鮮美滋帶您認(rèn)識(shí)下魚(yú)糕，去腥，增鮮，增厚味，鮮美滋廠家

時(shí)間：2017-01-11

作者：上海味之泉生物科技有限公司

詞條
詞條說(shuō)明
鮮美滋去腥增鮮增厚味
上海味之泉生物科技有限公司（源于洛陽(yáng)味之泉調(diào)味技術(shù)有限公司），專(zhuān)注于食品調(diào)味料的研發(fā)和生產(chǎn)。自2006年以來(lái)，先后與國(guó)內(nèi)多家食品企業(yè)建議長(zhǎng)期的合作關(guān)系。公司旗下?lián)碛小拔吨焙汀磅r美滋”兩大品牌，“味之泉”主要專(zhuān)注于速溶香辛料，“鮮美滋”主要專(zhuān)注于增鮮調(diào)味料，味之泉將持續(xù)為客戶(hù)提供個(gè)性化的調(diào)味解決方案。
味之泉復(fù)合香辛料讓您的牛排錦上添花
發(fā)展了數(shù)**的牛排是西方的傳統(tǒng)美食，相比于五千年的*美食，它是另外一道亮麗的美食風(fēng)景。中國(guó)牛排市場(chǎng)經(jīng)過(guò)多年的改革與發(fā)展，已進(jìn)入一個(gè)新階段。鮮美滋產(chǎn)品的出現(xiàn)，進(jìn)一步提升了牛排產(chǎn)品的品質(zhì)。西餐逐漸成為中國(guó)的一道流行菜品，特別在中、青少年群體中較是一種高貴的體驗(yàn)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國(guó)喜歡西餐的人數(shù)已經(jīng)遠(yuǎn)**于很多西方國(guó)家，市場(chǎng)需求量是巨大的。西餐的操作都是按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范進(jìn)行的，較注重營(yíng)養(yǎng)的搭配，加之
鮮美滋與您探討下醬鹵牛肉中的調(diào)味技術(shù)解析，去腥，增鮮，增厚味
醬鹵食品是肉加調(diào)味料和香辛料，以水為介質(zhì)，加熱煮制而成的傳統(tǒng)熟肉類(lèi)制品。各地根據(jù)氣候條件、原料等不斷改進(jìn)，形成各具特色的品種；如醬汁肉、鹵肉、糖醋排骨、道口燒雞、蜜汁蹄膀、月盛齋醬牛肉、德州扒雞等。鮮美滋針對(duì)醬鹵牛肉來(lái)與您探討下調(diào)味技術(shù)問(wèn)題。調(diào)味料奠定了醬鹵食品的咸味、鮮味和香氣，同時(shí)可增進(jìn)色澤和外觀。由于制作時(shí)使用了較多醬油，因此顏色深、味道濃，故稱(chēng)“醬制”。又因煮汁顏色和經(jīng)燒煮后呈深紅色，又
2017年上海FIC展會(huì)，味之泉與您有約
2017年*二十一屆中國(guó)**食品添加劑和食品配料展覽會(huì)（FIC）：將于3月24日-26日在上海國(guó)家會(huì)展中心拉開(kāi)帷幕（崧澤大道333號(hào)），展位號(hào)：62R72，上海味之泉生物科技有限公司真誠(chéng)邀請(qǐng)食品界的精英們前來(lái)交流和洽談。期待您的光臨!