肉桂粉:**性的食品添加劑,防腐保鮮、增香定香

    產(chǎn)品名稱:肉桂粉(Cinnamon )

    產(chǎn)品別稱:玉桂粉

    主要原料:桂皮

    性 狀:淺黃色粉末

    機 理:肉桂粉通過擴張末稍血管、促進血液循環(huán)及唾液、胃液分泌,能緩和地刺激腸胃功能,幫助腸胃排氣,避免腸胃痙攣。還能通過保護、刺激胰島β細胞而增加血清胰島素的含量,增強細胞對胰島素的反應,加速分解糖分達20倍,減少腸內葡萄糖攝入量而產(chǎn)生抗糖尿病效應。肉桂粉中含有很強的抑菌活性,對食品中常見污染菌大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌 、枯草芽孢桿菌等*殺菌作用,還能抑制黃曲霉、毛霉、青霉等多種霉菌生長。肉桂粉中含有豐富的類黃酮等抗氧化物質,可清除強氧化性的自由基,有保鮮食物、延緩衰老的功效。

    功 效:

    1、食療作用。肉桂辛、甘,大熱,歸腎、脾、心、肝經(jīng)。具有補火助陽,引火歸源,散寒止痛,活血通經(jīng)之功效,也有降血糖、降血脂的作用,并改善胰島素功能。用于陽痿,宮冷,腰膝冷痛,腎虛作喘,陽虛眩暈,目赤咽痛,心腹冷痛,虛寒吐瀉,寒疝,奔豚,經(jīng)閉,痛經(jīng)等癥。

    2、防止食物腐爛霉變、氧化,有效延長食品的保質期和新鮮度,是一種**、*、綠色、符合*規(guī)定的保鮮防腐劑。

    3、肉桂粉具有濃郁的肉桂香氣和甜辣味,用作香精香料在食品生產(chǎn)過程中廣泛使用,使食品具有*特的風味。

    用 途:適應于食品加工中調香增味工藝的要求,多用于面包、蛋糕及其他烘焙產(chǎn)品。

    用法用量:根據(jù)具體工藝要求適量使用,也可灑于食品,或兌服;不建議單品直接入口食用。

    參考用量如下表:

    高、低溫熟肉制品 速冷食品 調味食品 糖果飲料 膨化休閑食品 面包 蛋糕 肉桂口香糖

    0.1~0.3% 0.05~0.1% 0.5~1.0% 0.01-0.03% 0.1-0.5% 0.5~1.0% 0.1 ~0.3% 0.1~0.2%

    注意事項:一般人群均可食用。但陰虛火旺、里有實熱,血熱妄行及孕婦不宜服用。

    保 質期:6個月,室溫避光、冷藏保存較佳。

    包 裝:25kg/紙板桶

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  • 詞條

    詞條說明

  • 肉桂油:**食品添加劑,防腐保鮮、增香定香

    產(chǎn)品名稱:肉桂油( Cinnamon oil )? 產(chǎn)品別稱:玉桂油、桂皮油 原 料:由樟科植物肉桂的干燥枝、葉經(jīng)水蒸氣蒸鎦得到的揮發(fā)油 性 狀:黃色或黃棕色的澄清液體;有肉桂的特異香氣。露置空氣中或存放日久,色漸變深,質漸濃稠 機 理:肉桂油通過擴張末稍血管和刺激粘膜,能有效促進血液循環(huán),緩和的刺激腸胃功能,幫助腸胃排氣,避免腸胃痙攣。還能通過保護、刺激胰島β細胞而增加血清胰島素的含量

  • 2-甲氧基肉桂酸的主要作用用于日化香精

    中文名稱:2-甲氧基肉桂酸 中文同義詞:鄰甲氧基桂皮酸;2-甲氧基肉桂酸;鄰甲氧基肉桂酸;間甲氧基肉桂酸;2-甲氧基肉桂酸, 98+%;3-(2-甲氧基苯基)丙烯酸;2-甲氧基肉桂酸,主要為反式 英文名稱:2-Methoxycinnamic acid 英文同義詞:Cinnamic acid, o-methoxy-;RARECHEM BK HC T255;O-METHOXYCINNAMIC ACID

  • 地巴唑的主要用途

    ? ? ? ? ? ? ? 地巴唑?分類名稱 一級分類:循環(huán)系統(tǒng)藥物?二級分類:心血管擴張藥物?三級分類:直接作用的血管擴張劑 藥品英文名Dibazol 藥品別名芐苯咪唑、體白舒、Bendazol、Tromasedan 藥物劑型 1.片劑:5mg,10mg,20mg。2.注射液:每支10mg(1m

  • 標準《運動營養(yǎng)食品通則》將出臺,食品添加劑使用將較規(guī)范

    ? ? ? 大智慧阿思達克通訊社11月18日訊,據(jù)***人士透露,食品安全地區(qū)標準《運動營養(yǎng)食品通則》征求意見稿公開征求意見完畢,經(jīng)過相關程序后即將公布實施。未來蛋白粉、食品添加劑市場發(fā)展有望趨向有序。 ?????? 2014年*五屆北京國際運動營養(yǎng)品高層論壇周一(17日)在京開幕?!哆\動營養(yǎng)食品通則》數(shù)名

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