擁抱預制菜——帶動鄉(xiāng)村振興，好機樂與您一起努力

時間：2022-07-11

預制菜雖然只是簡單的一盤菜，卻是助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的新引擎，對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民都產(chǎn)生了積極影響。

一、三農(nóng)融合、多方合作共贏是發(fā)展趨勢

預制菜與農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民融合，企業(yè)與專業(yè)合作社進行合作是發(fā)展趨勢。讓農(nóng)民參與到預制菜粗加工中，以此提升農(nóng)產(chǎn)品附加值、增加農(nóng)民收入。目前較常見的是“公司+基地+農(nóng)戶+標準+服務”合作共贏的發(fā)展模式。通過發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)，這種共贏模式得到強化，成功帶動農(nóng)戶增加了收入，合作社也有分紅，這筆錢可作為村集體收入用于民生工程，實現(xiàn)了公司、農(nóng)戶、村集體三方共贏。隨著預制菜市場的開拓，公司的機械化、自動化水平也將得到提高。

二、三產(chǎn)融合，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級

預制菜推動一二三產(chǎn)融合發(fā)展，可實現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)鏈的鏈接和聯(lián)動，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，潛力無限。預制菜產(chǎn)業(yè)是促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)集群高質量發(fā)展的重要載體。預制菜推動人才返鄉(xiāng)，促進農(nóng)村煥發(fā)生機；提高產(chǎn)品附加值，促進農(nóng)民致富增收。為鞏固拓展脫貧攻堅成果、推進農(nóng)民生活富裕開創(chuàng)了嶄新局面。

通過打造區(qū)域性預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈，推動預制菜產(chǎn)業(yè)向后端延伸，向下游拓展，推動農(nóng)產(chǎn)品增值、產(chǎn)業(yè)增效。促進農(nóng)村城市、農(nóng)業(yè)工業(yè)、飲食文化、生態(tài)康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合，豐富鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)類型，提升產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟**。包裝材料、調味品等關聯(lián)行業(yè)也會產(chǎn)生效益。作為鄉(xiāng)村振興的重要載體，預制菜和糧食安全、健康中國也密切相關。

三、預制菜產(chǎn)業(yè)鏈亟待規(guī)范

目前，我國對預制菜還沒有一個統(tǒng)一定義，也沒有明確界定預制菜的具體范圍。江蘇省消保委日前發(fā)布的《預制菜消費調查報告》顯示，消費者普遍反映，預制菜品質量參差不齊，口味欠佳，標識信息標注不全，物流配送及提貨問題也較多。因而，完善規(guī)章制度，加強監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營，勢在必行。

需要搶跑的預制菜市場，好機樂為預制菜生產(chǎn)企業(yè)提供整套解決方案，助您早日擠進賽道。

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詞條說明
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