電子輻射食品*擔心放射殘留問題

時間：2024-11-05

食品安全問題人們越來越重視，由于現(xiàn)在的食品不像以前自產(chǎn)自用，很多都以不同形式儲存運輸銷售，日久月累很*產(chǎn)生長蟲發(fā)霉細菌**標問題，為此很多食品商家們在生產(chǎn)出來食品時都經(jīng)過一套安全滅菌處理，以此預防發(fā)生食品質量問題，提升食品品質，延長食品保質期。

提到食品滅菌處理這里不得不提到目前新興的電子輻射技術，這是滅菌科技進步的像佂，很多人聽到輻射滅菌都擔心一個問題就是輻射殘留，因為之前很產(chǎn)品滅菌是采用鈷60技術處理，由鈷產(chǎn)生的伽瑪射線*產(chǎn)生滅菌殘留，作為食品是很忌諱污染的。所以很多食品都不太愿意采用此技術，為什么說電子輻射食品技術就*擔心放射殘留問題呢？因為它不像鈷60滅菌，它不存在固定的放射源，它要開啟高壓電流時才會產(chǎn)生電子射線，關掉電源射線即消失，無任何滅菌殘留，屬于綠色環(huán)保的物理冷加工滅菌技術，故此食品商家們可以放心選用電子輻射食品對產(chǎn)品進行消毒滅菌處理。

隨著電子輻射的運用推廣現(xiàn)在市場上越來越多的食品采用此技術處理，如商**的干果，肉制品，蔬果類，經(jīng)過電子輻射有效起到很長時間內(nèi)不長蟲發(fā)霉長芽的現(xiàn)象，在銷售過程中*整天擔心腐爛長蟲等問題，消費者也可以放心購買食用，有效**消費安全和商家們利益。

13537619833

詞條
詞條說明
食品輻照技術有哪些缺點
食品輻照運用越來越普及，輻照食品工藝有二種，一種是鈷源產(chǎn)生的伽瑪輻照滅菌，二種是電子加速器產(chǎn)生的電子束滅菌，二種滅菌各有各的優(yōu)勢，今天就來介紹一下食品輻照技術有哪些缺點呢？一，經(jīng)輻射處理后食品所發(fā)生的化學變化從量上來雖然是微乎其微的，但敏感性強的食品和經(jīng)高課題照射的食品可能會發(fā)生不愉快的感官性質的變化，不適用于所有的食品，要有選擇性地應用．二，能夠致死微生物的劑量對人體來說是相當高的，所以必須非
食品保鮮不選電子射線有點落伍
? ? ? 人們都非常關心的食品品質問題，尤其現(xiàn)在城市化進程趨勢越來越大，現(xiàn)城市里面**，許多消費者的不可能像以前那樣在自己房子周邊弄塊自留地種點蔬果隨時供自己采摘食用，在屋子旁邊弄個豬欄自己養(yǎng)殖豬肉牛肉類的，大部分的蔬果肉制品都是邊遠的地方經(jīng)過一段時間的運輸才抵達超市銷售，在此過程可能要經(jīng)過不同的時間和不同的環(huán)境才能給消費者食用，這里就存在一個消費者比較關心以及
食品藥品選射線滅菌有效預防產(chǎn)品微生物**標
隨著人們生活水平的不斷提高對各類產(chǎn)品的要求越來越高，尤其對食用類產(chǎn)品，無論是那個部門抓得非常嚴格，現(xiàn)在很多企業(yè)在生產(chǎn)食品藥品時都投入非常大的資金去改進廠房及生產(chǎn)設備，像高投入的藥企很多動轍花上百萬千萬去打造無塵車間，目的是提高產(chǎn)品質量，預防產(chǎn)品出現(xiàn)微生物**標事故，無論如何重視謹慎但在產(chǎn)品生產(chǎn)出來或者在流通過程中還是經(jīng)常遇到微生物**標，用一句話形容真是防不勝防，經(jīng)常聽到某某廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品抽檢出
預防玻璃包裝產(chǎn)品輻照變色方法
? ? ? ? 輻照技術運用越來越廣泛，大部分人都知道輻照可以起到消毒滅菌的作用，但卻很多人不知道它除了消毒滅菌還有其它很多功效，如輻照改色，材料改性等。有不少產(chǎn)品包裝好送去輻照消毒滅菌的，如盒裝、桶裝、瓶裝類產(chǎn)品，這當*部分包裝材料是適合采用輻照滅菌的，但個別材料輻照后會產(chǎn)生變色，一般紙質塑膠類還好，尤其是玻璃包裝產(chǎn)品就要值得注意，主要玻璃屬于礦物質類