失能老人在飲食上如何搭配合理？

時間：2022-10-08作者：廣東頤年天河康復(fù)護理醫(yī)院有限公司瀏覽：351

食物是我們攝取營養(yǎng)的來源，也是保證我們正常生存和身體健康的必要條件，但由于失能老人本身行動障礙、身體機能的減弱甚至退化，西寧失能老人護理過程中發(fā)現(xiàn)，其營養(yǎng)吸收和消化能力也會隨之減弱，容易造成自身營養(yǎng)失衡，從而影響身體健康。所以在老人護理的日常飲食護理上要全面細致、耐心周到。




我們先來說說在食物的口味上，一定要遵循哪幾個原則。，味道宜淡不宜咸；二，質(zhì)地宜軟不宜硬；三，溫度宜熱不宜冷；四，色味宜香不宜寡。這是因為老人口味偏淡，盡可能控制鹽的攝入量，老年人牙齒退化有的還需要臥食甚至是流食，所以質(zhì)地應(yīng)柔軟綿爛。由于老年人腸胃功能退化，所以應(yīng)該吃溫?zé)岬氖澄?，偏熱偏冷都對身體不利。

在日常的主食搭配上，可以多選擇一些粗糧和雜糧。比如說可以選擇多種粗糧用來跟大米一起煮雜糧粥；盡可能的煮爛避免黏稠，也可以用粗糧的面粉與白面混合制作發(fā)糕；還可以將粗糧與芋頭、藕、地瓜、山藥一起制作糕點和粥食；或者用雜糧與小白菜、芹菜等做成蔬菜粥。粗糧做的食物因為容易消化和吸收，適合失能老人食用，同時多吃粗纖維的蔬菜有利于腸胃蠕動，有利于排便。由于老人的平日活動量少，所以應(yīng)該少食多餐，切忌每頓多食，不但加重腸胃負擔(dān)，也不利于排便。

由于老年患者的身體水分會比普通人少百分之二十，因此，要多給他們補充一些水分?？梢酝ㄟ^喂食湯汁、溫牛奶、果汁、茶、水等補充水分，并且注意一次不宜過多，應(yīng)分多次飲用，尤其是老人發(fā)熱、嘔吐、腹瀉時會導(dǎo)致水分大量流失，應(yīng)該及時補充充足的水分以維持身體的需要。

為失能老人進行飲食搭配的時候，一定要合理地安排，要定時、定量讓他們進餐，還要注意葷素搭配加強營養(yǎng)的攝入。同時由于失能老人的代謝比正常老人慢、*機能弱，所以在主食方面應(yīng)該多加注意。


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• 失能老人護理需求評估迎來“標(biāo)準(zhǔn)”

  **對老年護理分類陳放不是沒有想過把老人送進專門的護理機構(gòu)，為此，她還和愛人專門到燕郊一所護理中心咨詢過。這所護理中心的收費包含護理押金和月費，護理押金為20萬元/人，根據(jù)護理等級的不同，包含餐費的月費低也要1.6萬元左右。陳放詳細地介紹了岳父的情況，因為涉及尿道管病人術(shù)后護理，被告知護理等級需根據(jù)居民的身體健康情況由醫(yī)護人員組成的評估小組進行評定。這也意味著，1.6萬元只是起步價，如果住進

• 護理院是什么性質(zhì)的單位

  護理院是指的由醫(yī)護人員組成的，在一定范圍內(nèi)，護理院是為長期臥床患者、晚期姑息患者、慢性病患者、生活不能自理的老年人以及其他需要長期護理服務(wù)的患者提供醫(yī)療護理、康復(fù)促進、臨終關(guān)懷等服務(wù)的醫(yī)療機構(gòu)。為長期臥床老年患者、殘疾人、臨終患者、絕癥晚期和其他需要醫(yī)療護理的老年患者提供基礎(chǔ)護理、專科護理，根據(jù)醫(yī)囑進行支持、姑息、安寧護理，消毒隔離技術(shù)指導(dǎo)、社區(qū)老年保健、營養(yǎng)指導(dǎo)、心理咨詢、衛(wèi)生宣教和

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• 失能老人護理照料有哪些需要注意的？

  失能老人的護理工作需要體力與腦力的結(jié)合，護理人員需要有自己的計謀和策略，掌握好方式方法，今天由西寧和睦給大家說說失能老人護理的四大注意事項。一、非禮勿視非美德失能老人的日常生活需要他人的幫助或完全依靠他人的幫助，其中還包括非常私人的護理，例如換尿布和手動排便。有些老人比較排斥自己的隱私部位暴露在外人面前，甚至?xí)榱司芙^清洗而打罵護理員。此時，我們不應(yīng)該為了尊重老人所謂的隱私，遵從所謂的“非禮勿視