袋裝豬蹄殺菌設(shè)備

時(shí)間：2020-01-05作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：150

對(duì)于袋裝真空包裝或瓶裝食品，微波憑借強(qiáng)的穿透力，能穿透包裝和包裝內(nèi)的食品、藥品進(jìn)行干燥殺菌，而包裝材料如PET塑料、玻璃、紙張、陶瓷等 微波設(shè)備，因其不吸收微波，所以不會(huì)發(fā)熱，這樣產(chǎn)品較衛(wèi)生，避免二次污染。不過(guò)需要注意的是，由于金屬、鋁箔可以反射微波而不被穿透，所以包裝材料不能采用金屬材料或者含有金屬成分（如貼有鋁箔的塑料薄膜）。其次，用微波處理袋裝或瓶裝藥、食品時(shí)，因包裝內(nèi)的食品、藥品會(huì)發(fā)熱，造成氣壓升高，如果完全密封且氣壓過(guò)大，氣壓可能會(huì)沖破包裝。

真空袋裝雞爪豬蹄微波殺菌設(shè)備?采用的是種物理殺菌方法，它不需要添加化學(xué)防腐劑就能夠殺滅細(xì)菌、霉菌和蟲(chóng)卵，以及病毒等有害人體的微生物，它在殺滅有害微生物過(guò)程中，不會(huì)對(duì)食品殘留毒性或放射性物質(zhì)的污染，安全無(wú)害，也不會(huì)改變食品的色香味和營(yíng)養(yǎng)成分。

---立威牌微波殺菌設(shè)備在袋裝食品的殺菌保鮮問(wèn)題上，微波的穿透性加熱、時(shí)間短、不破壞營(yíng)養(yǎng)成分和低溫殺菌等特點(diǎn)呈現(xiàn)出明顯的越性。采用2450兆赫微波設(shè)備，對(duì)袋包雞爪、鴨脖、鴨翅、熏魚(yú)、叉燒、麻雀、肉松等熟食品的殺菌處理，細(xì)菌殺滅率在95%以上。完全符合家相應(yīng)的食品標(biāo)要求！實(shí)踐表明微波殺菌可廣泛用于各種熟食品（魚(yú)、肉、豆制品、醬菜等）和飲料。

近年來(lái)魚(yú)片干的市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)，部分產(chǎn)品還**外，但長(zhǎng)期以來(lái)均因缺乏有效殺菌手段而出現(xiàn)產(chǎn)品霉變現(xiàn)象，采用2450兆赫微波處理設(shè)備，不僅具有加熱干燥功能而且有殺菌滅酶效果，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于魚(yú)片烘干和熟化烘烤，節(jié)能效果50%以上，魚(yú)片酥軟可口，品質(zhì)異。

隧道連續(xù)式食品殺菌設(shè)備

對(duì)于袋裝真空包裝或瓶裝食品，微波憑借強(qiáng)的穿透力，能穿透包裝和包裝內(nèi)的食品、藥品進(jìn)行干燥殺菌，而包裝材料如PET塑料、玻璃、紙張、陶瓷等 微波設(shè)備，因其不吸收微波，所以不會(huì)發(fā)熱，這樣產(chǎn)品較衛(wèi)生，避免二次污染。不過(guò)需要注意的是，由于金屬、鋁箔可以反射微波而不被穿透，所以包裝材料不能采用金屬材料或者含有金屬成分（如貼有鋁箔的塑料薄膜）。其次，用微波處理袋裝或瓶裝藥、食品時(shí)，因包裝內(nèi)的食品、藥品會(huì)發(fā)熱，造成氣壓升高，如果完全密封且氣壓過(guò)大，氣壓可能會(huì)沖破包裝。

解決的方法有：

1、先用微波殺菌然后迅速密封或加蓋。

2、密封后放置要壓力容器內(nèi)再用微波殺菌。

3、真空包裝后再用微波殺菌。

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山東立威微波設(shè)備有限公司專注于微波干燥設(shè)備,微波熟化設(shè)備,微波殺青設(shè)備等

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