如何把你的美發(fā)店做大做強-形成連鎖經(jīng)營

時間：2015-04-07作者：武漢歐泉美業(yè)科技有限公司瀏覽：32

近年來，“連鎖發(fā)展”成為業(yè)內(nèi)較引人注目的話題，也是較害人的陷阱。
    發(fā)展固然是好事，但經(jīng)營者往往在還沒有獲取足夠經(jīng)驗的同時，就已經(jīng)走進了死胡同。眾多失去連鎖**與意義的所謂連鎖經(jīng)營者，將辛辛苦苦存起來的錢一次賭上，結(jié)果卻是人財兩失。致命經(jīng)營者陷入這種困境的錯誤，多半發(fā)生在決策者的思想上，他們停留在“一把剪幾張美容床打天下”的時代。
要談連鎖，**應該先談復制；要談復制，則應先考慮所應具備的企業(yè)經(jīng)營規(guī)劃；之后是**家店的標準化，而后再談復制和連鎖。在確認了美發(fā)美容沙龍經(jīng)營的標準后，基本操作有以下幾個要點：

具有行業(yè)形象的外觀設計 
很顯然的，顧客在未進門消費前總是會先觀察一下店面的外觀，以便作為消費與否的參考。而后才是視覺的內(nèi)部延伸，看看屋內(nèi)顧客與工作人員的服務善最后才選擇是否進門。所以，外觀設計一定要依照所要吸引顧客類型的心理做合理的設計與規(guī)劃。好比初認識一個陌生人，您一定會從其服飾、裝扮來決定對他的感覺是一樣的道理?，F(xiàn)代化的消費顧客越來越喜歡簡潔、大方、通透、明亮、又具有形象感覺的店。現(xiàn)時現(xiàn)在的美發(fā)美容沙龍外觀，除了名稱不同外，個性化的特征并未發(fā)揮。如何塑造自己的個性，是經(jīng)營者整盤棋中的第一步。
 合理順暢的空間規(guī)劃與布局 
大多數(shù)的美發(fā)美容店一般較小，收銀臺做得高高的，顧客看不見收銀小姐，給雙方的交流造成了一定困難，這樣的空間設計并不利于顧客的維護。合理的空間場地規(guī)劃，不但在一定程度上加深了顧客與店員的溝通，還可以有效地提升店面效益。比如取消大小工椅，現(xiàn)代化的店應該是一樣的椅子，也不要再將大量顧客安置在里面的房間或幽靜的區(qū)域，為什么不放在一進門的大廳較明顯的位置，使剛進門的顧客一眼可以看出店里的人氣來？ 
    老鷹能飛的一個重要條件是有一雙強有力能支持它起飛的翅膀。雞也有翅膀，為什么不能飛呢？組織化就是要讓一個店能有一雙能夠飛起來的翅膀。傳統(tǒng)習慣下的招工，招的都是別家跳槽來的員工，這些人到了店里誰也無法**他們不再跳槽。而如果設計一套讓他們留下來學習-進階-升級-加薪-分股-合資的完整分工進步架構(gòu)，那么情況可能就有所改觀了。一個發(fā)展中的店是有制度的公平的店，它能使員工相信只要有付出，就一定有回報。一套完整的積極的組織分工管理系統(tǒng)，定會讓你的店充滿活力與激情。

   立數(shù)字化的管理報表系統(tǒng) 
數(shù)字化**是標準化的重要依據(jù)。然而現(xiàn)在的美發(fā)美容沙龍只有財務化而沒有數(shù)字化。多數(shù)店只管財務收支多少，卻從來不關(guān)心店里今天一共服務了多少人次，平均消費多少，比上星期的百分點是提升了還是下降了，其中又有多少客人滿意，多少客人不滿意。關(guān)心一下你的數(shù)字化吧，沒有數(shù)字化管理的店，是不能創(chuàng)造新的營業(yè)額的。因為你從來沒有上升、下降的數(shù)字，也就找不出店內(nèi)一切優(yōu)缺點，也就無法正確地加以糾正和改進了。數(shù)字化管理的時代來臨了，有了完整的數(shù)據(jù)，我們就可以將店內(nèi)一切優(yōu)缺點了然于心，然后加以強化、改進，管理工作不是變得較輕松容易了嗎？ 


精進又**的教育培訓升遷制度 
別家有離子燙，我也有離子燙，別家會碎發(fā)，我也只會碎發(fā)，這就是國內(nèi)的美發(fā)美容業(yè)的經(jīng)營方式。別家剪碎發(fā)，你為什么不研究“空氣靈感發(fā)”？別家剪“空氣靈感發(fā)”，你為什么不轉(zhuǎn)而研究“飛剪”？別家燙頭只會三種變化，而你為什么不讓每位員工都會30種燙發(fā)呢？經(jīng)營者的答案總是一致的：學太多，員工會走。為了不讓員工走，寧可讓自己的店技術(shù)低、**差、品質(zhì)弱、顧客罵。這是非?？膳碌?。如果你把教育員工視為生命，那么品質(zhì)就會越來越多了嗎？改變你的思想，趕快跟上時代吧！ 


積極靈活的薪水提成方法 
做1萬元業(yè)績是三七分，做兩萬元業(yè)績也是三七分，這么死板的工資拿法，只能給員工造成消較怠工情緒人是有惰性的，所以你要設計靈活一點的分成制度，讓你的員工感覺到做的越多得的越多，人的積極性就被調(diào)動起來了。美發(fā)師雖說做的是技術(shù)活，但較貼切地說應該是業(yè)務性、服務性技術(shù)，如果把每一位老顧客都招呼好，提成又多，對你的店不是很好嗎？所以說積極靈活的薪水提成是員工沖刺前進的較佳利器。


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