豆芽菜功效多，多吃豆芽菜益處多

時間：2016-05-09

? ? ?豆芽是大豆經(jīng)加工處理發(fā)出的嫩芽，是營養(yǎng)豐富的蔬菜。黃豆芽具有清熱明目、補氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏癥的多發(fā)季節(jié)，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細(xì)血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。另外因為黃豆芽含維C，是美容食品。常吃黃豆芽能營養(yǎng)毛發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發(fā)育、預(yù)防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、*作用。黃豆在發(fā)芽過程中，黃豆中使人脹氣的物質(zhì)被分解。有些營養(yǎng)素也較容易被人體吸收了。近年來發(fā)現(xiàn)黃豆芽中有一種硝基磷酸酶，可以減少癲癇發(fā)作。

? ? ? 科發(fā)豆芽機械專注豆芽機的研發(fā)設(shè)計生產(chǎn)，具備專業(yè)的豆芽機生產(chǎn)技術(shù)，科發(fā)豆芽機械所生產(chǎn)的豆芽機、豆芽生產(chǎn)線具有良好水平，用豆芽機豆芽生產(chǎn)線生產(chǎn)的豆芽菜品相佳口感好是廣大豆芽商家的信賴品牌。

　　作為較健康的蔬菜，黃豆芽對我們的身體有百益而無一害，我們當(dāng)然要經(jīng)常食用以補充營養(yǎng)，但是在食用豆芽的同時，一定要注意嚴(yán)格把關(guān)，不要為了健康到頭來反被健康誤。目前市場上出售的無根豆芽多數(shù)是以激素和化肥催發(fā)的，無根豆芽是國家食品衛(wèi)生管理部門明文禁止銷售和食用的蔬菜之一，豆芽看起來肥胖鮮嫩，但有一股難聞的化肥味，甚至可能含有激素，千萬不要食用。

　　事實上，在有益壽延年功效的10種食品中，排在**的就是黃豆及黃豆芽，排在*六位的是綠豆和綠豆芽。當(dāng)然咯，豆芽的烹調(diào)方法是多種多樣的，雖然它很平凡無奇，但是真的可以變化萬千。

詞條
詞條說明
傳統(tǒng)豆芽做法與科發(fā)豆芽機生豆芽比較
傳統(tǒng)豆芽做法：以前我們也知道豆芽做的好壞除了豆子與容器用具的清潔外，主要是淋水的溫度、淋水的多少、淋水間隔時間、豆芽室內(nèi)空氣的溫度與濕度這四大樣的配合。這些在傳統(tǒng)方法中是比較難做到好處的，首先說淋水的溫度與房內(nèi)的溫度，對淋水溫度調(diào)整的傳統(tǒng)方法一般是首先把容器內(nèi)放入水，測量水的溫度，在溫度低的情況下需要添加熱水至適宜為止，這就需要火爐燒水，特別是冬天，這個時節(jié)氣溫和水源溫度都會降低，這對火爐的要
選好綠豆是生好豆芽的關(guān)鍵
通過感官（即眼看、手壓、牙咬、口嘗）來鑒定種豆的新陳程度，選購色澤新鮮、籽粒飽滿、無蟲蛀、無霉?fàn)€、無殘破、發(fā)芽勢強的優(yōu)質(zhì)毛綠豆。就我國現(xiàn)階段來說，綠豆一般分為3 個品種。一種是傳統(tǒng)的小明豆，它顆粒較小，顏色淺綠，發(fā)光發(fā)亮，種豆表皮外面覆蓋蠟質(zhì)，習(xí)慣上又叫笨豆，適合生產(chǎn)細(xì)長豆芽，但因其對藥物敏感，抗防病能力較弱，現(xiàn)在用它生產(chǎn)豆芽的已少；一種是大明綠，它個頭大，顏色墨綠，有光澤，種豆表皮也覆蓋著
撫順工廠化豆芽設(shè)備廠家歡迎來電
芽苗菜是利用植物種子或營養(yǎng)貯藏qi官在黑暗或光照條件下直接生長出的可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼稍，或幼莖。芽苗菜具有速生潔凈、營養(yǎng)豐富、優(yōu)質(zhì)保jian、投資成本低、受益快，便于實現(xiàn)工廠化生產(chǎn)等優(yōu)點。芽苗菜機器的特點：科發(fā)全自動豆苗機智能化控制水箱溫度、箱體內(nèi)的溫度，淋水時間、淋水間隔時間、缺水自動報警保護功能；安全可靠，操作簡便。科發(fā)芽苗材機械*專人看管?？瓢l(fā)芽苗機的特點：多快好省+強
豆芽能治五種病，吃出健康
泌尿系感染：泌尿系感染者出現(xiàn)小便赤熱、尿頻等癥狀時，可取綠豆芽500克，洗凈，搗爛絞汁，加白糖適量，代茶飲服。支氣管疾病：綠豆芽100克，香菜20克，豬肺1具，洗凈后入鍋中同燉，熟后加入調(diào)味品食用。便秘：綠豆芽250克，洗凈后用沸水焯一下，加入適量醋、鹽、味精等調(diào)味品，佐餐常食。痔瘡便血：黃豆芽250克、海帶25克、黑木耳30克，洗凈后放入鍋中，加入適量水，煮熟后根據(jù)個人口味加入調(diào)