“補(bǔ)血大王”“歐洲人參”“奇跡蔬菜”到底是什么?

    在古希臘時(shí)期,有一種植物被視為神圣之物,呈獻(xiàn)阿波羅神。
    
    在古代英國(guó)的傳統(tǒng)醫(yī)療方法中,它是**血液疾病的重要**藥物,譽(yù)為“生命之根”。
    
    在歐洲民間的地位,它就好比中國(guó)靈芝。
    
    亞洲生機(jī)飲食中,它是不可或缺的**級(jí)食材。
    
    在東歐成為較著名的傳統(tǒng)名菜:羅宋湯。
    
    在日本,它因強(qiáng)有力的抗氧性,被稱(chēng)為“奇跡蔬菜”。
    
    這么神奇的植物到底是什么呢?
    它
    
    就是
    
    被譽(yù)為“補(bǔ)血大王”
    
    的
    
    甜菜根
    
    都說(shuō)女人是血?dú)怵B(yǎng)成的精靈,從古至今,漂亮女人都被稱(chēng)為“紅顏”,由此可見(jiàn)“血液”對(duì)女人的重要性。
    
    而在當(dāng)今社會(huì),大多數(shù)女性都有貧血的癥狀,這也是由于女性有周期性失血的生理特點(diǎn),而伴隨女人一生的經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳的不同生理過(guò)程,均與血息息相關(guān)。因此,每個(gè)女人都應(yīng)該有補(bǔ)血養(yǎng)血的觀念。
    甜菜根
    
    甜菜根(BEETROOT)又稱(chēng)甜菜頭,紅菜頭,由生長(zhǎng)在地中海沿岸的一種名叫海甜菜根的**植物演變而來(lái)。
    
    甜菜根紅焰如火,又稱(chēng)火焰菜。人們把它當(dāng)成“綜合維生素”,是遇上感冒發(fā)燒、身體虛弱時(shí)的可以選擇食物。
    
    甜菜根作為食物有著悠久的歷史,它所含礦物化合物和植物化合物能抗感染,增加細(xì)胞含氧量,**血液病,肝病及*系統(tǒng)功能紊亂。在古代英國(guó)的傳統(tǒng)醫(yī)療方法中,甜菜根是**血液疾病的重要藥物,被譽(yù)為"生命之根”和“補(bǔ)血大王”。
    
    補(bǔ)血
    甜菜根可以說(shuō)是集**、健康、營(yíng)養(yǎng)于一身的高顏值蔬菜,幾乎不含脂肪和低熱量,甜菜根中具有自然紅色維生素B1和優(yōu)質(zhì)的鐵質(zhì),是婦女與素菜者補(bǔ)血的較佳自然營(yíng)養(yǎng)品。
    
    幫助消化
    甜菜含大量的鹽酸甜菜堿,可以給人體補(bǔ)充鹽酸,這和胃壁釋放的鹽酸是一樣的,對(duì)于幫助消化很有好處。所以在腸胃不好的時(shí)候吃點(diǎn)后甜菜根有助于消化,緩解腹脹。
    
    降血壓
    甜菜根中還含有相當(dāng)數(shù)量的鎂元素,有調(diào)節(jié)軟化血管的硬化強(qiáng)度和阻止血管中形成血栓,對(duì)**高血壓有重要作用。在日常的飲食中,多攝取甜菜,可以改善心血管的健康。
    
    排除體內(nèi)毒素
    甜菜根營(yíng)養(yǎng)**高,肉質(zhì)脆嫩,略帶甜味,富含糖分和多種礦物質(zhì),甜菜根所萃取的結(jié)晶物質(zhì)中含有豐富的甜菜堿,具有抑制血中脂肪、協(xié)助肝臟細(xì)胞再生與解毒的功能。
    
    抗氧化
    甜菜根中的[甜菜紅素](也稱(chēng)為花青素,屬于**植物色素)是一種強(qiáng)抗氧化劑,它不僅能夠減緩細(xì)胞氧化作用延緩衰老,也被證實(shí)是很多慢性炎癥的天敵。	預(yù)防老年癡呆癥
    來(lái)自美國(guó)維克森林大學(xué)(Wake Forest University)的一項(xiàng)研究表明,甜菜根里的硝酸鹽能有助于對(duì)抗癡呆癥。血液中因硝酸鹽產(chǎn)生的一氧化氮可以增進(jìn)血液流向大腦,有效改善大腦的血液循環(huán),幫助刺激認(rèn)知能力,從而預(yù)防老年失智的產(chǎn)生。 同時(shí),甜菜根中豐富的葉酸對(duì)阿爾茨海默氏癥也發(fā)揮了作用。
     
    湖南衛(wèi)視的百科全說(shuō)也介紹過(guò)甜菜根的補(bǔ)血,抗氧化作用。介紹到的ABC蔬菜養(yǎng)生汁做法也很簡(jiǎn)單。
    
    做法:
    一條胡蘿卜、兩個(gè)蘋(píng)果、一個(gè)甜菜根粉,將其放到破壁機(jī)里,加適量好水,也可加些綜合堅(jiān)果,選擇蔬果檔,打好自動(dòng)停止即可倒出享用,一杯**抗氧化的Mix果汁就大功告成啦!

    寧陜國(guó)圣農(nóng)業(yè)科技有限公司專(zhuān)注于植物提取物,果蔬粉等

  • 詞條

    詞條說(shuō)明

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