食堂承包菜譜良好**

時(shí)間：2013-05-28作者：鴻迅膳食管理服務(wù)有限公司（虎門）瀏覽：66

陳皮豬腳煲——食堂承包菜譜良好菜肴
   
  鴻訊食堂承包菜譜中有一道菜肴，它不但可以益氣補(bǔ)身、強(qiáng)健筋骨，還可填腎補(bǔ)精，真可奈是食堂承包菜譜中之良好菜肴，它就是陳皮豬腳煲...
   
  陳皮豬腳煲：
        原材料：豬腳一只、陳皮50g、花生仁100g、八角10g、生姜25g、鹽、料酒少量
        做法：1.把豬腳刮干凈毛和剁成塊用鹽和料酒腌浸10分鐘后過水放入瓦煲內(nèi)，
              2.依次把陳皮和花生仁、八角洗凈倒入，生姜拍爛也放入瓦煲內(nèi)， 再撒少許鹽，
              3.倒入水約為12碗（3000ml）；用大火煲開后改用文火煲兩小時(shí)待至豬腳熟爛即可。
  吃的時(shí)候可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味，可以沾辣椒醬或是其它醬油都可...

  陳皮豬腳煲的主料是豬腳、花生和陳皮，菜中花生性平味甘，入脾、胃、肺經(jīng)，有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血潤燥的作用;陳皮補(bǔ)氣健脾，滋而不膩;豬腳性平味甘、咸，入脾、胃、腎經(jīng)，能強(qiáng)健腰腿、補(bǔ)血(補(bǔ)血食品)潤燥、填腎益精。所以說這道陳皮豬腳煲很適合于我們?cè)谙募镜巧辖加螐?qiáng)身健骨，又適合于初秋風(fēng)燥的潤肌膚，還能合適于秋涼時(shí)節(jié)的溫補(bǔ)氣血。

  鴻訊食堂承包菜譜中陳皮豬腳煲呢制作起來可能所耗的時(shí)間會(huì)偏長，但是它的營養(yǎng)**和美味程度**是上上之選，要是還有不清楚的地方或是想了更多菜譜信息也可登入查詢了解哦...
 


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  詞條說明

• 食堂承包菜譜良好**

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