中式菜肴制作程序復(fù)雜,光炒、煎、炸、燜、蒸、燒、鹵、煮等就有一大堆方式,何況不同的菜,要不同的火候,但這些都難不倒我們的大型自動炒菜機,今天,啟泰小編就為大家介紹一下這臺高智能炒菜機器。
大型自動炒菜機使用觸摸屏PLC程序,開機后設(shè)定好炒制所需溫度、轉(zhuǎn)速、時間等參數(shù),機器會按照這些參數(shù)運行,360度行星攪拌讓菜肴和配料混合徹底,均勻入味。
采用了聚四氟乙烯的攪拌尺和304不銹鋼鍋體,耐腐蝕耐高溫,不變形,不生銹,使用壽命長。
多種加熱方式節(jié)能、高效,不必?fù)?dān)心耗電量或耗氣量過大的問題,而且家用電和工業(yè)電都可使用,適用性強,功能多樣化。
況且這臺炒菜機向自動化、機械化靠攏,翻鍋倒料用液壓控制,加工量較大,在省下人工雇傭費的同時,還能為廠家節(jié)省電費,節(jié)約成本,優(yōu)勢明顯。
當(dāng)然,機器并不是**的,某些**酒店那一道道品相精致的菜肴并不能完全靠機器,還是要廚師出馬。而這臺大型自動炒菜機多用于大型餐廳、食堂制作團餐用,或熬煮牛肉醬、豆瓣醬、辣椒醬等調(diào)味品也十分適合,當(dāng)然,用于豆沙、肉松、棗泥等餡料的熬制也毫不遜色,尤其在一些火鍋底料、麻辣燙、冒菜調(diào)味料等店里,是可以大展身手。
大型自動炒菜機在食品領(lǐng)域**,幾乎隨處可見它龐大的身軀,如果你好奇,如果你意動,就快來諸城市啟泰機械有限公司吧,等你ing……
詞條
詞條說明
對于食品制作者來說,想要制作出美味可口的食品,選擇一臺適合的食品設(shè)備很重要,選擇設(shè)備的首要條件要性能好、節(jié)能、易操作、價格合理。而山東諸城市啟泰機械生產(chǎn)的全自動行星攪拌炒鍋恰好結(jié)合了這幾樣條件。本產(chǎn)品鍋體由優(yōu)質(zhì)的304不銹鋼材質(zhì)一次沖壓成型半球形鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,360度無死角攪拌方式,使鍋內(nèi)物料不會出現(xiàn)物料結(jié)塊、粘鍋及結(jié)焦現(xiàn)象。?本設(shè)備采用電磁、電加熱導(dǎo)熱油、
行星攪拌炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,1、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體),整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。2、加熱系統(tǒng):采用電加熱導(dǎo)熱油3、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體
全自動豆瓣醬生產(chǎn)設(shè)備不糊鍋 質(zhì)量優(yōu)
民間相傳醬是范蠡在無意中制成的。范蠡十七歲時在財主家管理廚房,剩下了很多飯菜,時間一久變得酸餿,被財主發(fā)現(xiàn),限他十天之內(nèi)把酸餿食物變成有用之物。聰明的范蠡先將長了綠毛白毛的食物處理后曬干,再用鍋炒熟,去異味殺細(xì)菌,加點溫水?dāng)嚢璩珊关i。后來,有個長工與范蠡開玩笑,將這食物加在面條里給范蠡,面條的滋味卻很不錯,范蠡得此啟發(fā)用這種酸餿食物制出了美味可口的醬。? ? ? 醬
? ? 親愛的顧客,感謝您的光臨與支持。為了我們能夠好的溝通和擁有愉快的交易,請您在購物前多花幾分鐘看看下面的文字介紹,祝您購物愉快!以下就全自動餡料炒鍋 電磁行星攪拌鍋 餡料炒制設(shè)備做一簡單介紹:? ? ? 如果您要炒餡料、醬料、豆沙餡料,棗泥餡料,蓮蓉餡料,鳳梨餡料等高粘度月餅餡料的時候,我們一般建議用行星攪拌炒鍋,行星攪拌炒鍋攪拌方式*特:
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