全自動腐竹機生產(chǎn)線節(jié)能又高效

時間：2020-07-14

腐竹含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣導致的骨質疏松，增進骨骼發(fā)育濃縮了黃豆中的精華，是豆制品中的營養(yǎng)不錯。隨著人工成本投入的增長，一些手工生產(chǎn)腐竹的作坊、工廠開始向機械化轉型，那么機器又是怎樣生產(chǎn)的，小編帶您走進中科全自動腐竹生產(chǎn)線瞧瞧機器是怎么做出營養(yǎng)**如此高的腐竹。

中科全自動腐竹生產(chǎn)線采用內(nèi)膽蒸汽式加熱，自動恒溫，腐竹起皮快而且起皮均勻；全自動腐竹生產(chǎn)線適應能力強，耐高溫，耐腐蝕,腐竹油皮成型快，幾乎沒有殘余豆?jié){，色澤光亮，筋度好，口感好，不添加任何藥劑，達到國家衛(wèi)生標準；中科全自動腐竹生產(chǎn)線較重要的是節(jié)省人工，一人可看多條生產(chǎn)線，節(jié)能高效。中科圣創(chuàng)專業(yè)腐竹機生產(chǎn)廠家，可提供私人定制。

中科圣創(chuàng)全自動腐竹油皮機械的工藝控制：
1、工藝流程：
原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗→包裝→入庫
2、工藝要求：
1）選料、脫皮：大豆經(jīng)過篩選，用鋼磨、風選剝?nèi)ザ蛊ぁ?
2）浸泡：將豆片浸入生產(chǎn)用水中，春秋季浸泡了3至4小時，夏季2至3小時，冬季5至6小時。
3）磨漿、過濾：將浸好的豆胚磨漿。加60℃溫水，分兩次過濾，加水量應使豆?jié){量為干豆的8至10倍，豆?jié){濃度控制在6.5%至7.5%的范圍內(nèi)。
4）煮漿：采用蒸氣直接加熱至沸，維持3—5分鐘。
5）冷卻：豆?jié){煮沸后自然冷卻，終溫不**84℃。
6）揭皮：豆?jié){煮熟后，注入成型平底鍋，漿液深度3—6cm，溫度82±2℃。每隔15分鐘揭皮一次。
7）瀝漿、涼曬：揭皮后腐竹置于平底鍋上方瀝漿，瀝漿后置于通風的**場地涼曬。
8）烘干：涼曬后腐竹推進烘房烘干，時間一般為7小時，Z高溫度<80℃。

詞條
詞條說明
全自動腐竹機生產(chǎn)線節(jié)能又高效
腐竹含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣導致的骨質疏松，增進骨骼發(fā)育濃縮了黃豆中的精華，是豆制品中的營養(yǎng)不錯。隨著人工成本投入的增長，一些手工生產(chǎn)腐竹的作坊、工廠開始向機械化轉型，那么機器又是怎樣生產(chǎn)的，小編帶您走進中科全自動腐竹生產(chǎn)線瞧瞧機器是怎么做出營養(yǎng)**如此高的腐竹。中科全自動腐竹生產(chǎn)線采用內(nèi)膽蒸汽式加熱，自動恒溫，腐竹起皮快而且起皮均勻；全自動腐竹生產(chǎn)線適應能力強，耐高溫，耐腐蝕,腐竹

標簽：全自動腐竹機生產(chǎn)線節(jié)能又高效