我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)應(yīng)該轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式

時(shí)間：2015-05-12作者：鞏義市鴻遠(yuǎn)機(jī)械制造有限公司瀏覽：228

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???????? ?我國(guó)的食品加工機(jī)械近幾年隨著食品加工量的需求上升而發(fā)展迅猛，機(jī)械整體質(zhì)量和安全**有所提高，在世界經(jīng)濟(jì)一體化的潮流涌動(dòng)下，我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制得到強(qiáng)化和凈化，市場(chǎng)需求得到新的挖掘，給我國(guó)正在處于轉(zhuǎn)型期的食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的了新的機(jī)遇。 ? 國(guó)內(nèi)食品加工機(jī)械企業(yè)有**過(guò)45萬(wàn)家，但是機(jī)械化應(yīng)用并不是普遍，但絕大多數(shù)是比較落后的設(shè)備或者是比較落后的技術(shù)，這嚴(yán)重的阻礙了食品加工機(jī)械企業(yè)的發(fā)展。當(dāng)前，我國(guó)多數(shù)的食品加工機(jī)械企業(yè)將市場(chǎng)對(duì)準(zhǔn)國(guó)外，但日本、德國(guó)、意大利在食品加工機(jī)械行業(yè)占據(jù)了很強(qiáng)的位置，他們的技術(shù)水平對(duì)我國(guó)的食品加工機(jī)械市場(chǎng)具有壓倒性的優(yōu)勢(shì)，國(guó)外的市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也相當(dāng)激烈。我國(guó)的食品加工企業(yè)能在**市場(chǎng)中有占有一定地位的只有少數(shù)幾家。

??在轉(zhuǎn)型期，我國(guó)企業(yè)的食品機(jī)械仍以中小型的企業(yè)分布市場(chǎng)格局，整體仍有**競(jìng)爭(zhēng)的劣勢(shì)存在，導(dǎo)致食品機(jī)械行業(yè)的產(chǎn)品附加值和**附加值降低，在**市場(chǎng)上沒(méi)有體現(xiàn)**競(jìng)爭(zhēng)力和社會(huì)**的機(jī)會(huì)，較沒(méi)有為客戶(hù)創(chuàng)造需求的強(qiáng)大動(dòng)力，因此，科技**能力的提高刻不容緩。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 一碗涼皮營(yíng)養(yǎng)豐富，綠色健康，要來(lái)嗎？

  精米中含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，與大豆相比賴(lài)氨酸、蘇氨酸 等在稻谷中含量豐富。且各種氨基酸的比值接近人體的需要，常食之對(duì)身體有滋補(bǔ)作用。 豆芽在生芽的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)水解作用，使豆中的植酸降解，使更多的鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽釋放出來(lái)，增加了無(wú)機(jī)鹽的吸收利用率 。生芽過(guò)程中維生素變化較大，如胡蘿卜素增加2~３倍，硫胺素增加２~４倍，維生素Ｃ從零增至每

• 用鴻遠(yuǎn)的多功能涼皮機(jī)生意越干越紅火

  一碗大眾口味涼皮（通常指西安口味）重量一般在5-6兩，成本5毛，調(diào)料成本+輔料 黃瓜絲 花生仁等共計(jì)成本1元，0.5+1=1.5元，一碗大眾涼皮成本一塊五。賣(mài)5塊錢(qián)一碗，毛利潤(rùn)3.5元，一天賣(mài)50碗，賺175元，一天賣(mài)100碗，賺350元。就這么簡(jiǎn)單。不信你自己算算。 一碗涼皮（青海 甘肅等地）重量應(yīng)該在8兩左右，成本7毛。涼皮口味較重，料下的也重，調(diào)料加輔料共計(jì)成本1.5元，一碗賣(mài)6-8塊錢(qián)，

• 如何正確操作鴻遠(yuǎn)多功能年糕米線機(jī)

  一、準(zhǔn)備工作 （1）將挑粉用的短小桿子，“晾置”用的塑料布，長(zhǎng)口剪刀等常 用工具清理干凈備用。 （2）開(kāi)漿 選用生熟降法開(kāi)漿，以玉米淀粉作原料為例。假設(shè)玉米淀粉重量為10kg。 ①取0.5kg玉米淀粉，用少許冷水將玉米淀粉調(diào)成糊狀，再用100℃的開(kāi)水直接沖入糊狀的玉米淀粉中，攪勻。這樣的糊狀玉米淀粉稱(chēng)為熟漿。 ②用上述調(diào)好的熟漿將余下的9.5kg玉米淀粉調(diào)成糊狀，邊調(diào)邊攪勻或搓勻，防止出現(xiàn)粒狀淀

• 用鴻遠(yuǎn)米線機(jī)自己動(dòng)手做出好吃的燜肉米線

  **準(zhǔn)備材料:豬后臀尖300克，辣醬45克，白糖10克，生抽30ml，大蒜5瓣，米線200克，豌豆苗50克，鹽3克，高湯150ml，香蔥1根。 做法: 1.將肉洗凈后切成1厘米左右的塊，肥肉部分先下鍋用小火煸炒至出油，待肥肉開(kāi)始出現(xiàn)焦黃的顏色后，放入瘦肉煸炒至變色，然后瀝油撈出； 2.利用鍋中剩余的油將大蒜煸炒至外緣出現(xiàn)黃色，撈出備用。然后將火力轉(zhuǎn)成小火放入辣醬，炒出紅油； 3.放入之前炒好的肉