裙帶菜,是一道爽口菜,尤其在夏天,吃這道菜的人很多,口感鮮脆,營養(yǎng)豐富,方便即食,是一道特色涼菜,作為家庭佐餐非常好。據(jù)北京一位飯館老板介紹,很多人吃飯會點裙帶菜,這俗稱“海藻沙拉”,十多塊錢一小蝶,在餐飲市場裙帶菜很受歡迎,銷量也很好。
市場受歡迎度與裙帶菜的營養(yǎng)**密不可分。裙帶菜長得有點像海帶,但真不是海帶,比海帶營養(yǎng)要高些,在日本和韓國,裙帶菜是中小學(xué)生的午餐標(biāo)配。據(jù)了解,裙帶菜含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質(zhì),其含鈣量是“補(bǔ)鈣小能手”牛奶的10倍,蛋白質(zhì)量相當(dāng)于1.5個海參,如此,裙帶菜營養(yǎng)夠高了吧!
當(dāng)然,這種小小的**,不是隨便生長的,它需要在水上生長,在歐美國家裙帶菜被稱為“海中蔬菜”,主要靠葉片從海水中吸收氮、鈣和磷酸鹽等生長 所必需的營養(yǎng)元素,它的生殖方式與陸地植物完全不同,而是孢子來繁衍生殖,每年五月前后是裙帶菜的收獲季節(jié),加上現(xiàn)代化的工藝技術(shù),裙帶菜可煮沸干燥保存期達(dá)一年,想什么時候吃就什么時候吃。
這么好吃的裙帶菜,購買也得選擇上好的。裙帶菜一般大規(guī)模生長在我國大連、日照、青島、威海等地,很多商家們也在大力開發(fā)裙帶菜**,研究出好吃的美味的裙帶菜,做得比較不錯的一家企業(yè),就是大連綠萬家海洋食品有限公司,這是當(dāng)?shù)乇容^大的生產(chǎn)商,他們家的裙帶菜產(chǎn)品品牌就叫“綠萬家”,性價比很好,400克裙帶菜,市場價8.7元。
筆者身邊就有伙伴們吃過,評價還是挺不錯的,產(chǎn)品包裝很嚴(yán)實,生產(chǎn)商冷凍儲藏,如果購買后拿回家,開袋即食也是很新鮮的,味道吃起來很棒?!熬G萬家”在市面上口碑還是不錯的,如果您要購買,可在中國裙帶菜交易網(wǎng)/)上找到,那里有綠萬家的旗艦店鋪。
總之,裙帶菜很好吃,可以買回家做涼拌裙帶菜、蒜泥裙帶菜、裙帶菜雞蛋湯、裙帶菜排骨湯,這么好吃的裙帶菜,一定要嘗嘗哦!
詞條
詞條說明
海帶 食材介紹 海帶,是海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。為大葉藻科植物,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。 海帶主要是自然生長,也有人工養(yǎng)殖,多以干制品行銷于市,質(zhì)量以色褐、體短、質(zhì)細(xì)而肥厚者為佳。 海帶有“**菜”、“海上之蔬”“含碘多”的美譽(yù)。 海帶是一種褐藻,藻體褐色,一般長2~4米,較長達(dá)7米。再加入切片的白蘑菇,攪拌均勻,中火煮3分鐘,加入適量雞粉調(diào)味即可??煞?/p>
海蜇營養(yǎng)豐富,在100克三礬海蟄皮中,含有蛋白質(zhì)12.3克,脂肪0.1克,無機(jī)鹽18.7克,鈣18.2克,鐵9.5克,水分65克,還有多種微量元素、維生素B1、維生素B2、和尼克酸等。 海蟄美味可口,是深受消費者喜愛的一種水產(chǎn)品。海蟄的使用方法很多,可以鮮食,也可加工成鹽漬成品食用。 鮮食時將海蟄先切成片,然后再切成絲,用淡水浸泡1-2小時,直至除去咸味為止。 三礬海蟄鹽漬品的吃法也是將海蟄皮和
海蜇絲 涼拌菜經(jīng)典、好吃的要數(shù)海蜇了。對,這個種的名字就叫“海蜇”二字。漁民則較愛叫它“面蜇”或“綿蜇”。它的“傘蓋”很光滑,口感脆嫩,但個頭不太大,一般是臉盆大小。 還有一種沙海蜇,漁民稱之為“沙蜇”,它的傘蓋上有很多沙子狀的突起,口感沒什么嚼勁,略遜一籌。但它個兒大,大個兒的能比一張桌子還大,要兩個人用力才能拉上船。而且數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于面蜇,所以市場上廉價的海蜇,大多是沙蜇。 此外,我國的食用海
春節(jié)送禮--海鮮大禮包 乳山市虹洋食品有限公司具體地址為山東乳山市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)惠州路中段,主營 粗加工水產(chǎn)品;藻類;醬腌菜;其他方便食品;水產(chǎn)罐頭;魚類 等。如果您對我公司的產(chǎn)品服務(wù)有興趣,請在線留言或者來電咨詢! 春節(jié)越來越近,年味兒越來越濃,除了大魚大肉我們還得來點兒海鮮過過癮。隨著市民消費水平的提高,海鮮開始出現(xiàn)在普通百姓的年貨采購單中。價格親民的海鮮大禮包成為市民春節(jié)采購的優(yōu)選。大批洋
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