一、優(yōu)缺點:
優(yōu)點:出酒快、酒質(zhì)好、密封性好、占地面積小、操作簡單、溫度易控制,設(shè)備簡便緊湊不需配套鍋爐等,設(shè)備投資費用低。
缺點:容量較小,不適應(yīng)大規(guī)模生產(chǎn)。
二、設(shè)備特點
1.可同時適用于固態(tài)、液態(tài)蒸釀技術(shù)。
2.全不銹鋼結(jié)構(gòu),底部加厚,結(jié)實耐用。
3.甄桶采用水封槽設(shè)計,冷凝器采用快裝卡箍,配合硅膠圈密封,有強的氣密性。(冷卻器有兩種結(jié)構(gòu)類型,蓄水型和流水型)
4.優(yōu)化了冷卻器,冷卻為充分,出水溫差大,加大冷卻面積卻又縮小了冷卻器的體積,使整個烤酒設(shè)備占地小。
5.在不改變?nèi)魏喂に囘^程的前提下,免除了一些繁瑣的人工操作,省事省時。
6.多用途,也可用于蒸餾、提煉、濃縮等工序,例如蒸餾水制取、蒸酒、中草藥提煉濃縮、精華液萃取等。
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詞條
詞條說明
1.原料泡浸原料浸泡的目標(biāo)取決于其以后可以有利于蒸煮,促使木薯淀粉充足的被運用。用70度的開水泡浸10鐘頭上下。2.蒸煮糊化運用蒸煮使淀粉糊化。有益于胃蛋白酶的功效,與此同時可以殺害霉菌。蒸煮的溫度和時間視原料類型、粉碎水平等而定。一般自然壓蒸料20~30分鐘。蒸煮的需求為外型蒸透,熟而不粘,顆粒物高粱盛開,內(nèi)無生心就可以。3、攤涼:把煮熟的糧食作物撮入晾糟床邊刮分?jǐn)倹鲋料虑鷾囟?4.下曲:當(dāng)熟糧
【釀酒設(shè)備價格】喝酒又想不傷胃?釀酒設(shè)備廠家對此有妙招
誰說許多人都特別喜歡喝酒,但要知道適量飲酒對身體有益,一旦喝多還是會對人體造成傷害,我們比較常見的有喝酒后胃疼胃脹。胃不好的人懼怕應(yīng)酬與喝酒,但對于當(dāng)代社會來說,喝酒已經(jīng)成為一種文化,讓人避無可避。在這樣的環(huán)境下釀酒設(shè)備廠家建議大家在喝酒前可以喝一些牛奶,對胃會起到很大的保護作用。1.牛奶、酸奶。喝酒前喝杯牛奶,不僅能養(yǎng)胃,還能形成保護膜,減少酒精對胃的傷害。2.生黃豆。據(jù)說喝酒前吃點泡過的生黃豆
夏季用小型燒酒設(shè)備釀酒溫度控制不好可能導(dǎo)致“顆粒無收”!
夏天用中小型燒酒設(shè)備釀,溫度操縱圍繞于攤涼、下曲、糖化、發(fā)酵、水蒸氣蒸餾,及其純糧酒釀的存儲整個過程。溫度操縱不太好很有可能造成“一無所獲”。1、下曲溫度操縱。將玉米倒進中小型燒酒設(shè)備中煮熟,隨后根據(jù)攤涼來減少白米飯的溫度。必需時大家用選用風(fēng)機減溫或淋飯降溫。操縱好下曲溫度當(dāng)白米飯的溫度降到33度上下時就可以添加中益澤華純糧酒酒曲了。白米飯溫度降到33度以內(nèi)就可以添加中益澤華純糧酒酒曲下曲溫度太高
【釀酒設(shè)備哪家好】選擇哪種材質(zhì)的大型釀酒設(shè)備比較好?
從近些年的發(fā)展來看,酒廠的發(fā)展市場和**越來越大。因此很多人都開始從事這個行業(yè)。釀酒的主要決定因素可以被簡單地概括為釀酒技術(shù)、釀酒原料和釀酒工藝三個方面的綜合影響。釀酒技術(shù)是一件比較復(fù)雜的事情,相對來說好的釀酒設(shè)備會給釀酒帶來一些的優(yōu)勢,同樣也會帶給我們大的發(fā)展市場。因此在選購釀酒設(shè)備時還是要選擇質(zhì)量好的,如釀酒設(shè)備價格、材質(zhì)、服務(wù)等方面進行比較。市場上大型釀酒設(shè)備用鋁和不銹鋼的材料為普遍。就
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