深圳環(huán)保廚房排煙凈化設備加工定制

時間：2020-04-08

廚房油煙凈化器安裝工程
集氣（煙）罩
集氣（煙）罩通常整體加工，包括抽風，過濾，油收集，水收集等功能，主要由專業(yè)廚房設備公司制造。在廚房通風中，應添加一定量的新鮮空氣。一方面，可以平衡氣壓以避免廚房中的過大負壓（通常不應**過5Pa），另一方面，可以降低廚房的溫度。改善工作環(huán)境。對于油煙的收集，有三種主要類別的集氣（煙）罩：
（1）不含擋油板和送風設備的集氣（煙）罩，適用于各種靈活的操作場所，易于加工和安裝，價格便宜。然而，由于缺乏供氣設備，油煙收集效果相對較差，并且容易使油煙在廚房工作人員面前回旋，并且容易造成油滴散落。
（2）帶有擋油板和補氣裝置的集氣（煙）罩可以較好地收集烹飪過程中產生的油煙，油滴不會散落。只要補氣量合理，廚房的空氣質量就很好。但是，安裝要求較高，投資較大。
（3）運水集氣（煙）罩
運水集氣（煙）罩的設計原則是形成水幕循環(huán)，達到與油煙碰撞后凈化油煙的目的。影響運水集氣（煙）罩使用的關鍵是形成連續(xù)的水幕并定期清潔循環(huán)水系統(tǒng)。事實上，由于管理不善，目前大多數運水集氣（煙）罩不能形成連續(xù)的水幕，而只會形成間歇性水滴或小水柱，因此效果非常差。
使用運水集氣（煙）罩的優(yōu)點是它可以去除集氣（煙）罩上的部分油煙，降低油煙凈化裝置的處理負荷，并提高系統(tǒng)的凈化效果。但是，如果通過運水集氣（煙）罩的油煙的間隙很窄，則很容易使排氣系統(tǒng)不通暢。
集煙罩的設計對排煙系統(tǒng)有重要影響。如果集煙罩的設計不合理，很容易導致整個排氣系統(tǒng)不通暢。導致排氣系統(tǒng)不暢通的因素有：1）油板或運水集氣（煙）罩之間的間隙太?。?2）煙罩內收集油煙的開口總的截面積太小而引起整體排煙不通暢；3）開口分布不合理或是開口沒有隨著與主管道的距離增大而增大，從而引起局部排煙不通暢；4）集氣（煙）罩上面的集煙管道截面積太小，導致出煙不通暢。

油煙凈化器的用途
設備的安裝功能是減少油煙在空氣中的污染。我們可以看到，無論是在廚房或其他地方，只要有油煙出來的地方，安裝了相應的油煙凈化設備后，油煙便會透過設備凈化，排出潔凈的空氣。
油煙凈化器主要用于賓館、飯店、飯店、學校、機關、工廠等場所的廚房油煙凈化處理、食品油炸、烹飪加工等行業(yè)的場合。

廚房油煙凈化器安裝工程
排煙風機
常用的引風機有三種類型：軸流風機，風機箱和離心風機。
（1）軸流風機之前已在許多應用中使用過，但由于全壓較小，安裝油煙凈化器后很少使用。
（2）風機箱全壓一般，風量可調，噪音低，常用于廚房排煙系統(tǒng)，集煙罩距排風口距離中等。
（3）離心式風機可以調節(jié)全壓和風量，但由于噪音大，通常需要降噪。當廚房位于建筑物底層時，應將排氣風機放置在屋頂上，以減少室內噪音污染，排煙管道處于負壓狀態(tài)時，以避免異味溢出。當風機放置在屋頂上時，通常選擇離心式風機。

酒樓飯店如何安裝油煙凈化器？這幾個誤區(qū)不能犯！
誤區(qū)二：家用抽煙機代替商用也可通過衛(wèi)生檢測
正常情況下，酒樓飯店是一定要安裝油煙凈化器的。有些餐館飯店投機取巧，以家用抽油煙機代替而暫時通過了衛(wèi)生檢測。但是家用與商用畢竟存在著區(qū)別，家用的抽油煙機沒有凈化功能，只是把廚房的油煙抽出室外。這樣久而久之，不僅造成廢氣排放，環(huán)境污染，還會危害到周圍居民的健康，引起居民投訴，導致被**責令整改、罰款，得不償失。

詞條
詞條說明
餐飲廚房排油煙系統(tǒng)設計簡要
廚房排油煙系統(tǒng)在建筑餐飲中作為重要組成部分，其設計的合理科學、運行的高效以及油煙凈化設備的正確選擇將會大大提高建筑運作效益。1、餐飲廚房排油煙要求我國對建筑廚房油煙排放濃度有著數據化的標準，其《餐飲業(yè)油煙排放標準》要求油煙的排放濃度不得在 1.9mg/m3以上，油煙清除設備的凈化率按體積來算，小中大型各不能**55%、76%、83%，并且油煙的排放管道要設立在建筑物的上方，這樣才能將油煙順利排出。
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廚房排煙管道怎么安裝1、單煙道式：這是一種矩形煙管，只要將矩形煙管筆直的穿過每層住所，然后在居室中預留一個銜接抽油煙機的進風口就可以;2變壓式：安裝時，把每層的煙道做成不同的截面方式，然后煙氣在排放時會將氣流向上排出;3、止逆閥式：它是在單管煙道上的每層進風口處，配置一個油煙機接口和止逆閥，能防止氣流逆行。安裝排煙道要注意什么1、注意裝置位置首先，排煙管道的位置很重要，一般來說管道越短越好，不僅是