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1.斬刀均采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀,鋒利耐磨,攪拌強勁,質(zhì)量好;2.斬鍋是河北唐山澆鑄的,質(zhì)量在國內(nèi)排行前位;3.優(yōu)質(zhì)的尼龍防滑底腳起到減震防滑的效果;4.關(guān)鍵部件采用加工中心加工,加工精度高,采用青島合格減速機,**設(shè)備運行平穩(wěn)、噪音低;5.斬拌機設(shè)備應(yīng)用山東標(biāo)準(zhǔn)開元電機,電機具有啟動轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級高,過載保護(hù)性能好,特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境下使用;6.進(jìn)口軸承,主軸采用雙軸承串
? ? ? 斬拌過程不僅僅是一個斬細(xì)的過程,較是一個很好的混合乳化過程,即斬拌可促進(jìn)低溫肉制品內(nèi)部封閉式網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)形成和鹽溶蛋白析出。? ? ? 經(jīng)試驗,瘦肉斬拌得越細(xì),越易增加食鹽溶液與肌原纖維蛋白的接觸面,則提取出的鹽溶性蛋白數(shù)量也隨之增加,對形成封閉式網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)越有利,肉制品乳化保水性越好。1、斬拌作為肉糜乳化工序,在低溫肉制品加工中至
真空拌餡機絞龍轉(zhuǎn)速是多少??????真空拌餡機是用于餡料攪拌的常用設(shè)備,常用于包子餃子餡料、腸類餡料、丸類餡料的攪拌工作。真空拌餡機絞龍轉(zhuǎn)速是多少?是越快越好嗎?當(dāng)然不是的。一般說到設(shè)備轉(zhuǎn)速是按一分鐘多少轉(zhuǎn)來說的,像真空拌餡機絞龍轉(zhuǎn)速大約62r/min。真空拌餡機的絞龍轉(zhuǎn)速是可以根據(jù)食品的工藝要求來定制的,因為每種食品工藝不同,對拌餡機的轉(zhuǎn)速,攪拌
洗筐機的設(shè)備原理如今,使用洗籃機的人并不多,但很少有人知道洗碗機的設(shè)備原理。下一步是洗籃機的設(shè)備原理。1. 清洗機采用噴淋沖洗,噴淋沖洗是主要的清洗方法,約80種℃以熱堿水為主要洗滌劑,約80種℃清洗熱水為主要清洗力;2. 設(shè)備由熱堿水噴淋段、熱水噴淋段、清水噴淋段、消毒水噴淋段、干燥段等組成,其中消毒水噴淋段和干燥段可根據(jù)客戶要求確定。3. 消毒水箱內(nèi)的消毒液由人工調(diào)節(jié),堿水箱和熱水箱分別配備蒸
公司名: 諸城市利特食品機械有限公司
聯(lián)系人: 王婷
電 話: 0536-6063033
手 機: 13863607662
微 信: 13863607662
地 址: 山東濰坊諸城市土墻工業(yè)園區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: gq5219.b2b168.com
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