詞條
詞條說(shuō)明
煙熏爐運(yùn)用技巧總結(jié) 1.混合法 適用于液體流體食物種類(lèi),如陳醋、熏醋、熏醬油、調(diào)味品、飲料、湯菜等。具體方法是:將定量的煙熏香味料注入液體食物中,稍加攪動(dòng)即可煙熏告成。制造熏醋、陳醋熏醬油時(shí)可免除4~5天的熏醅工藝。 2.調(diào)合法 適用于肉糜狀食物種類(lèi)、如臘腸、維也那臘腸、法蘭克福臘腸、留拉臘腸、魚(yú)臘腸、紅腸素腸、緊縮火腿、圓火腿、火腿午餐肉罐頭、臘腸罐頭號(hào)。具體方法:將定量的煙熏香味料經(jīng)水稀釋后
山東烘干機(jī)廠家:烘干機(jī)常見(jiàn)問(wèn)題介紹
常見(jiàn)問(wèn)題 在烘干機(jī)的生產(chǎn)和銷(xiāo)售的過(guò)程中,有一些常見(jiàn)的問(wèn)題,如原料一次性烘不干和烘干機(jī)內(nèi)原料著火的問(wèn)題。原料一次性烘不干原因:烘干機(jī)太??;風(fēng)網(wǎng)風(fēng)壓、流量計(jì)算有誤;烘干機(jī)使用不當(dāng)。解決方法:增加烘干機(jī)溫度,但此法容易引起烘干器內(nèi)著火,方法是更換或重新修改烘干設(shè)備;要求烘干機(jī)廠家重新計(jì)算風(fēng)壓、流量后再根據(jù)實(shí)際情況提供設(shè)計(jì)變更方案;與烘干機(jī)廠商協(xié)商索取設(shè)備說(shuō)明書(shū)學(xué)習(xí)正確的使用方法。烘干機(jī)內(nèi)原料著火原因:
提高烘干機(jī)熱氣流速度的好處。 一、提高烘干機(jī)的熱氣體流量,提高熱氣體的流速,可以增加揚(yáng)料板的工作效率。 二、提高熱風(fēng)氣流速度對(duì)加快熱速度來(lái)說(shuō),有非常重大的作用。 三、提高熱氣流速度,一定要設(shè)計(jì)合理的烘干機(jī)尾端抽風(fēng)除塵系統(tǒng)和頭端供熱風(fēng)系統(tǒng)。 四、抽風(fēng)機(jī)全壓、風(fēng)量一定要適宜,如果全壓太低,風(fēng)量太小的話(huà),會(huì)直接影響到抽風(fēng),減少烘干機(jī)的產(chǎn)量;如果全壓太高,風(fēng)量過(guò)大的話(huà),會(huì)直接提高電量損耗,而且還會(huì)使離機(jī)
包裝機(jī)廠家: 行星炒鍋產(chǎn)品特點(diǎn)
行星炒鍋產(chǎn)品特點(diǎn) 1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問(wèn)題,在國(guó)內(nèi)**業(yè)中處于**地位。 2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),自帶保溫,循環(huán)油路,升溫快,節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。 3、刮底攪拌系統(tǒng),完全解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞,達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),較是食品餡料企業(yè)的理想選擇。 4、自動(dòng)出料系統(tǒng),采用電路控制,使用較加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動(dòng)力,提高生產(chǎn)效率
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