玉米淀粉食品級玉米淀粉

時間：2023-02-28

玉米淀粉加水有種奇怪特性：受快速撞擊會變硬，受慢速撞擊反而不會。將玉米淀粉和水以約3:2之體積比混合攪拌均勻，視情形增減水量，這種名為歐不裂(oobleck)的剪切增稠流體，是一種非牛頓流體。

應(yīng)用一、淀粉糖行業(yè)應(yīng)用玉米淀粉生產(chǎn)高麥芽糖漿、果葡糖漿、麥芽糊精等方面用途廣泛。

二、玉米淀粉用于變性淀粉行業(yè)生產(chǎn)的變性淀粉在造紙、化工等行業(yè)應(yīng)用廣泛。

三、玉米淀粉用于發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)味精Chemicalbook，檸檬酸等諸多產(chǎn)品。

四、玉米淀粉還廣泛應(yīng)用于冶金、鑄造等行業(yè)。化學(xué)性質(zhì)本品為白色，無臭，無味粉末。有吸濕性。不溶于冷水。用途藥用輔料，是糊精、麥芽糖、葡萄糖的主要原料用途用于水產(chǎn)、、石油等行業(yè)用途新型輔料，用作增稠劑、穩(wěn)定劑、填充劑、無糖藥物賦形劑等用途分析上作碘的指示劑用作藥物賦形劑以及食品增稠劑、穩(wěn)定劑、填充劑等用途碘量滴定法的指示劑。淀粉酶的底物。

詞條
詞條說明
檸檬酸
化學(xué) 名：檸檬酸英文名稱：Citric acid分子式：C6H8O7分子量：192.122CAS NO：77-92-9性能：相對密度1.542，熔點153℃(失水)，折射率?1.493~1.509?無色半透明的結(jié)晶或白色的顆粒,或白色結(jié)晶狀粉末，常含一分子結(jié)晶水，無臭，味較酸，溶于水、醇。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時控制適宜的溫
碘化的主要**
碘化用作制**化合物及制藥原料，醫(yī)療上用于防治甲狀腺腫（大脖子?。┖图谞钕贆C能亢進的手術(shù)前準(zhǔn)備，也可用作祛痰藥。還可用于照相制版等。?藥用方法【藥理作用】碘為合成甲狀腺激素的原料。當(dāng)人體缺碘時，甲狀腺體呈代償性肥大，引起地方性甲狀腺腫，可用含碘食鹽（食鹽中含0.001%-0.02%的碘化）或海帶及其他含**碘的海產(chǎn)品，或肌注碘化油，加以預(yù)防。小劑量碘劑作為供碘原料以合成甲狀腺素，糾正
抗氧劑
? ? ?廣義上說，多數(shù)弱還原劑都是抗氧化劑，只是根據(jù)不同的工業(yè)用途選取合適的。有較高化學(xué)、物理穩(wěn)定性的，或是低毒性的弱還原劑，都可以巧妙的運用于配方中作為抗氧化劑。例如：檸檬酸是有弱還原性的**酸，我們可以將其運用于飲料配方中起著抗氧化劑的作用；食品擺放時間長了容易氧化變質(zhì)，可以加入少量抗氧劑來延長它們的儲存時間；塑料、合成纖維和橡膠等高分子材料容易發(fā)生熱氧降解反應(yīng)
回收松香
? ? ? 工業(yè)運用? ? ? ?松香在熱熔、壓敏和溶劑型膠黏劑中常用作增黏樹脂，增加初黏性，提高粘接強度。松香還能提高水性復(fù)膜膠的干燥性和剝離強度，用量為單體總量的6%。松香是一種弱酸性物質(zhì)，如果SBS類型膠或噴膠中用量過大，會引起鐵制包裝受到腐蝕，致使膠液很快變成棕黑色，雖然并不影響粘接性能，但外觀卻令人疑慮。&nb