所以說我們大腦的記憶力,一離不開神經(jīng)遞質(zhì),二離不開腦組織器官的存儲(chǔ),特別是體的參與。
而鋅元素,之所以被稱為腦金屬,是它組成于各種大腦神經(jīng)遞質(zhì)之中,如能幫助腦啡肽與其受體結(jié)合(含腦啡肽的神經(jīng)元存在于腦和脊髓灰質(zhì)中),是系統(tǒng)中的神經(jīng)遞質(zhì),還幫助腦生產(chǎn)去甲,且還在腦內(nèi)參與多不飽和脂肪酸的代謝,尤其是AA的合成和利用,同時(shí)它還是集中在腦部,成為腦組織的一部分,尤其是在體的苔壯纖維中非常豐富。
所以膳食中我們一定要注重營(yíng)養(yǎng)的均衡,特別是鋅微量元素的供應(yīng)平衡。
當(dāng)你了解更多關(guān)于大腦的結(jié)構(gòu)、組成、功能后,你才會(huì)知道其中的大腦奧秘,較好地去利用好它,科學(xué)地用腦!當(dāng)你對(duì)大腦一無所知,又談什么的科學(xué)利用呢?是吧?想了解更多的腦知識(shí),歡迎咨詢腦博士,會(huì)用腦,先懂腦,讓我們一起科普腦知識(shí),掌握用腦訣竅方法,實(shí)現(xiàn)全腦開發(fā)的率運(yùn)作,提升腦力,做一個(gè)真正的聰明人!
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