灰樹(shù)花脫袋覆土立埋栽培技術(shù)

時(shí)間：2023-04-29作者：湖北佳潤(rùn)機(jī)械有限公司瀏覽：210

1、栽培季節(jié)安排
 
根據(jù)子實(shí)體生長(zhǎng)溫度10℃～25℃，較適溫度15℃～20℃的習(xí)性，可分春、秋兩季栽培。因菌絲體的生長(zhǎng)周期50～65天，在安排栽培季節(jié)時(shí)制袋發(fā)菌的時(shí)間應(yīng)比較適出菇的時(shí)間提早2個(gè)月。
 
2、栽培料配方
 
① 木屑75%、麥麩20%、玉米粉5%。

②木屑55%、棉籽殼25%、麥麩20%。配方中再加總重量2%的生石灰，pH為5.5～6.5。
 
3、配制裝袋
 
稱好培養(yǎng)料，將麥麩、玉米粉、生石灰等輔料拌勻后撒在主料上，加適量水拌勻。含水量以手捏濕料能成團(tuán)、松手即散為宜。采用17cm×33cm×0.004cm聚丙烯袋。裝袋時(shí)培養(yǎng)料要用手握拳緊壓達(dá)到適合松緊度。
 
4、與接種
 
栽培袋及時(shí)裝入鍋。如使用高壓，蒸汽壓力1.2～1.3公斤/平方厘米保持1～1.5小時(shí);如使用常壓保溫8～10小時(shí)。后冷卻放入接種室。無(wú)菌操作下接種然后放入25℃的培養(yǎng)室培養(yǎng)。
 
5、發(fā)菌及管理
 
放菌袋前要對(duì)培養(yǎng)室，室溫保持25℃～26℃，空氣相對(duì)濕度保持60%～65%。要靈活調(diào)溫加強(qiáng)通風(fēng)換氣防濕控光。菌袋要每周翻堆檢查1～2次，要上下、里外、側(cè)向相互對(duì)調(diào)，發(fā)現(xiàn)雜菌及時(shí)處理。
 
6、栽培方式
 
采用室外脫袋覆土立埋式栽培法。選擇背風(fēng)近水源的場(chǎng)地，每隔60厘米挖寬50厘米、深25厘米的畦溝。畦溝東西走向、長(zhǎng)3米。溝內(nèi)灌大水1次，水滲后撒薄層石灰，將發(fā)好的菌袋外層塑料全部脫去，豎直畦溝內(nèi)。排入時(shí)菌棒前后、左右留出1～2厘米間隙，菌棒上段面比畦埂低2厘米。在菌棒四周間隙中填入曬干的砂壤土，使其與培養(yǎng)基表面齊平。在菌棒表面覆蓋厚1.5～2厘米曬干的砂壤土。
 
覆士后用噴霧器均勻噴水，堅(jiān)持少量多次的原則。要求土料手捏不碎，也不粘手為宜。在土層表面鋪墊一層直徑0.3～0.5厘米的粗砂粒。最后把木棍或竹竿搭在畦上，覆上塑料布蓋上草簾，兩端留有通氣孔。
 
7、出菇期管理
 
關(guān)鍵是水分和通風(fēng)換氣管理。灰樹(shù)花子實(shí)體的生長(zhǎng)需保持的空氣相對(duì)濕度，需氧量較大。氣溫15℃～20℃時(shí)每天噴水2～3次，早、中、晚各通風(fēng)1次。通氣孔長(zhǎng)期開(kāi)啟。如氣溫偏高、濕度偏低覆土層變干，應(yīng)增加噴水量和噴水次數(shù)，并經(jīng)常在空間和步道上噴霧和灑水。保持空氣相對(duì)濕度。栽培場(chǎng)所要有200～500勒克斯光照。
 
8、采收加工
 

灰樹(shù)花子實(shí)體在適宜生長(zhǎng)環(huán)境下，從長(zhǎng)出土面到成熟需15～18天。當(dāng)其扇形菌蓋外緣無(wú)白色生長(zhǎng)端，邊緣變薄，菌蓋平展、伸長(zhǎng)、顏色呈淺灰黑色，并散發(fā)濃郁香味時(shí)即可采收。采收前1天停止噴水。采摘時(shí)將手伸入子實(shí)體基部，托著菇體輕輕旋動(dòng)向上抬起輕拿輕放。采下的鮮菇用小削去菇體基部的培養(yǎng)料和泥土，立即銷售或深加工處理。

來(lái)源：聊城市農(nóng)科院

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 冬季栽培黑木耳的工藝流程

  室外栽培黑木耳的工藝流程為：培養(yǎng)材料的制備、混料、套袋、殺菌、轉(zhuǎn)冷、接種菌絲培養(yǎng)、搔菌、催芽、初次采收、采收間歇、二次采收。 一、季節(jié)安排和品種選擇 我國(guó)南北不同地區(qū)氣候差異較大，生產(chǎn)季節(jié)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件確定。一般來(lái)說(shuō)，菌袋的生產(chǎn)季節(jié)是根據(jù)黑木耳的*?適耳溫和菌絲生長(zhǎng)所需的時(shí)間來(lái)確定的。由于北方農(nóng)田生產(chǎn)力大，日產(chǎn)能力有限，加之冬季氣候寒冷，可提前1-2個(gè)月開(kāi)始生產(chǎn)木耳，并可冷藏待用。 通常南方

• 食用菌遇低溫寒潮天氣的三個(gè)建議

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• 春季羊肚菌生產(chǎn)管理指南

  （一）加強(qiáng)管理。羊肚菌喜低溫、喜濕潤(rùn)，一到初春必須隨時(shí)注意觀察栽培區(qū)溫度、水分和光照變化，當(dāng)空氣溫度達(dá)到3-5℃，應(yīng)撤去菌床上的地膜，隨后及時(shí)用寬2米的白色塑料薄膜和竹子搭建35-60厘米高的小棚，以防大風(fēng)、大雨及連陰雨造成土壤濕度過(guò)大，致使菌絲窒息死亡。當(dāng)氣溫逐漸回升，上升到6-10℃，空氣濕度85%-95%，土壤水分65%-75%，散射光照射，晝夜溫差大于10℃等合適條件時(shí)，即可進(jìn)行催菇管理。

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  種植羊肚菌，澆完水后的黃金十五天尤為重要，黃金十五天把握好了，才能為后續(xù)生產(chǎn)工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。?黃金十五天的管理要點(diǎn)基本上就是，溫度不能**六度，不能**過(guò)16度，具體要靠棉被調(diào)節(jié)。要強(qiáng)調(diào)的是，羊肚菌在該階段特別嬌氣，不能通風(fēng)，也不能澆水，且光線還得跟上。羊肚菌不喜歡直射光，但需要散射光，這就要用到遮陽(yáng)網(wǎng)，光線以看報(bào)紙字能看清楚為標(biāo)準(zhǔn)。賈乾義強(qiáng)調(diào)，一定要用精心呵護(hù)的態(tài)度來(lái)管理羊肚菌。&nb