油煙機(jī)長(zhǎng)期不清洗有什么危害?
**,油煙機(jī)在使用一段時(shí)間,比如半年后,葉輪、煙道上將粘有大量的油污,增加了葉輪的重量,從物理學(xué)的角度來(lái)看,增加了轉(zhuǎn)動(dòng)慣量,使電機(jī)起動(dòng)電流加大,負(fù)荷增大,發(fā)熱增加,電機(jī)的損耗加大;同時(shí)也加大了噪音。
*二,油污粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸,加大了磨擦力,使電機(jī)負(fù)荷加大。
*三,油污長(zhǎng)期積累,發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì),對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕,生銹。
*四,油污長(zhǎng)期積累在油煙機(jī)內(nèi)部,、煙道內(nèi)部,還將形成火災(zāi)隱患(賓館、酒樓的排油煙機(jī)、風(fēng)道必須定期清洗,主要是防止火災(zāi))。
*五,葉輪、煙道上的油污增加了粘性,使排氣不暢通,增加了油煙在廚房空間上的擴(kuò)散,危害人們健康。
長(zhǎng)期未清洗的油煙機(jī),在開(kāi)機(jī)時(shí)的電流是正常值的3-5倍,這時(shí)候很*使是電機(jī)燒毀。定期清洗油煙機(jī),對(duì)電機(jī)是一個(gè)很好的保護(hù)作用,延長(zhǎng)機(jī)器壽命。同時(shí),快速暢通的空氣流動(dòng),也有利于人們健康。煙油對(duì)人體的危害不亞于抽煙!
食堂廚房餐廳里面用餐的人是十分多的,但是餐廳廚房的排油煙管道的長(zhǎng)期使用,會(huì)在表面沉積一層油垢,如果不及時(shí)進(jìn)行清洗,十分*引發(fā)火災(zāi)所以要守時(shí)進(jìn)行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化 器清洗、灶臺(tái)清洗、風(fēng)機(jī)清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗,以免發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
油煙管道清洗包含煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。煙道清洗的要點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。要點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行完全清潔。選用的主要方法是專業(yè)人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。關(guān)于排煙口窄小,人工無(wú)法進(jìn)入煙道或因?yàn)闊煹雷呱愍M窄、人工觸及不到無(wú)法進(jìn)行清潔,但又存在著嚴(yán)重危險(xiǎn)的,潔博士選用智能機(jī)器人設(shè)備、高壓清洗機(jī)、高壓水射流機(jī)等設(shè)備進(jìn)行清潔,不留死角,*一切潛在的火災(zāi)危險(xiǎn)。
抽油煙機(jī)清理竅門(mén):
詞條
詞條說(shuō)明
消防規(guī)定排煙風(fēng)機(jī)油垢要及時(shí)*
排煙風(fēng)機(jī)清洗消防規(guī)定油垢要及時(shí)*,排油煙罩、排油煙管道的單位,必須將煙囪、排油煙罩、排油煙管道的清理工作納入*責(zé)任制,實(shí)行重點(diǎn)管理。每二至三個(gè)月徹底檢查清理一次;灶具、排油煙罩口、排油煙管道轉(zhuǎn)角處的清理每月應(yīng)不少于一次;平時(shí)能夠看到的油垢要及時(shí)*,保持排油煙設(shè)施的清潔,防止火災(zāi)事故的發(fā)生。?二、餐飲單位在新建、改建食堂操作間時(shí),煙囪、排煙管道應(yīng)單獨(dú)設(shè)置,不能靠近可燃結(jié)構(gòu),并保持一定
???廚房油煙主要是指食物在被烹飪、加工過(guò)程中揮發(fā)出的油脂、煙氣等混合物。 傳統(tǒng)排煙及凈化的方式為:油煙在負(fù)壓狀態(tài)下經(jīng)煙罩油網(wǎng)→煙罩內(nèi)腔→集煙管→室內(nèi)外排煙管→凈化器,最后經(jīng)風(fēng)機(jī)排出。 ?? 然而油煙混合物在被凈化裝置凈化前,部分被阻擋或吸附在煙罩內(nèi)腔及室內(nèi)外管道內(nèi)壁上,日久積存、冷卻、凝固大量油垢;并且排煙管道不是在吊頂內(nèi)部,就是種種原因無(wú)法或很
廚房的排煙及排風(fēng)如何設(shè)計(jì)? 一、概述 廚房通風(fēng)中產(chǎn)生問(wèn)題的主要原因,一方面是由于廚房工藝設(shè)計(jì)專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計(jì)專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠,另一方面,由于我國(guó)廚房設(shè)計(jì)缺乏經(jīng)驗(yàn),設(shè)計(jì)不盡合理。 二、廚房通風(fēng)量計(jì)算 廚房的通風(fēng)量由兩部分組成,即局部排風(fēng)量和*排風(fēng)量?jī)刹糠?。局部排風(fēng)量應(yīng)選用的灶具和廚房排風(fēng)罩的情況加以確定,*排風(fēng)量一般按計(jì)算確定。 1.通風(fēng)量的計(jì)算 機(jī)械通風(fēng)的換氣量應(yīng)通過(guò)熱平衡計(jì)算求利,其計(jì)算公式:
油煙機(jī)長(zhǎng)期不清洗有什么危害? **,油煙機(jī)在使用一段時(shí)間,比如半年后,葉輪、煙道上將粘有大量的油污,增加了葉輪的重量,從物理學(xué)的角度來(lái)看,增加了轉(zhuǎn)動(dòng)慣量,使電機(jī)起動(dòng)電流加大,負(fù)荷增大,發(fā)熱增加,電機(jī)的損耗加大;同時(shí)也加大了噪音。 *二,油污粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸,加大了磨擦力,使電機(jī)負(fù)荷加大。 *三,油污長(zhǎng)期積累,發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì),對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕,生銹。 *四,油污長(zhǎng)期積累在油煙機(jī)內(nèi)部,、煙道內(nèi)部,還
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