殺菌鍋 滅菌釜 肉制品滅菌鍋

    殺菌鍋的種類有很多,對(duì)于蒸汽殺菌鍋的知識(shí)你了解多少,下面為大家介紹一下蒸汽殺菌鍋的結(jié)構(gòu)說(shuō)明。
    
     蒸汽殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。鼎正殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域。
          為了獲得良好的殺菌結(jié)果,蒸汽殺菌鍋在整個(gè)升溫和保溫過(guò)程中一直給殺菌鍋供汽。使殺菌鍋能在整個(gè)殺菌過(guò)程中保證鍋內(nèi)的蒸汽流動(dòng),溫度均衡(要求殺菌的溫度)在整個(gè)過(guò)程中殺菌鍋內(nèi)的溫度既不會(huì)提高也不會(huì)下落,開(kāi)創(chuàng)了蒸汽殺菌無(wú)死角的新概念。能較大程度保證了產(chǎn)品的外觀,顏色,口感,營(yíng)養(yǎng)成分。
    全自動(dòng)食品殺菌鍋的特點(diǎn):
    
    (1)滅菌食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng),且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向,促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng),從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度穩(wěn)定,保證每個(gè)食品的殺菌無(wú)死角。
    
    (2)預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食品釋放大量的熱量,使食品迅速升溫,降溫時(shí),外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。
    
    (3)每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi),保存熱量不被散失,節(jié)約了大量熱能,且為下次殺菌做好準(zhǔn)備,節(jié)省了時(shí)間。
    
    (4)采用高效率循環(huán)水泵,能用較少的電力發(fā)揮大的功效。
    
    (5)鼎正機(jī)械全自動(dòng)殺菌鍋,帶自動(dòng)反壓裝置,設(shè)備較安全、穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)單。能保證食品外包裝物不受變形、漲袋、漲瓶。
    

    諸城市鼎正機(jī)械有限公司專注于殺菌鍋,夾層鍋,油炸機(jī)等

  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 殺菌鍋 滅菌釜 肉制品滅菌鍋

    殺菌鍋的種類有很多,對(duì)于蒸汽殺菌鍋的知識(shí)你了解多少,下面為大家介紹一下蒸汽殺菌鍋的結(jié)構(gòu)說(shuō)明。 蒸汽殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。鼎正殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域。 為了獲得良好的殺菌結(jié)果,蒸汽

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